About Matcha | Bar & Desserts

Delikatny krem z nutą matchy oraz miękkie warstwy ciasta, które dosłownie rozpływają się w ustach. Idealna równowaga słodyczy i subtelnych herbacianych aromatów, z wyjątkowo miękką teksturą i przyjemnym finiszem.

Arachisowo-karmelowy deser w słoiku – kremowy, słodko-słony przysmak z warstwami delikatnego kremu, aksamitnego masła orzechowego i karmelu. Idealny na szybkie rozpieszczanie

Deser banoffee w słoiku – połączenie kremowego banana, słodkiego karmelu toffi i puszystego kremu na kruchym spodzie. Klasyczna słodycz, która zawsze zachwyca

Klasyczne włoskie Tiramisu – z kremem na bazie sera Mascarpone, żółtek z nutą wanilii i matchy, z domowymi biszkoptami Savoiardi, nasączonymi kawą.

Kremowy cheesecake z matchą na kruchym spodzie – subtelna harmonia smaku i elegancji.

Ciasto musowe z mango pokryte aksamitną polewą czekoladową ze świeżą praliną z mango

Deser Red Velvet w słoiku – wilgotne kakaowe ciasto o intensywnie czerwonym kolorze, przełożone delikatnym kremem śmietankowo-serowym. Elegancki i wyjątkowo aksamitny

Delikatny krem z nutą matchy oraz miękkie warstwy ciasta, które dosłownie rozpływają się w ustach. Idealna równowaga słodyczy i subtelnych herbacianych aromatów, z wyjątkowo miękką teksturą i przyjemnym finiszem.

Ciasto z musem malinowym pokryty aksamitną polewą czekoladową

Ciasto musowe z nadzieniem sheng pu-erh i musem matcha

Sernik bez cukru z czekoladą bez dodatku cukru – lekki, kremowy deser o intensywnie czekoladowym smaku, idealny dla osób dbających o dietę, bez kompromisów w przyjemności

Mochi z musem matcha i nadzieniem malinowo-różanym

Słodki, miękki chlebek z aromatyczną matchą, delikatnie nasączony świeżym sokiem z limonki. Wilgotny, pachnący i orzeźwiający — idealna słodko-herbaciana harmonia z cytrusowym akcentem.

Miękkie ciasteczka z prażoną herbatą hojicha i kawałkami mlecznej czekolady. Delikatnie dymny smak herbaty w połączeniu ze słodką czekoladą — wyjątkowo aromatyczne i uzależniające.

Miękkie ciasteczka z białą czekoladą, pistacjami i aksamitnym ganache z matchą. Połączenie delikatnej słodyczy, orzechowej chrupkości i kremowego smaku herbaty — po prostu niebo w gębie.

Serek śmietankowy lawendowy z praliną z czarnej porzeczki i lawendą, polany polewą czekoladową

Chleb bananowy, bez laktozy i glutenu. Wykonany z mąki kokosowej i oleju kokosowego, nadaje chlebowi bardzo miękką i puszystą konsystencję.

Rolada biszkoptowa z matchą, kremem mascarpone i pastą sezamową ze świeżymi jagodami

Daktyl z masłem matcha, solą Maldońską, w mlecznej czekoladzie i z pistacją — idealne połączenie słodkiego, słonego i orzechowego smaku.

Słodka daktylka z delikatnym masłem matcha, posypana solą Maldońską i udekorowana chrupiącą pistacją — idealne połączenie słodkiego, słonego i orzechowego smaku.

Chrupiące ciasteczka, wypełnione kremowym połączeniem karmelowej masy krówkowej i aromatycznego orzecha włoskiego.

Ryż, sos poke, węgorzem, edamame, papryka czerwona, chuka, ser do sushi, mango, sezam czarny, awokado, oliwa z oliwek.

Ryż, sos poke, krewetka, ogórek, edamame, papryka czerwona, ser do sushi, mango, sezam czarny, awokado, oliwa z oliwek.

Ryż, sos poke, łosoś, pomidorki koktajlowe, ogórek, rukola, papryka czerwona, ser do sushi, mango, sezam czarny, awokado, oliwa z oliwek.

Ryż, sos poke wego, tofu, ogórek, papryka czerwona, awokado, oliva z olivek, sezam czarny, chuka.

