Safa

Менемен, глазунья с суджуком, сигара-берек, микс-салат с рукколой, огурцами и помидорами, белый сыр, сливочное масло, курага, грецкий орех, оливки, маслины, джем, каймак, мед, пекмез, тахини, халва, хлеб экмек.

Тосты со слабосоленой семгой и яйцом пашот. Подается с микс-салатом, огурцами, томатами, авокадо и апельсином.

Симит с кунжутом, сыром креметте, микс-салатом, томатом, огурцом, авокадо и слабосоленой семгой.

Тост с турецкой колбасой (суджуком). Подается с картофелем фри, огурцами, помидорами, кетчупом и майонезом.

Турецкий скрембл (менемен) с томатным соусом и сладким перцем. Подается с симитом.

Яичница-глазунья с суджуком.

Тост с моцареллой. Подается с картофелем фри, огурцами, томатами, кетчупом и майонезом.

Омлет с микс-салатом, томатами черри и огурцами.

Блины с творогом и ягодным конфитюром.

Блины со сметаной и ягодным конфитюром.

Овсяная каша на молоке и сливках с грецким орехом, курагой и джемом.

Рисовая каша на молоке и сливках со сливочным маслом, курагой и джемом.

Яичница-глазунья с теплым симитом.

Стейк из семги, микс-салат, зерна граната, помидоры черри, кедровые орехи, лимон. Заправка: бальзамический крем.

Томаты, сыр моцарелла, руккола, шпинат, вяленые томаты черри, кедровые орехи. Заправка: соус песто и бальзамический крем.

Бонфиле (говяжья вырезка), перепелиные яйца, микс-салат, томаты черри, кедровые орехи. Заправка: гранатовый соус, оливковое масло и бальзамический крем.

Сыр буррата, микс-салат, томаты черри, зерна граната. Заправка: соус песто, оливковое масло и бальзамический крем.

Козий сыр, микс-салат, томаты черри, яблоко, зерна граната, изюм, грецкие орехи. Заправка: оливковое масло, гранатовый соус и бальзамический крем.

Авокадо, микс-салат, грецкие и кедровые орехи. Заправка: оливковое масло, гранатовый соус и бальзамический крем.

Листья салата, огурцы, томаты, болгарский перец, лук, брынза, маслины, орегано.

Куриное филе, брокколи, микс-салат, томаты черри, перепелиные яйца, кедровые орехи. Заправка: соус аррой и бальзамический крем.

Креветки, руккола, томаты черри, пармезан. Заправка: оливковое масло, лимонный сок и бальзамический крем.

Семга гравлакс, руккола, семена чиа, томаты черри, кешью, чернослив, яйцо пашот. Заправка: бальзамический крем и оливковое масло.

Тунец, стручковая фасоль, картофель, томаты черри, огурцы, маслины, перепелиные яйца. Заправка: медово-горчичный соус.

Свекла, сыр дорблю, микс-салат, дольки апельсина, зерна граната, грецкий орех. Заправка: оливковое масло, гранатовый соус и бальзамический крем.

Жареные баклажаны, микс-салат, руккола, помидоры черри, грецкий орех, изюм.

Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, пармезан, крутоны, соус цезарь.

Огурцы, томаты, болгарский перец, лук, грецкие орехи.

Жареный сыр халуми, микс-салат. Заправка: оливковое масло и лимонный сок.

Карамелизованная груша, руккола, томаты черри, сыр креметте, семена чиа, кешью. Заправка: оливковое масло и бальзамический крем.

Огурцы, томаты, красный лук, болгарский перец. Заправка: оливковое масло и лимонный сок.

Салат из маринованной капусты, свеклы, моркови, томатов, яблок, кукурузы и листьев салата. Заправка: гранатовый соус и оливковое масло.

Шампиньоны, вешенки, картофель, сливки, чесночное и оливковое масла.

Говядина на насыщенном костном бульоне.

