Kanpai
RAMEN
Miso Ramen Pork (750 g)
Yakibuta de porc* (carne de porc marinată în sos japonez), pastă miso cu carne de porc tocată, stock de porc*, paste noodles*, ou marinat, ceapă verde, unt, porumb. (750 g)

Beef Ankake Ramen (740 g)
Yakibuta de vită (carne de vită marinată în sos japonez), sos shoyu, stock de pui*, paste noodles*, urechi de lemn, bambus, ceapă verde. (740 g)
Neghikara Ramen (720 g)
Yakibuta de porc* (carne de porc marinată în sos japonez), sos shoyu, stock de porc*, paste noodles*, ou marinat, urechi de lemn, pastă de ardei iute, praz. Foarte Picant! (720 g)
Miso Tori Ramen (730 g)
Yakibuta de pui (piept de pui marinat în sos japonez), pastă miso cu pulpă de pui tocată, stock de pui*, paste noodles*, porumb, ou, unt, ceapă verde. (730 g)
Tantan Ramen (690 g)
Carne tan tan (carne tocată de porc), cu sos de susan, ciuperci shiitake şi bambus, stock de porc*, paste noodles*, ou marinat, praz, ulei picant. (690 g)
Veggie Tantan Ramen (650 g)
Carne de soia, paste de orez, stock de legume cu sos de soia*, sos de susan, bambus, ciuperci shiitake şi praz. (750 g)
Shoyu Ramen Porc L (700 g)
Yakibuta de porc* (carne de porc marinată în sos japonez), sos shoyu, stock de porc*, paste noodles*, ou marinat, ceapă verde, algă nori. (700 g)
Shoyu Tori Ramen (720 g)
Yakibuta de pui (piept de pui marinat în sos japonez), sos shoyu, stock de pui*, paste noodles*, bambus sote, ou, ceapă verde. (720 g)
MISO. UDON. TOM YAM
Tom Yum Soup (370 g)
Creveţi*, ardei iute, pastă Tom Yum, frunze coriandru, ciuperci, lime. 370 g
COLD JAPANESE TAPAS
Crispy Taitai Tuna
Tartar de ton* pe pat de orez crocant, icre tobiko*, sos de maioneză, ceapă verde, susan, sos spicy. (6 buc. - 180 g)
Crispy Taitai Salmon
Tartar de somon pe pat de orez crocant, icre tobiko*, sos de maioneză, ceapă verde, susan, sos spicy. (6 buc. - 180 g)
Seaweed salad
Alge verzi seaweed* marinate, susan. 100 g
Edamane
Edamame**, sare. (150 g)
Edamane chili sauce
Edamame**, togarashi, sos de maioneză picantă. 150 g
HOT JAPANESE TAPAS
Pork Gyoza (clasic)
Colţunaşi cu legume şi carne tocată de porc, înăbuşiti în tigaie în ulei de susan. Serviţi cu sos sos gyoza. (135 g, 5 buc)
Pork Gyoza (tempura)
Colţunaşi cu legume şi carne tocată de porc, prăjiţi în făină tempura. Serviţi cu sos sweet chilli. (135 g, 5 buc)
Chicken Gyoza (clasic)
Colţunaşi cu legume şi carne tocată de pui, înăbuşiti în tigaie în ulei de susan. Serviţi cu sos gyoza. 135 g, 5 buc
Chicken Gyoza (tempura)
Colţunaşi cu legume şi carne tocată de pui, prăjiţi în făină tempura. Serviţi cu sos sweet chilli. (135 g, 5 buc)
Tempura Shrimps
Creveţi cu înveliş crocant din făină tempura şi sos sweet chilli.170 g, 3 buc
Baby shrimps popcorn
Creveţi baby* prăjiţi, cu sos tonkatsu.150 g
TATAKI - SALAD - TARTAR
Tataki tuna salad
Salată mix cu ton* tataki, susan, roşii cherry, castravete, ceapă verde, ulei de susan, soia, piper, togarashi, pesto, lime, icre ikura*. (250 g)
Tuna Tartar (picant) (220 g)
Ton*, icre tobiko*, avocado, ceapă verde, sos de maioneză picantă, susan şi sos picant. (220 g)
Tataki salmon salad
Salata mix cu somon tataki, susan, rosii cherry, castravete, ceapa verde, ulei de susan, soia, piper, togarashi, pesto, lime, icre ikura*. (250 g)
Salmon Tartar (picant) (220 g)
Somon, icre tobiko*, avocado, ceapă verde, susan, sos de maioneză picantă, sos picant. (220 g)
SUSHI BAR - URA MAKI CLASSICS

