Podwójna flambirowana wołowina w whisky 360g, brioszka, konfitura z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek kiszony, sos spice aioli + Frytki, colesław z białej kapusty i sos

Burger krewetki-surimi, brioszka, sałatka z glonów wakame, marynowany imbir, mus z awokado, sos sriracha mayo, colesław z białej kapusty + Frytki, surówka i sos

Wołowina 180g, brioszka, gorący cheddar, kimchi, rukola, jalapeño mayo + Frytki, colesław z białej kapusty i sos

Flambirowana wołowina w whisky 180g, brioszka, konfitura z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek kiszony, sos spice aioli + Frytki, colesław z białej kapusty i sos

Camembert panierowany w panko 100g, brioszka, konfitura z czerwonej cebuli, sos żurawinowy, rukola, pomidor + Frytki, colesław z białej kapusty i sos

Makaron tagliatelle, polędwiczka wieprzowa 100g, leśne grzyby, śmietana, sos sojowy, czosnek, parmezan, natka

Makaron orecchiette z krewetkami tygrysimi, pomidorami cherry i młodym szpinakiem w emulsji maślanej.

Łosoś z krewetkami tygrysimi, puree ziemniaczanym ze szpinakiem i młodymi warzywami w glazurze teriyaki

Żebro z wieprzowiny złotnickiej, glazura miodowo-piwna, BBQ na bazie coca-coli, domowe frytki lub pieczone ziemniaki w ziołach, colesław z czerwonej kapusty

Domowy kotlet mielony z puree musztardowym, fasolką szparagową podaną na palonym maśle i „kiszonymi” buraczkami.

Schabowy z wieprzowiny złotnickiej smażony na smalcu, pieczone ziemniaki w ziołach, mizeria z pomidora i ogórka

Kalafior sous-vide 200g, młode ziemniaki z koprem i masłem, sezonowe sałaty z warzywami julienne i dresingiem miodowo-gruszkowym

Karmelizowane buraki baby, lollo biondo i lollo rossa, konfitowane pomidorki koktajlowe, prażone płatki migdałów, dressing balsamiczny z truskawką, sezonowe kiełki warzyw

Sos na bazie anchois, chrupiące ziołowe grzanki, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, płatki Grana Padano, cykoria

Frytki (ziemniaki 300g) z szarpaną wieprzowiną, konfitura z czerwonej cebuli, crème fraîche, dymka

Ser bałkański typu feta, grillowany ser halloumi, hummus, oliwki Kalamata, papryczki peperoni faszerowane kremowym serkiem, falafel, tzatziki, melon, grillowana pita

Nuggetsy z kurczaka w panierce panko, krewetki tygrysie w tempurze, krążki cebulowe w cieście piwnym, panierowane papryczki jalapeño, frytki, sos słodko-kwaśny, spice aioli

Ser bałkański typu feta, grillowany ser halloumi, hummus, oliwki Kalamata, papryczki peperoni faszerowane kremowym serkiem, falafel, tzatziki, melon, grillowana pita

Krewetki, emulsja winno-maślana, czosnek, papryka peperoni, białe wino, masło, natka pietruszki, concasse z pomidorów, sok z cytryny, pieczywo

Żur na naszym siedmiodniowym zakwasie z domową białą kiełbasą i jajem z Lipnicy