ЕОН Всеосяжна вічність

Пишна булочка бріош зі слабосоленим лососем, томленим шпинатом і яйцями пашот під класичним голандським соусом. Посипано льоном для легкої хрумкості. Подається зі свіжим салатом і томатами чері.350 г

Пишна булочка бріош з харіса-соусом, ніжним прошутто котто, яйцями пашот під теплим сирним соусом. Посипано міксом насіння для хрумкої текстури. Подається зі свіжим салатом і томатами чері 350 г

Золотисті вафлі подаються з обсмаженими еквадорськими креветками, стиглими томатами чері, соковитим апельсином, ніжним листям салату та перепелиним яйцем. Страву доповнює домашній лаймовий майонез і тонка стружка пармезану.300 г

Ніжний скрембл із вершків і пармезану, доповнений соковитими обсмаженими креветками. Подається з слайсами гауди, хрустким свіжим салатом та ароматним темним хлібом400 г

Ніжний скрембл із вершків і пармезану подається з гаудою, прошуто котто, свіжим салатом і ароматним темним хлібом - ідеальне поєднання для смачного сніданку.400 г

Ніжні вафлі з хрусткою скоринкою подаються з карамелізованим бананом, нутелою, морозивом та соусом солоної карамелі. Завершують десерт хрумкі горіхи та соковиті сезонні ягоди.390 г

Ніжне поєднання солоного та солодкого: хрумкі вафлі, кремова рікота з легкою лавандовою нотою, соковите чорничне конфі та тонкі скибки хамону.Прикрашаємо пелюстками блакитної волошки та мигдалевими пластівцями.200 г

Хрумкі бельгійські вафлі з соковитим курячим шніцелем у золотистій паніровці, свіжим салатом та ніжним солодкуватим соусом. Ідеальний баланс текстур і смаків - ситно, свіжо й по-домашньому смачно.350 г

Солона вівсянка з ніжним ростбіфом, печеним перцем капі та яйцем пашот, приправлена ароматним соусом «блек пепер». Доповнена тертим пармезаном, горіховим міксом та зеленою олією390 г

Пухкі панкейки, щедро політі ароматним полунично-малиновим соусом, подані з хрустким карамельним попкорном, міксом горіхів і ніжним морозивом. Ідеальне поєднання солодкого, фруктового та хрумкого в кожному шматочку.330 г

Сирники з ніжною фетою та шпинатом подаємо з вершковим соусом на основі песто, в'яленими томатами і руколою. Прикрашені фісташками, насінням та льоном, з легким акцентом бальзамічного соусу - вишукане поєднання текстур і смаків.260 г

Ніжна вівсянка на банановому молоці з арахісовою пастою. Подається з кисло-солодким кремом з маракуї та карамелізованим бананом. Завершується міксом горіхів і свіжою м'ятою - для яскравого фінального штриха.380 г

Пухкі солодкі сирники з золотистою скоринкою подаємо з ароматною апельсиновою сметаною та ніжною нугою. Завершені хрумкими горіхами, соковитими ягодами та освіжаючою цедрою лайма для насолоди кожним шматочком.220 г

Вишукана добірка сирів: ніжна гауда, кремовий брі, виразна горгонзола та витримані сорти Гуайше Піканто й Буфало. Подається з хрусткими гріссіні, медом, горіхами кеш'ю та волоськими, а також свіжим виноградом.440 г

Витончена добірка італійських та іспанських делікатесів: ніжне прошутто котто, ароматний хамон, пряний чорізо та насичене салямі наполі. Подається з хрусткими гріссіні, оливками каламата, каперсами та вишуканим трюфельним соусом.280 г

Вишуканий мікс лосося, хрусткого бекону, авокадо, огірка й молодої картоплі з лимонно-гірчичною заправкою. Смак доповнюють темний хліб із крем-сиром, ікра тобіко, стружка боніто та ароматна кінза.330 г

Соковита маринована яловичина тонко поєднується з хрустким солоним огірком, ароматним пармезаном та свіжістю зеленої й синьої цибулі. Доповнена пікантною гірчичною заправкою та подається з ніжним кремовим сиром і тостами темного хліба.290 г