Serowa bomba z truflowym twistem – cztery sery, karmelizowana cebula i intensywny smak.

Klasyka w najlepszym wydaniu – soczysty tuńczyk, jajko i ciągnąca się mozzarella z nutą koperku.

Syta i aromatyczna kanapka z szynką, roztopioną mozzarellą i pieczarkami.

Grillowany kurczak, delikatny por i mozzarella – lekko, ale konkretnie.

Soczysta krewetka, ryż z czarnem sezamem, świeże awokado i słodki ananas, połączone ostrą srirachą i sosem słodko-kwaśnym.

Delikatny wędzony łosoś w towarzystwie aksamitnego serka Philadelphia, ogórka i świeżego szpinaku z nutą japońskiego sosu sojowego.

Świerży tuńczyk z ogórkiem i awokado. Połączony z delikatnym sosem. Zamknięte w ryżu i glonach nori.

Wędzone tofu i wegańska kaczka, świeży szpinak, marynowana marchewka i kremowy wegański majonez – wyrazisty smak w roślinnym wydaniu.

Aromatyczna zielona herbata matcha z mlekiem i miękką tapioką, podawana na ciepło - idealne połączenie smaku i stylu.

Rozgrzewający, deserowy napój inspirowany klasyczną cytrynową tartą. Kremowy cytrynowy curd nadaje intensywnie świeży, słodko-kwaskowy charakter, który doskonale komponuje się z wybraną bazą: matchą o roślinnych, herbacianych nutach lub hojichą o głębokim, prażonym aromacie. Całość zwieńczona jest delikatnie słodzonymi bitąmi śmietankami, tworząc apetyczną, miękką „tartową” chmurkę na wierzchu.

Aromatyczny napój inspirowany azjatyckimi smakami. Łączy w sobie delikatną słodycz bananowego purée oraz głęboki, korzenny charakter syropu tonka. Całość dopełniają aksamitne kokosowe śmietanki, które nadają kremową, „chmurową” teksturę.

Kremowy, rozgrzewający napój o wyraźnie orzechowym charakterze. Aksamitna baza z matchy lub hojichy łączy się z intensywną pastą orzechową z arachidów, nadając pełnię smaku. Całość dopełniają prażone orzeszki piniowe, które dodają subtelnej słodyczy i szlachetnej, głębokiej nuty orzechowej.

Przytulnie słodki, deserowy napój o puszystym charakterze. Aromatyczna baza z matchy lub hojichy łączy się z aksamitnym syropem czekoladowym, tworząc głęboki, kojący smak. Na wierzchu rozpuszcza się warstwa miękkich marshmallow, nadając napojowi lekkość i charakterystyczną „fluffy” słodycz.

Połączenie kremowej matchy z nutą pieczonego jabłka, cynamonu i wanilii — aromatyczny, słodko-zielony napój inspirowany domową szarlotką.

Kremowe połączenie aromatycznej matchy i bogatej, orzechowej pasty pistacjowej — delikatne, rozgrzewające i pełne wyjątkowego smaku.

Delikatna, kremowa matcha połączona ze słodkim smakiem truskawki — aromatyczny, rozgrzewający napój o owocowej nutce.

kremowa matcha połączona z delikatnym aromatem jaśminu — subtelny, kwiatowy i rozgrzewający napój.

Kremowa matcha latte z delikatnym, kwiatowym aromatem róż — subtelny, rozgrzewający i wyjątkowo aromatyczny napój.

Kremowa matcha latte z delikatną nutą lawendy — aromatyczny, kwiatowy i kojąco rozgrzewający napój.

Kremowe połączenie japońskiej herbaty matcha i mleka — delikatnie słodkie, aromatyczne i idealne na rozgrzanie.

Tradycyjna japońska matcha o lekkiej, piankowej konsystencji i intensywnym smaku zielonej herbaty. Podawana na ciepło — harmonijna, pobudzająca i pełna głębi.

Aromatyczna zielona herbata matcha z mlekiem i miękką tapioką, podawana na ciepło — idealne połączenie smaku i stylu.