Крем-суп из говяжьей требухи с тахини, чесноком и айраном.

Красная чечевица на курином бульоне.

Классический турецкий суп из красной чечевицы.

Куриный бульон с лапшой.

Цветная и белокочанная капуста, картофель, морковь.

Бабагануш, сарма из виноградных листьев, хумус, турецкие соления, хайдари, грецкий орех, лимон, нут.

Классический хумус, муттабаль, атом.

Морковный тартар, антеп эзме, хайдари.

Вяленая говяжья вырезка (бастурма) с пюре из нута и тахини.

Хрустящие спринг-роллы с мясным фаршем. Подаются с микс-салатом и соусами.

Виноградные листья с начинкой из риса.

Маринованная белокочанная капуста, морковь, зеленый перец и огурцы.

Острый перец, чеснок, гранатовый сироп.

Пюре из запеченных на гриле баклажанов с йогуртовым соусом и грецкими орехами.

Пюре из нута с добавлением тахини.

Баклажаны, томаты, сладкий болгарский перец, репчатый лук, петрушка.

Пюре из нута с тахини, жареными шампиньонами и трюфельной пастой.

Жареный красный перец с йогуртом.

Запеченные баклажаны и болгарский перец.

Турецкий йогурт с огурцами, сушеной мятой и чесноком.

Турецкий йогурт с чесноком и мятным маслом.

Закрытое пиде (капалы) с говяжьим донером и сыром моцарелла.

Закрытое пиде (капалы) с обжаренным шпинатом и сыром моцарелла.

Тонкое тесто с мясным фаршем и овощами. Подается с маринованной капустой, листьями салата, красным луком и лимоном.

Пиде с говяжьим донером и сыром моцарелла.

Закрытое пиде (капалы) с куриным донером и сыром моцарелла.

Ассорти из трех видов пиде: с суджуком и моцареллой, с телятиной и с фаршем.

Турецкая лепешка с обжаренным шпинатом и сыром моцарелла.

Пиде с острой турецкой колбасой суджук и сыром моцарелла.

Турецкая лепешка с сыром моцарелла.

Пиде с кусочками телятины, болгарским перцем и томатами.

Пиде с сыром моцарелла и куриным донером.

Пиде с начинкой из телячьего фарша, болгарского перца и томатов.

Пиде с сыром моцарелла и шампиньонами.

Тонкое тесто с мясным фаршем и овощами. Подается с маринованной капустой, листьями салата, красным луком и лимоном.

Воздушный пышный хлеб.

Воздушный пышный хлеб.

Традиционная турецкая лепешка.

Дорадо. Подается с салатом айсберг, рукколой, морковью и красным луком.

Баранья голень. Гарнир на выбор: булгур с овощами или рис.

Семга, микс-салат, кукуруза, томаты черри, зерна граната. Заправка: бальзамический крем и лимонный сок.

Сибас, микс-салат, томаты черри, кукуруза, зерна граната. Заправка: бальзамический крем и лимонный сок.

Говяжья вырезка (бонфиле), картофель пай, соус искендер, йогуртовый соус, сливочное масло, полугорький перец, томаты.

Креветки, обжаренные на перцовом масле, томаты, сыр моцарелла.

Форель, помидоры, красный лук. Подается с лимоном и микс-салатом.

Говяжья вырезка (бонфиле), шампиньоны, сливки. Подается с картофельным пюре и вялеными томатами черри.

Кебаб из говядины и баранины с сыром в тесте. Подается с йогуртовым соусом, медом, фисташками, запеченным перцем и томатами.

Говяжья вырезка, болгарский перец, томаты, лук, чеснок. Подается с рисом.

Телятина, репчатый лук, томаты, полугорький перец, томатный соус. Подается с рисом.

Куриное филе, болгарский перец, томаты, лук, чеснок. Подается с рисом.

Куриное филе, болгарский перец, чеснок, кисло-сладкий соус. Подается с рисом.