Sushi ura maki - American spicy salmon
Somon, sos picant, icre tobiko si avocado. 105 g, 4 buc
Sushi ura maki - Tuna Mango
Role cu orez, susan, alge nori si ton, mango şi mango piure. 4 bucati - 120g

Sushi ura maki - Spicy tuna
Orez sushi, algă nori, ton*, susan, ceapă verde, spicy mayo. 104, 4 buc
Sushi ura maki - American spicy tuna
Ton, sos picant, icre tobiko si avocado.: 105 g, 4 buc

Sushi ura maki - Spicy salmon
Orez sushi, alge nori, somon, susan, ceapă verde, spicy mayo. 105 g, 4 buc

Sushi ura maki - Philadelphia classic
Orez sushi, algă nori, somon, cremă de brânză, castravete, susan. 98 g, 4 buc

Sushi ura maki - California
Orez sushi, algă nori, surimi*, castravete, avocado, susan. 100 g, 4 buc
Maki Yasai (105 g, 4 buc)
Orez sushi, algă nori, legume asortate, roşii cherry, sos pesto, susan. 105 g, 4 buc
Hosomaki Avocado
Orez sushi, algă nori, avocado. 120 g, 6 buc
Hosomaki Cucumber
Orez sushi, algă nori, castravete, susan. 118 g, 6 buc
SUSHI BAR - FUTOMAKI & FRIED
Futomaki tuna
Avocado, castravete, sparanghel, ton*, algă nori, prăjit în făină tempura, soia şi usturoi, sos de maioneză picantă. 170 g, 5 buc
Futomaki Crispy
Orez sushi, algă nori, somon, ton, prăjit în făină tempura, surimi, sos de maioneză picantă. 190 g, 5 buc
Futomaki spicy tuna
Orez sushi, algă nori, ton, prăjit în făină tempura, panko, sos spicy. 185 g, 5 buc

Salmon shrimp tempura
Role cu orez, alge nori şi somon, creveţi tempura, avocado, castravete, mayo, susan, 5 bucati - 150g
Futomaki spicy salmon
Orez sushi, algă nori, somon, prăjit în făină tempura, panko, sos spicy. 185 g, 5 buc

Fried Salmon Philly
Role cu orez, alge nori şi somon, avocado, brânză Philadelphia, sos picant, ardei iute, susan, rolă prăjită, 5 bucati - 150g
Futomaki Tempura Yasai
Orez sushi, alge nori, legume asortate, prăjite în făină tempura, panko. 160 g, 5 buc

Crunchy California
Orez sushi, algă nori, surimi, somon, castravete, cremă de brânză, ceapă caramelizată, sos de maioneză picantă. 120 g, 4 buc
Crunchy Shrimps
Orez sushi, algă nori, crevete 16/20, somon, castravete, cremă de brânză, sos de maioneză picantă, ceapă caramelizată. 125 g, 4 buc
KANPAI SPECIALS

Wagyu foie gras
Orez sushi, algă nori, susan mix, foie gras, vită wagyu, sos trufe, castravete, avocado, sos chilli. 130 g, 4 buc
Unaghi Foie Gras
Orez sushi, alge nori, mix susan, foie gras, avocado, castravete, sos trufe, sos unaghi. 150 g, 4 buc

Dragon Unaghi
Crevete tempura, anghilă, sparanghel, avocado, sos de maioneză picantă, sos unaghi, susan. 120 g, 4 buc

Dragon Shrimp
Orez sushi, algă nori, crevete* 16/20, sos de maioneză picantă, icre tobiko, avocado. 130 g, 4 buc
Kanpai Philly
Orez sushi, somon, castravete, cremă de brânză , tobiko, caşcaval. 130 g, 4 buc