Aromatyczny napój inspirowany azjatyckimi smakami. Łączy w sobie delikatną słodycz bananowego purée oraz głęboki, korzenny charakter syropu tonka. Całość dopełniają aksamitne kokosowe śmietanki, które nadają kremową, „chmurową” teksturę.

Rozgrzewający, deserowy napój inspirowany klasyczną cytrynową tartą. Kremowy cytrynowy curd nadaje intensywnie świeży, słodko-kwaskowy charakter, który doskonale komponuje się z wybraną bazą: matchą o roślinnych, herbacianych nutach lub hojichą o głębokim, prażonym aromacie. Całość zwieńczona jest delikatnie słodzonymi bitąmi śmietankami, tworząc apetyczną, miękką „tartową” chmurkę na wierzchu.

Przytulnie słodki, deserowy napój o puszystym charakterze. Aromatyczna baza z matchy lub hojichy łączy się z aksamitnym syropem czekoladowym, tworząc głęboki, kojący smak. Na wierzchu rozpuszcza się warstwa miękkich marshmallow, nadając napojowi lekkość i charakterystyczną „fluffy” słodycz.

Kremowy, napój o wyraźnie orzechowym charakterze. Aksamitna baza z matchy lub hojichy łączy się z intensywną pastą orzechową z arachidów, nadając pełnię smaku. Całość dopełniają prażone orzeszki piniowe, które dodają subtelnej słodyczy i szlachetnej, głębokiej nuty orzechowej.

Schłodzona matcha połączona z intensywnym truskawkowym musem — orzeźwiająca, owocowa i pełna smaku.

Orzeźwiająca matcha z aromatem ciepłej szarlotki — soczyste jabłko, cynamon i wanilia w lekkiej, chłodnej wersji klasycznego smaku.

Schłodzona matcha z delikatnym aromatem jaśminu — subtelna, kwiatowa i orzeźwiająco lekka.

Matcha połączona z pistacją — orzeźwiająca, lekka i pełna orzechowego aromatu.

Matcha z dodatkiem syropu różanego — subtelna, kwiatowa i delikatnie słodka.

Matcha połączona z subtelnym aromatem lawendy — kwiatowa, lekko słodka i kojąco aromatyczna.

Schłodzona matcha połączona z mlekiem — orzeźwiająca, lekka i pełna aromatu zielonej herbaty.

Tradycyjna, lekka matcha o intensywnym zielonym aromacie, podawana schłodzona. Orzeźwiająca, subtelna i pełna głębi smaku.

Delikatne latte na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Nuty czekolady i karmelu subtelnie przenikają się z kremowym mlekiem, tworząc łagodny, harmonijny smak z lekką słodyczą i przyjemnym finiszem.

Klasyczne cappuccino na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Czekoladowo-karmelowe nuty kawy harmonijnie łączą się z kremowym mlekiem, tworząc zbalansowany, delikatnie słodki smak z lekką owocową świeżością.

Flat white na bazie espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. Intensywny kawowy charakter z nutami czekolady i karmelu, podkreślony aksamitną mikropianką mleczną. Zbalansowany, kremowy i wyrazisty w smaku.

Americano z kawy specialty z regionu Huehuetenango. W smaku nuty czekolady i karmelu, przełamane delikatną owocową kwasowością. Zbalansowane, aksamitne body i przyjemnie słodki finisz.

Espresso z kawy specialty z regionu Huehuetenango. W smaku nuty czekolady i karmelu, przełamane delikatną owocową kwasowością. Zbalansowane, aksamitne body i przyjemnie słodki finisz.

Czarna — klasyczna, intensywna i aromatyczna.Zielona — delikatna, świeża i lekko roślinna.Ziołowa miętowa — orzeźwiająca, kojąca i pełna mięty.

Orzeźwiająca, musująca woda — lekka i idealna do picia samodzielnie lub jako dodatek do napojów.

Gęste, naturalne puree ze świeżych truskawek — słodkie, aromatyczne i idealne jako dodatek do napojów lub deserów.

Delikatny, kwiatowy syrop przygotowany ręcznie z płatków róży — słodki, aromatyczny i idealny jako dodatek do napojów.

Delikatny, kwiatowy syrop przygotowany ręcznie z lawendy — aromatyczny, lekko słodki i idealny jako dodatek do napojów.