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Restaurante Pérola
Top sellers
Bifinhos de Frango Com Molho de Cogumelos
Prego em Prato

Esparguete a Bolonhesa
Entradas

Pica pau de lombo de boi
Pica pau de lombo de boi à portuguesa
Gambas ao Alhinho na Caçarola
Gambas salteadas com alho, servidas na caçarola
Cogumelos salteados com espargos e ovo escalfado
Sortido de cogumelos salteados com alho e ervas, acompanhado de espargos e ovo escalfado

Prato de presunto 100gr
Duroc com 18 meses de cura

Croquetes de alheira caseiros com puré de maça
Acompanha com puré de maça e pickles de cebola
Misto de Salgadinhos
Rissóis de camarão, croquetes de carne, bolinhos de bacalhau e chamuças
Sopas

Creme de legumes
Sopa do dia passada
Snack
Prego em Prato
Alcatra de vitela servida com batata frita, arroz, ovo e salada mista
Francesinha a Pérola
Linguiça, salsicha churrasco, pá fumada, fiambre, queijo, batata frita e ovo, servido em pão de forma com molho especial

Prego de naco de alcatra
Naco de alcatra de vitela com queijo trufado
Hambúrguer de Carne
Seleção de carnes de primeira qualidade, queijo cheddar, bacon, chutney de cebola, molho barbecue e pickles de pepino
Club Sandwich - Sandes Elias
Frango grelhado, tomate, alface, ovo, fiambre, queijo, bacon e maionese, em pão de forma
Prego em Pão Especial
Bife de alcatra de vitela, queijo e fiambre, servido no nosso pão especial
Saladas

Salada de gambas com crocante de amêndoa
Mix de alface, abacate, manga, tomate e molho agridoce

Salada de tomate com burrata e molho pesto
Variedade de tomate maduro, molho pesto de manjericão caseiro e burrata cremosa
Salada de frango crocante
Mix de alfaces, fusili, tomate cherry, bacon, nozes, queijo da ilha e molho cesar
Massas
Frango a Parmegiana
Frango empanado a frito, gratinado com molho de tomate e queijo mozzarella servido com esparguete ao molho pesto

Esparguete a Bolonhesa
Esparguete servido com molho bolonhesa caseiro, feito com carne moída e tomate
Vegetariano
Vegetariano de Cogumelos
Prato vegetariano com cogumelos, castanhas, batata-doce, cebola frita, tomate cherry e espinafres
Lasanha de Legumes
Lasanha feita com legumes da época, molho de tomate e mozzarella
Peixes
Bacalhau a Minhota
Lombo de bacalhau especial Islândia servido com batata frita à rodela e molho de cebolada

Lombo de Salmão Grelhado
Farofa citrica com batata salteada e legumes
Lombinho de Robalo/Dourada Grelhado
Lombinho de robalo ou dourada grelhado, servido com batata à murro e legumes da época
Filetes de Pescada
Filetes de pescada, servidos com arroz, batata frita e salada mista
Carnes
Bife Cervejeiro
Alcatra de vitela servida com batata chip e molho cervejeiro
Bifinhos de Frango Com Molho de Cogumelos
Molho de cogumelos, batata frita, arroz e legumes
Carta de vinhos
Quinta do Carmo
Branco, Alentejo, Roupeiro, Arinto e Antão vaz - 2023
Ribeiro Santo
Branco, Dão, Encruzado - 2023
Murganheira bruto
Espumante
Paulo Laureano Nosso Terroir
Tinto, Alentejo, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet - 2022
Quinta do Sobreiro Reserva
Branco, Trás-os Montes, Códega de Larinho e Moscatel Galego Branco - 2023
Quinta do Sobreiro Reserva
Tinto, Trás-os Montes, Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo - 2022
Regateiro JR Bairrada Bruto
Espumante
Grambeira
Branco, Douro, Códega de Larinho, Rabigato e Viosinho - 2023
Grambeira Reserva
Tinto, Douro, Tinta roriz, touriga franca e touriga nacional
Quinta do Tamariz
Rose, Vinhos verdes, Touriga nacional
Pousio Selection
Branco, Alentejo, Antão Vaz, Verdelho e Alvarinho
Pousio Selection
Tinto, Alentejo, Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira
Gandarada
Tinto, Dão, Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
Badoxa - Adega Coop. do Vale da Teja
Rose, Douro, Touriga franca e tinta roriz
Badoxa - Adega Coop. do Vale da Teja
Branco, Douro, Códega de Larinho e Rabigato
Quinta do Barco
Branco, Vinhos verdes, Loureiro
Badoxa - Adega Coop. do Vale da Teja
Tinto, Douro, Códega de Larinho e Rabigato
Quinta do Tamariz
Branco, Vinhos verdes, Loureiro
Quinta de Argemil
Branco, Vinhos verdes, Loureiro, Pedernã, Trajadura e Fernão Pires
Quinta de Argemil
Tinto, Verde, Loureiro, Pedernã, Trajadura e Fernão Pires
Refrigerantes
Kombucha Lipton
33cl
Compal Frutos Vermelhos
20cl
Compal Manga Laranja
20cl
Compal Pêssego
20cl
Coca-Cola
33cl
Coca-Cola Zero
33cl

Pedras Limão
20cl