Mezzometro

Con mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia e scaglie di parmigiano reggiano dop

Con maionese fatta in casa

Con salsa alla marinara

Con filetti di pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano dop, basilico

Con mozzarella di bufala, pomodoro giallo del vesuvio e pesto di basilico

Con pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala a crudo, olio evo e origano

Con mozzarella di bufala, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, pomodoro giallo del vesuvio, pomodoro confit, basilico

Con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, basilico e olio evo

Con mozzarella fior di latte, pecorino dei monti sibillini, fave di fratterosa (raccolte fresche dalla azienda "I lubachi" ed abbattute. Disponibili fino ad esaurimento), finocchietto, pancetta

Con mozzarella fior di latte, pecorino dei monti sibillini, crema alla carbonara, cime di rapa, bacon croccante, casece (pecorino a latte crudo stagionato) e pepe - da non perdere!

Con mozzarella fior di latte, crema al verdicchio, ciauscolo igp, scarola e julienne di porro

Con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, pecorino dei monti sibillini, pecorino romano dop, pancetta affumicata, cipolla rossa

Con cremoso di bufala, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, mortadella ai pistacchi, zucchine alla scapece e pistacchi

Con mozzarella fiordilatte, carciofo alla romana, pecorino romano dop, blu del lago, prosciutto cotto alle erbe, olio all'aglio e finocchietto

Con passata di verdure, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, cime di rapa, pomodorino giallo del vesuvio, cappero di salina, basilico, semi di zucca, olive taggiasche, radicchio

Con mozzarella fior di latte, blu del lago (formaggio erborinato), radicchio, scaglie di parmigiano reggiano dop, riduzione di aceto balsamico di modena igt

Con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta di bufala, castelmagno dop, basilico

Con mozzarella fior di latte, verdure dell'orto

Da estintore - con mozzarella di bufala, pomodorini, cipolla rossa, funghi porcini, casecc (pecorino a latte crudo) e salsa di peperoncini mata/muertos

Che sudata - con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, 'nduja di spilinga e peperone friggitiello

Commovente - con mozzarella fior di latte, pomodoro giallo del vesuvio, basilico, ricotta, castelmagno dop e peperoncino fatalii

Argh! - con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, pezzente della montagna materana (salume piccante)

Con mozzarella di bufala, pomodoro vesuviano marinato, pesto al basilico e gamberi allo zenzero e lime

Con mozzarella di bufala, pecorino romano dop, zucchine scapece, gamberi al curry e pepe rosa

Romana con pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, alici di cetara, cappero di salina, olive taggiasche, origano

Con mozzarella di bufala, tartufo nero, crema di patate arrosto, salsiccia e rucola

Con mozzarella fior di latte, crema di noci, noci, salsiccia, blu del lago (formaggio erborinato)

Con mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia e scaglie di parmigiano reggiano dop

Con mozzarella fior di latte, salsiccia, erbe di campo e casecc (pecorino a latte crudo stagionato)

Con mozzarella fior di latte, pomodoro pendolino, melanzane, salsiccia e parmigiano reggiano dop

Focaccia dal cuore tenero con farcitura esterna, con stracciatella pugliese, alici di cetara, zucchine al lime, pomodorini datterini e olio

Focaccia dal cuore tenero con farcitura esterna, con mozzarella fior di latte, culaccia, basilico e pomodoro vesuviano marinato al miele

Rimpizza croccante con farcitura interna, con pecorino dei monti sibillini, erbe di campo, ciauscolo e crema al verdicchio

Olive ripiene di carne, impanate e fritte. Allergeni

Patate nostrane fritte con la buccia e servite con la nostra maionese

Per 2 persone

Di nocciole e mandorle con salsa mou

Caffè e marsala con salsa moka

Con frutti rossi e streusel alle mandorle