Tatar biftek

Ručno seckani juneći biftek začinjen po receptu šefa kuhinje, servirano sa buterom i hlebom

Pršuta svinjska i goveđa, kulen, parmezan, paladin, trapist, masni kravlji sir, dimljeni sir

100grama. Ručno seckani jagnjeći biftek začinjen po receptu šefa kuhinje, servirano sa buterom i hlebom

Tanko sečeni listići začinjenog bifteka, servirano sa rukolom, cherry paradajzom i Grana padano sirom

Zlatiborska pršuta

Njeguški pršut

Rižoto sa lososom

Vrganj, šampinjoni, bukovača, smrčak, tartufi

Rižoto sa piletinom, bukovačom i šafranom

Rižoto sa povrćem

Pasta sa biftekom, lešnikom i vrganjem u belom sosu

Pasta sa šafranom, gamborima i maslinovim uljem

Pasta u pesto sosu sa ćuretinom i brokolijem

Pasta sa povrćem i pršutom u belom sosu

Pasta u sosu od dimljenog sira Karavan i pršuta

Junetina, paradajz, pelat, crni luk, začini

Slanina, jaja, beli luk, mileram, grana padano

Špageti, beli luk, maslinovo ulje

Potaž od šumskih pečuraka

Teleća čorba

Domaća goveđa supa

Paradajz čorba

Grilovana Hobotnica

Grilovana hobotnica i lignje sa grilovanim povrćem

Grilovani file lososa sa grilovanim povrćem

Grilovane lignje sa dalmatinskim varivom

Grilovani fileti dimljene pastrmke sa dalmatinskim varivom

Grilovana pastrmka sa dalmatinskim varivom

Grilovana sa dalmatinskim varivom

Grilovana sa dalmatinskim varivom

Za dve osobe. Ćureći file u mlincima, zapečen u sosu od milerama i sira

Ćureći file preliven kremastim sosom od dimljenog sira Karavana i pršutom

Ćureći file sa penama preliven sosom od pečurke Crna truba

Pileći file u ukusnom sosu dobijenim kombinacije čičoke, sosa od ostriga, soja sosa, crnog luka, šargarepe, paprike i začina

Pileći file u kremastom sosu butera od kikirikija

Svinjski file minjon rolovan u tankoj slanini, preliven fino začinjenim sosom od smrčka

Panirani laks kare punjen kajmakom, pomfrit kao prilog

Panirani laks kare, pomfrit kao prilog

Pečena jagnjeća kolenica sa barenim povrćem

Grilovani jagnjeći kotleti sa grilovanim povrćem

Fini komadi jagnjetine ispod sača sa pečenim krompirom i kajmakom

Jagnjeća pljeskavica u kajmaku

Dva bifteka, sos od vrganja, biber sos, pirinač, grilovano povrće

Biftek, preliven fino začinjenim sosom od smrčka

Grilovani biftek sa grilovanim povrćem

Biftek, biber sos, bareno povrće

Fini komadi teletineispečeni ispod sača sa prilogom od pekarskog krompira

Biftek, pljeskavica, bela vešalica

Jagnjeća pljeskavica u kajmaku

Grilovana, sitno seckana svinjska rebra bez kosti sa zlatiborskim kajmakom

Domaća kobasica

Ćevapi na kajmaku

Junetina, borove pinjole, trapist, slanina, luk

Naše ćevape pravimo od čistog junećeg mesa po tradicionalnoj recepturi. Serviramo ih sa pomfritom

Kobasica Kasekrainer punjena sirom sa pomfritom

Biftek, paradajz, zelena salata, gauda

Pileći file, slanina, ajsberg, zelena salata, grana padano

Paradajz, krastavac, crni luk, maslinke, feta

Porcija

Sos od vrganja

Porcija

Ljuti sos

Gorgonzola sos

Grilovano povrće prilog

Prilog

Koziji sir sa vrganjem u maslinovom ulju

Zlatiborski kajmak

Zlatiborski sir

Žižice

Hleb

Vitaminska salata

Urnebes salata

Kiseli kupus

Pinđur

Ajvar

paradajz, krastavac, luk, sir

Paradajz, sir

paradajz,krastavac,luk

salata

Paradajz, kupus, zelena, krastavac

Sveža ljuta paprika

Krem, sladoled od vanile, šumsko voće, plazma keks, orasi, šlag

Nutella, plazma i višnje

Domaći džem od šljiva ili kajsija

Posno. Mus od crne čokolade, maline, borovnice, kiriki puter i indijski orah. Veganski kolač bez šećera

Posni kolač bez šećera od sirovih sastojaka, indijski orah, nerafinisano kokosovo ulje, šumsko voće, med u tragovima

Mus od bele čokolade i jagode na kori od plazma keksa

Mus od čokolade sa lešnikom, nutela, na kori od plazma keksa

Mus od crne čokolade sa lešnikom i nutelom na biskvitu

Pečene kore sa lešnikom, nugat krem, bela čokolada

Krem od maskarpone sira, preliven želeom od šumskog voća, na kori od plazma keksa

Piškote natopljene kafom sa kremom od maskarpone sira, posut kakaom

Kore sa orasima, šamponez krem sa ananasom, višnjama i bademima

Domaće kore od belanaca i oraha sa čokoladnim kremom

Sušene kore od belanaca sa vanil kremom i sezonskim voćem

Hrskave kore i orasi po tradicionalnoj recepturi. posno.