Делікатне карпачо з еквадорських креветок поєднується з ніжною кремовою страчателою, тонко підкреслене освіжаючою лимонною заправкою. Страва прикрашена ікрою тобіко та краплями ароматної червоної олії.210 г

Ніжне севіче зі свіжого лосося з кремовим авокадо та соковитими скибочками грейпфрута, полите яскравою лимонною заправкою та прикрашене свіжою малиною. Вишукане поєднання свіжості, цитрусової кислинки та ягідної нотки.180 г

Хрусткий тост із темного хліба доповнений ніжним слабосоленим лососем, кремовим сиром і свіжим авокадо. Подається разом із салатом, огірком та томатами чері. Для завершення - пармезан, насіння льону та мікрогрін редису290 г

Хрусткий тост із темного хліба доповнений ніжним ростбіфом, солодким печеним перцем капі та насиченим трюфельним соусом. Завершуємо руколою, мікрогріном і міксом насіння.250 г

Удон поєднується з фучжу, свіжою спаржею, цукіні та броколі. Смак збагачують едамаме, томати чері й заправка з кінзою та корицею. Завершують страву зелена цибуля, мікс горішків і кунжут.300 г

Соковиті шматочки манго у пікантній глазурі sweet chili гармонують зі свіжістю капусти, моркви, огірка, бобів едамаме, цукіні та буряка. Лимонна заправка підкреслює легкість овочів, а насичений арахісовий соус додає страві глибини.370 г

Ароматний рис поєднано з ніжним тофу карі, крем-сиром, соєвою спаржею фучжу та свіжим огірком, загорнутим у лист норі. Рол прикрашають подрібнені водорості норі та нитки чилі, а довершує смак соус вафу.270 г

Легкий мікс салату поєднується зі свіжим огірком, ніжними скибочками цукіні, молодою спаржею та соковитими бобами едамаме. Яскравість додають броколі й кремове авокадо. Завершують страву мікс насіння та льон, підкреслені ароматною цедрою лайму.320 г

Слабосолений лосось поєднується з едамаме, броколі, морською чукою, кіноа, морквою, капустою й огірком. Лимонна заправка та цитрусовий місо соус підкреслюють смак, а кінза й кунжут гармонійно завершують страву.440 г

Соковитий ростбіф поєднується з синьою капустою, оливками каламата, томатами чері, броколі та тонкими слайсами огірка. Легкості додає мікс салату, пікантності - каперси. Смак розкривать ніжна лимонна заправка та крем з авокадо.320 г

Соковиті смажені креветки на заправленому рисі з авокадо, томатами чері, міксом капусти та шматочками манго у соусі чилі. Страву доповнює легка лимонна заправка, подається з соусом вафу та посипається кунжутом.420 г

Соковиті смажені креветки та лосось у поєднанні з міксом салату, бобами едамаме, авокадо, манго у соусі sweet chili та томатами чері. Легкості й пікантності додає соус вафу, а завершують смак кунжут, соус теріякі та свіжий аромат цедри апельсину320г

Ніжне філе вугра поєднується з міксом салату, деревним грибом, фучжу та слайсами огірка. Тушена вишня й імбир додають виразності, горіховий соус підкреслює смак, а норі й цедра лайма завершують страву.240 г

Салат із соковитим ростбіфом, де свіжий мікс зелені поєднується з печеними печерицями, перцем та спаржевою квасолею. Ситний акцент створює смажена картопля, свіжість - чері, а гірчична заправка, мікрогрін редису та мікс насіння довершують смак.360 г

Мікс свіжого салату з ніжним курячим філе су-від, перепелиними яйцями та підсмаженим беконом. Яскравості додають томати чері, а ароматні крутони з білого хліба надають хрусткого акценту. Завершує смак класичний соус «Цезар» з анчоусами.290 г

Мікс салату з томатами та апельсиновим буряком у пікантній гірчичній заправці. Смак доповнює ніжна фета з кмином, хрусткі темні крутони та мікс горіхів. Свіжості надає мікрогрін редису.240 г