Куриное филе, карри, сливочный соус. Подается с картофелем фри.

Говяжья печень, обжаренная в сливочном масле.

Бараньи ребрышки, шашлык и кебаб. Подаются с рисом, пиде, капустой и запеченными овощами.

Говяжья вырезка (бонфиле) с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и микс-салатом.

Медальоны из телятины на гриле. Подаются с рисом, пиде, маринованной капустой, запеченными овощами, луком и петрушкой.

Бараньи ребрышки на гриле. Подаются с рисом, пиде, маринованной капустой, запеченным перцем, томатами, луком и петрушкой.

Шашлык из баранины. Подается с рисом, пиде, капустой, запеченным перцем, томатами, луком и петрушкой.

Говяжьи котлеты с плавленым сыром. Подаются с рисом, пиде, капустой и запеченными овощами.

Мини-котлеты (кофте) на подушке из пюре из запеченных баклажанов с йогуртовым соусом и чесноком.

Говяжьи котлеты на гриле. Подаются с рисом, пиде, капустой и запеченными овощами.

Кебаб из говядины и баранины, запеченный в тесте с сыром. Подается с рисом, запеченными овощами и йогуртовым соусом.

Традиционные котлеты из баранины. Подаются с рисом, пиде, маринованной капустой, запеченным перцем, томатами и зеленью.

Ролл в лаваше с острым кебабом, помидорами, айсбергом и огурцами. Подается с рисом, капустой, перцем и луком.

Острый кебаб из говядины и баранины с чили. Подается с рисом, пиде, капустой, перцем, томатами, луком и петрушкой.

Куриный шашлык, грудка на гриле и крылышки. Подаются с рисом, маринованной капустой, болгарским перцем, помидорами, луком и петрушкой.

Кебаб из говядины и баранины. Подается с рисом, пиде, капустой, запеченным перцем и томатами.

Кебаб из говяжьего фарша со специями. Подается с рисом, пиде, капустой и запеченными овощами.

Куриные крылышки на гриле. Подаются на пиде с рисом, капустой, запеченными томатами и перцем.

Куриный шашлык. Подается с рисом, пиде, капустой, запеченным перцем, помидорами, луком и петрушкой.

Куриная грудка на гриле. Подается с рисом, пиде, маринованной капустой, запеченным перцем, помидорами, луком и петрушкой.

Говяжий донер, запеченный в турецком бублике (симите) с моцареллой, соусом искендер и сливочным маслом. Подается с рисом, запеченными томатами и перцем.

Говяжий донер на кусочках пиде с томатным соусом, растопленным сливочным маслом и йогуртом. Подается с запеченным перцем и томатом.

Говяжье мясо, салат айсберг, маринованный красный лук, свежие огурцы, томаты, лаваш. Подается с гарниром из риса и картофеля фри.

Говяжье мясо, картофель фри, салат айсберг, маринованный красный лук, свежие огурцы, томаты, лаваш.

Куриный донер на кусочках пиде с томатным соусом, растопленным сливочным маслом и йогуртом. Подается с запеченным перцем и томатом.

Говяжий донер, свежие овощи, соус, булочка томбик. Подается с картофелем фри.

Говяжий донер в лаваше. Подается с картофелем фри и фирменным соусом.

Куриный донер, запеченный в турецком бублике (симите) с моцареллой, соусом искендер и сливочным маслом. Подается с рисом, запеченными томатами и перцем.

Куриное мясо, салат айсберг, маринованный красный лук, свежие огурцы, томаты, лаваш. Подается с гарниром из риса и картофеля фри.

Куриное мясо, картофель фри, салат айсберг, маринованный красный лук, свежие огурцы, томаты, лаваш.

Куриный донер в лаваше. Подается с картофелем фри и фирменным соусом.

Куриное мясо, томаты, огурцы, салат, булочка томбик. Подается с картофелем фри.