Dragon Salmon
Orez sushi, algă nori, somon, praz, ardei iute, sriracha, sos de maioneză picantă. 135 g, 4 buc
NIGIRI
Nigiri unaghi
Orez sushi, anghilă*, susan, sos unaghi, algă nori. 60 g, 2 buc
Nigiri tuna
Orez sushi, ton*. 70 g, 2 buc
Nigiri sea bass
Orez sushi, biban de mare*. 60 g, 2 buc
Nigiri EBi
Orez sushi, crevete*. 55 g, 2 buc
Nigiri salmon
Orez sushi, somon. 70 g, 2 buc
SASHIMI
Sashimi unaghi
Anghilă*. 50 g, 5 buc
Sashimi sea bass
Biban de mare. 60 g, 3 buc

Sashimi tuna
Ton*. 60 g, 3 buc
Sashimi EBI
Creveţi*. 35 g, 5 buc

Sashimi salmon
Somon. 60 g, 3 buc
SUSHI PLATES
Hokkaido 1800 g, 59 buc
4 WAGYU FG, 4 KANPAI PH, 5 SHRIMP TEMPURA, 5 FRIED SALMON PHILLY, 5 FUTOMAKI TUNA, 4 UNAGHI DRAGON, 4 TUNA BONGO, 4 AMERICAN SPICY TUNA, 4 AMERICAN SPICY SALMON, 4 MAKI CALIFORNIA, 4 NIGIRI TUNA, 4 NIGIRI SALMON, 4 NIGIRI SEA BASS, 4 SASHIMI TUNA.
Shiranami
5 SHRIMP TEMPURA, 5 FUTOMAKI TUNA, 4 TUNA BONGO, 4 AMERICAN SPICY SALMON, 4 CALIFORNIA, 4 WAGYU FOIE GRAS, 4 KANPAI PHILLY, 4 NIGIRI TUNA, 3 SASHIMI TUNA, 3 SASHIMI SALMON, 3 SASHIMI SEA BASS. 1250 g, 43 buc
Takumi
4 philadelphia classic, 4 american spicy salmon, 5 salmon shrimp tempura, 6 crispy futomaki fried, 2 nigiri tuna, 2 nigiri salmon, 2 sashimi tuna, 2 sashimi salmon, 27 bucati - 830g
Tempura mix
5 FUTOMAKI TUNA, 5 FUTOMAKI SPICY SALMON, 5 FUTOMAKI SPICY TUNA, 5 FUTOMAKI CRISPY, 5 SHRIMP TEMPURA MAKI. 750 g, 25 buc

Momiji
4 PHILADELPHIA CLASSIC, 5 FUTOMAKI TUNA, 4 MAKI CALIFORNIA, 4 MAKI SPICY SALMON, 5 FUTOMAKI CRISPY. 630 g, 22 buc
Wakaba
Wakame seaweed, 4 yasai classic, 5 yasai futomaki, 9 bucati - 390g
Takara
1 NIGIRI SOMON, 1 NIGIRI TON, 1 NIGIRI SEA BASS, 1 NIGIRI EBI, 1 NIGIRI UNAGHI, 1 NIGIRI AVOCADO. 190 g, 6 buc
CURRY
Curry SeaFood
Creveţi, calamari, orez, curry japonez (ghimbir, usturoi, soia, ceapă, pastă curry), ardei iute. 380 g
Curry Shrimps Katsu
creveti katsu orez, curry japonez (ghimbir, usturoi, soia, ceapă, pastă curry), ardei iute. 380 g
Curry Pork Katsu
Cotlet de porc prăjit, orez, curry japonez (ghimbir, usturoi, soia, ceapă, pastă curry), ardei iute. 430 g
Curry Chicken Katsu
Piept de pui prăjit, orez, curry japonez (ghimbir, usturoi, soia, ceapă, pastă curry), ardei iute. 440 g
Curry Karaage
Pulpe de pui marinate în sos japonez, prăjite cu făină tempura şi ou, orez, curry japonez (ghimbir, usturoi, soia, ceapă, pastă curry), ardei iute. (430 g)
YAKISOBA
Yakisoba Sea Food
Paste yakisoba* trase la tigaie cu creveţi*, calamar*, legume, ou, sos yakisoba original. 350 g
Yakisoba Beef
Paste yakisoba* trase la tigaie cu carne de vită, ou, legume şi sos yakisoba original. 380 g
Yakisoba Salmon
Paste yakisoba* trase la tigaie cu somon, legume, ou, sos yakisoba original. 400 g
Yakisoba Tamago
Paste yakisoba* trase la tigaie cu carne de porc, ou, legume şi sos yakisoba original / Topping ou ochi. 420 g
Yakisoba Porc
Paste yakisoba* trase la tigaie cu carne de porc, ou, legume şi sos yakisoba original. 420 g
Yakisoba Pui
Paste yakisoba* trase la tigaie cu pui, legume, ou, sos yakisoba original. 400 g
Yakisoba Veggie
Paste yakisoba* trase la tigaie cu legume, ulei de susan, sos yakisoba original.400 g
DESERT