Бараньи ребрышки, шашлык из баранины, шиш-кебаб из курицы, шиш-кебаб из баранины, ызгара кофте. Подается с турецкими приправами.

Донер из говядины и курицы, рис, картофель фри, запеченные помидоры и перец. Подается с закусками: ажылы эзме, классический хумус, хайдари и ассорти солений.

Паста пенне, говяжья вырезка (бонфиле), томатно-сливочный соус, соус песто, пармезан, базилик.

Паста фетучини, креветки, сливочный соус, пармезан, базилик.

Паста пенне, куриное филе, соус песто, вяленые томаты черри, базилик, зеленое масло.

Спагетти, мясной фарш болоньезе, томатный соус, томаты черри, пармезан, петрушка, базилик.

Паста фетучини, куриное филе, шампиньоны, сливки, пармезан, базилик.

Болгарский перец, цукини, баклажаны, томаты, грибы, обжаренные на гриле со специями.

Запеченный картофель со специями и пряными травами.

Картофель фри с морской солью.

Булгур, томленный на сливочном масле.

Картофельное пюре со сливочным маслом и молоком.

Рассыпчатый рис с обжаренной пастой шехрие на сливочном масле.

Сыр буррата, сыр моцарелла, томаты черри, руккола.

Соус ранч, сыр моцарелла, сыр чеддер, картофель фри.

Шампиньоны, сыр моцарелла, лук, томатный соус.

Турецкая колбаса суджук, сыр моцарелла, томатный соус.

Куриное филе, сыр моцарелла, томатный соус.

Томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони.

Томатный соус, сыр моцарелла, помидоры черри.

Большое ассорти из свежих сезонных фруктов.

Молочная баклава (Сутлю Нурие) со сливочно-молочной пропиткой и шоколадной крошкой.

Сет из главных видов традиционной турецкой баклавы.

Фирменная турецкая баклава из слоеного теста с фисташками и сахарным сиропом.

Фисташковый ролл (Фыстыклы Сарма) из тонкого теста с сочной фисташковой массой.

Баклава «Хавуч дилими» (в форме морковных долек) со щедрой фисташковой начинкой.

Баклава «Хавуч дилими» (в форме морковных долек) со щедрой фисташковой начинкой.

Шоколадный брауни с влажной текстурой внутри.

Баскский чизкейк с густой глазурью из премиального шоколада.

Баскский чизкейк с карамельной корочкой и нежной сливочной сердцевиной.

Традиционный турецкий запеченный рисовый пудинг. Подается охлажденным с грецким орехом.

Кисло-сладкий соус с легкими травяными нотками.

Натуральный турецкий йогурт с нежным, освежающим вкусом.

Сливочно-томатный соус с мягким и насыщенным вкусом.

Классический томатный кетчуп с легкой сладостью.

Густой, нежный и сливочный майонез.

Ароматный соус со специями, нотками зелени и приятной кислинкой.

Соленый соус с глубоким, характерным вкусом умами.

Томатно-масляный соус с традиционными турецкими специями.

Хрустящие сырные палочки, картофель фри, сливочный соус, кетчуп.

Мини-бургер с говяжьей котлетой, сыром чеддер и помидорами. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Мини-бургер с куриной котлетой, сыром чеддер и помидорами. Подается с картофелем фри и кетчупом.

Хрустящие куриные наггетсы, картофель фри, фирменный соус для курицы, кетчуп.

Молочные сосиски, картофель фри, кетчуп.

Эспрессо, молоко, сироп с ароматом и вкусом традиционной пахлавы.

Эспрессо, взбитые сливки, натуральный мед, корица.

Эспрессо, взбитые сливки, сироп лаванды, сироп крем-брюле.

Эспрессо, взбитые сливки, сироп лесного ореха, шоколадный сироп.

Эспрессо, взбитые вместе со сливками и ванильным сахаром.

Эспрессо, молоко, натуральный шоколад.

Эспрессо, молоко, миндальный сироп, пряные специи.

Эспрессо, молоко, карамельный и шоколадный сиропы.

Эспрессо, молоко, премиальный шоколадный сироп.

Увеличенная порция латте с выраженным молочным вкусом.

Увеличенная порция классического капучино.

Эспрессо с большим количеством подогретого молока и тонкой пенкой.

Увеличенная порция классического американо.

Двойной эспрессо с деликатно вспененным молоком.

Эспрессо с добавлением горячей воды.

Эспрессо с подогретым молоком и глянцевой молочной пенкой.

Двойная порция классического эспрессо.

Традиционный турецкий кофе, сваренный на песке.

Классический крепкий эспрессо с плотной пенкой.

Эспрессо, соевое молоко (увеличенная порция).

Эспрессо, миндальное молоко (увеличенная порция).

Эспрессо, кокосовое молоко (увеличенная порция).

Эспрессо, соевое молоко (увеличенная порция с плотной текстурой).

Эспрессо, миндальное молоко (увеличенная порция с нежной текстурой).

Эспрессо, кокосовое молоко (увеличенная порция с плотной пенкой).

Эспрессо, соевое молоко.

Эспрессо, миндальное молоко, ореховый аромат.

Эспрессо, миндальное молоко, тонкое ореховое послевкусие.

Эспрессо, кокосовое молоко.

Эспрессо, соевое молоко, пышная пенка.

Эспрессо, кокосовое молоко, тропический аромат.

Эспрессо, миндальное молоко (увеличенная порция со сбалансированным профилем).

Эспрессо, кокосовое молоко (увеличенная порция со сливочными нотками).

Эспрессо, кокосовое молоко (увеличенная порция с плотной пенкой).

Эспрессо, миндальное молоко (увеличенная порция со вкусом обжаренного миндаля).

Эспрессо, молоко (увеличенная порция с доминирующим молочным вкусом).

Эспрессо, кокосовое молоко, тропический аромат.

Эспрессо, миндальное молоко, тонкое ореховое послевкусие.

Эспрессо, молоко (увеличенная порция с балансом кофе и пены).

Эспрессо, кокосовое молоко (слоистый напиток со сливочными нотками).

Эспрессо, миндальное молоко, выраженный ореховый аромат.

Эспрессо, молоко, тонкая бархатистая пенка.

Эспрессо, подогретое молоко, глянцевая молочная пенка.

Двойной эспрессо, деликатно вспененное молоко.

Ледяной кофейный коктейль, взбитый до однородной текстуры с молоком и тягучей карамелью.

Яркий многослойный напиток на основе эспрессо, натурального апельсинового сока и карамельного сиропа.

Освежающий лонг с приятной горчинкой: порция бодрящего эспрессо, холодный тоник и лед.

Классический баланс эспрессо и холодного молока с добавлением льда и пышной молочной пены.

Густой десертный кофе, взбитый со льдом, молоком и насыщенным шоколадным топпингом.

Нежный кофейно-молочный напиток со льдом, обладающий мягким сливочным вкусом.

Освежающий черный кофе на основе порции эспрессо и ледяной воды. Мягкий бодрящий вкус.

Премиальный растопленный шоколад (порция 150г).

Премиальный растопленный шоколад (порция 100г).

Какао-бобы, молоко, мини-маршмеллоу.

Какао-бобы, молоко, мятный сироп.

Какао-бобы, молоко, лед.

Какао-бобы, молоко, карамельный сироп, мятный сироп, лед.

Традиционный китайский зеленый чай Сенча с мягким травяным вкусом.

Классический черный цейлонский чай с насыщенным и крепким вкусом.

Черный чай с натуральным маслом бергамота.

Светлый улун Тегуаньинь со сложным цветочно-медовым ароматом.

Зеленый чай с натуральными бутонами жасмина.