Cheesecake Japonez - Fistic
crema de branza, unt, zahar, oua, fistic, Calorii: 344kcal | Glucide: 31g | Proteine: 7g | Grasimi: 21g | Grasimi saturate: 12g | Colesterol: 177mg | Sodiu: 216mg | Potasiu: 115mg | Fibre: 1g | Zahar: 20g | Vitamina A: 837IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 67mg | Fier: 1mg

Cheesecake Japonez - Oreo
Rețeta a fost creată de bucătarul japonez Tomotaro Kuzuno. Este mai puțin dulce și are mai puține calorii decât cheesecake-urile standard în stil occidental, conținând mai puțină brânză și zahăr. Prajitura este facuta cu crema de branza, unt, zahar si oua. Gramaj: 150 g

Japanese Cheesecake - Original (200g)
200 g, Rețeta lui Tomotaro Kuzuno. Calorii: 344kcal,Glucide:31g,Proteine:7g,Grasimi:21g,Grasimi saturate: 12g,Colesterol: 177mg,Sodiu:216mg, Potasiu: 115mg | Fibre: 1g | Zahar: 20g | Vitamina A: 837IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 67mg | Fier: 1mg

Japanese Cheesecake - Ciocolata (220 g)
Rețeta a fost creată de bucătarul japonez Tomotaro Kuzuno. Crema de branza, unt, zahar si oua, cacao in interior 3 g, topping ciocolata neagra 13g. Reteta de cheesecake japonez face furori pe internet de ceva vreme. 170g
Japanese Cheesecake - Zmeura (170g)
Rețeta a fost creată de bucătarul japonez Tomotaro Kuzuno. Prajitura este facuta cu crema de branza, unt, zahar, lapte, oua, piure de zmeura.
TEISHOKU
Katsudon Pork
Şniţel de porc din cotlet feliat tras în pesmet Panko cu sos special katsudon, ouă, servit pe pat de orez cu sos de soia, mirin şi condimente japoneze, ceapă. 500 g
Katsudon Pui
Şniţel de pui feliat tras în pesmet Panko cu sos special katsudon, ouă, servit pe pat de orez cu sos de soia, mirin şi condimente japoneze, ceapă. 500 g
Salmon Teriyaki Steak
File de somon, sos Teriyaki -70g (mirin, sos soia, zahar). 200 g
Tonkatsu Pork
Şnitel de porc din cotlet feliat, tras în pesmet Panko cu sos special tonkatsu, servit cu varză crudă, maioneză şi roşii cherry. 280 g
Tonkatsu Pui
Şnitel de pui din cotlet feliat, tras în pesmet Panko cu sos special tonkatsu, servit cu varză crudă, maioneză şi roşii cherry. 280 g
Nagoya chicken wings
Aripioare de pui crocante cu sos mirin, sake, susan, piper, soia dulce. 380 g
Karaage chicken
Pulpe de pui (marinate în sos japonez), făină tempura, ou. Servite împreună cu spicy mayo. Picant. 250 g
Tofu Steak
Tofu, mix de ciuperci, kaeshi, mirin, ulei susan, fasole verde, usturoi. 200 g
CHA-HAN
Japanese wok with shrimps
Orez tras la tigaie cu legume şi creveţi*, ou, orez, sos de stridii, ardei gras, ceapă, morcov, sos de soia. 380 g
Cha-Han Yakibuta
Orez, ardei gras, ou, porumb, ciuperci, fleică de porc, condimente, ceapă, soia. 300 g
Cha-Han Somon
Orez, somon, ulei susan, iceberg, ceapa verde, ou. 300 g
Cha-Han Kimuchi
Orez tras la tigaie cu varză Hakusai, ou, praz, sos kimuchi, carne de porc, susan, ulei de susan. 380 g
Cha-Han Curry
Orez, ardei gras, ou, porumb, ciuperci, unt, carne din piept de pui, ceapă, praf curry, sos tonkatsu. 360 g
Grupe de alergeni