Двухъярусный чайник с крепким турецким чаем для большой компании.

Крепкий турецкий чай в традиционном стеклянном стакане армуду.

Зеленый чай, цветы жасмина, лед.

Чай, ананас, маракуйя, лед.

Чай, персик, маракуйя, лед.

Чай, лепестки розы, ягоды, лед.

Свежие сочные апельсины.

Отборная свежая морковь.

Сочные сезонные яблоки.

Свежие стебли сельдерея.

Свежевыжатый сок лимона.

Ностальгический сливочно-ванильный вкус с нежной текстурой и легкой газацией.

Густой авторский лимонад, сочетающий сладость спелого манго и характерную кислинку облепихи.

Терпкий и освежающий микс из натурального гранатового сока и спелого апельсина.

Яркое экзотическое сочетание соков мультифрукт, маракуйи и цитрусовых.

Тропические фрукты.

Сибирская облепиха, ягоды.

Суперфуды, свежая зелень, фрукты.

Лесная черника, кокосовое молоко.

Сливочное мороженое, молоко, шоколад.

Сливочное мороженое, молоко, фисташковая паста.

Сливочное мороженое, молоко.

Сливочное мороженое, молоко, эспрессо.

Сливочное мороженое, молоко, натуральное клубничное пюре.

Сливочное мороженое, молоко, банановое пюре.

Свежая мята, лайм, тростниковый сахар, содовая, клубника, лед.

Свежая мята, лайм, тростниковый сахар, содовая, маракуйя, лед.

Свежая мята, лайм, тростниковый сахар, содовая, лед.

Темный виноградный сок, яблоки, апельсины, специи.

Классический энергетический напиток

Разные виды сокосодержаших напитков

Кисломолочный освежающий напиток на основе сузьмы (или йогурта), воды и соли. Обладает солоноватым вкусом, жидкой консистенцией и легким газом.

Традиционный восточный прохладительный напиток. Готовится на основе шиповника, кизила, розы или специй с добавлением сахара.

Газированная минеральная вода в стекле

Сок прямого холодного отжима без добавления сахара, консервантов и красителей, производимый в Армении

Не газированная виноградная вода

Газированный напитко на основе хинина

Классический газированный напиток со вкусом апельсина с витамином С

Классический газированный напиток

Классический газированный напиток со вкусом лимона и лайма

Минералная вода без газа в стекле

Газированная минеральная вода в стекле

Минеральная вода без газа

Разные виды сокосодержаших напитков

Кисломолочный освежающий напиток на основе сузьмы (или йогурта), воды и соли. Обладает солоноватым вкусом, жидкой консистенцией и легким газом.

Минеральная вода без газа

Традиционный восточный прохладительный напиток. Готовится на основе шиповника, кизила, розы или специй с добавлением сахара.

Вермут, цитрусовые.

Пять видов алкоголя, лимонный сок, кола.

Текила, ликер трипл сек, сок лайма, соль.

Сухой джин, тоник, лайм.

Биттер Aperol, игристое вино просекко, содовая, апельсин, лед.

Светлый ром, лайм, свежая мята, содовая.

Серебряная текила, апельсиновый сок, гренадин.

Джин, красный вермут, биттер Campari.

Красное сухое вино, цитрусовые, корица, гвоздика, бадьян.

Крепкий алкоголь, ягодные сиропы.

Классический бельгийский бланш. Нефильтрованное пшеничное пиво с ярким ароматом кориандра и цедры апельсина.

Легкий мексиканский лагер. Освежающий вкус, пьется с лаймом.

Премиальный бельгийский пилснер. Чистый вкус с выраженным хмелевым послевкусием.

Классический светлый лагер. Сбалансированный солод и умеренная хмелевая горчинка.

Легкий американский лагер. Мягкий вкус с минимальной горчинкой.

Премиальный тоник Индиан.

Безалкогольное вино Траминер.

Безалкогольное вино Каберне.