Пікантний суп на основі курячого бульйону з лемонграсом, корінням галангалу, листям каффір-лайму, часником, шалотом і чилі разом з кокосовими вершками. Доповнений соковитими креветками, удоном, бобами едамаме, томатами чері, лаймом та кінзою.490 г

Традиційний борщ із яловичиною та квасолею, з насиченим смаком та яскравим ароматом. Подається з копченим салом, сметаною, гірчицею, хлібом і свіжою зеленню.450 г

Легкий курячий бульйон із куркою су-від, удоном та перепелиним яйцем, доповнений свіжою зеленню.400 г

Соковитий яловичий стейк в поєднанні з ніжним пюре з селери, цвітної капусти та картоплі. Вишневий конфі підкреслює смак м'яса, а обпаленe броколі додає легкого димного акценту.600 г

Ніжний стейк із лосося, обсмажений до золотистої скоринки, подається з овочевим соте зі спаржі, едамаме, цукіні та томатів чері. Страву довершує кремовий соус із пікантного sweet chili та соєвого соусу, а також долька лимону300 г

Креветки й ніжний лосось із рисом загортають у листя ромену та запікають до досконалості. Подають із соусом берблан на основі масла й білого вина. Страву завершують ікра тобіко, стружка тунця та зелена цибуля.290 г

Соковитий ростбіф у ніжному вершково-сметанному соусі з печерицями та пореєм. Подається з ніжним картопляним пюре та скибочками солоного огірка. Страву прикрашають насіння льону та краплі зеленої олії.320 г

Перець капі з легкою димною нотою, запечений разом із ніжним курячим філе та рисом. Подається з кремовою страчателлою та салатом у лимонній заправці, доповнений подрібненою фісташкою.250 г

Ніжна лазанья з копченою куркою, печерицями, чеддером та цибулею у вершковому соусі бешамель, запечена під пармезаном. Подається з ароматним соусом песто.330 г

Соковиті шматочки курячого шашлику в пікантному маринаді, подані на свіжоспеченій піті у поєднанні з гірчично-сметанним соусом та легким овочевим салатом.450 г

Хрумкий курячий шніцель під золотистою сирною скоринкою зі свіжим салатом і томатами чері. Прикрашений міксом насіння, подається з пікантно-кремовим соусом sweet chili майонез і долькою лайма.270 г

Ніжний лосось у поєднанні зі ідеально відвареною пастою, шпинатом у вершково-сирному соусі з горгонзоли, порею та часнику. Смак довершує щедра порція пармезану та мікрогрін редису380 г

Обсмажена курка з печерицями, суцвіттям брокколі та томатами чері поєднується з пастою у вершковому соусі з цибулею, часником, чеддером та пармезаном.440 г

Паста у пряному томатному соусі на основі томатів пелаті з ворчестером, часником і легким балансом солодкості. Смак доповнюють томати чері й свіжий базилік. Подається з ніжною страчателлою та мікрогріном редису.370 г

Ніжний крем-сир, авокадо, лосось і ікра загорнуті в рис і норі та вкриті вугрем у соусі унагі.350 г

Ніжний крем-сир, авокадо, вугор унагі та ікра тобіко загорнуті в рис і норі та вкриті свіжим лососем.380 г

Ніжне сурімі, хрумкий огірок, кремовий сир загорнуті в ароматний рис і норі та вкриті свіжим лососем. Зверху - яскравий тартар із соковитого персика та маракуї, прикрашений запашним тархуном.440 г

Крем-сир, вугор у соусі унагі, омлет томаго, ікра тобіко загорнуті в рис і норі та вкриті ніжним авокадо. Рол полито соусом унагі та посипано хрумкою цибулею.390 г

Крем-сир, креветка у хрумкій скоринці, зелена цибуля, ікра тобіко загорнуті в рис і норі та вкриті обпаленим лососем. Рол полито соусом унагі й посипано хрумкою цибулею.370 г

Ніжний крем-сир, авокадо, лосось і ікра загорнуті в рис і норі та вкриті соковитими вареними креветками.320 г

Ніжний крем-сир, сурімі, хрумкий огірок та солодка кукурудза загорнуті в рис і норі. Ззовні рол вкритий соковитими вареними креветками, политий лаймовим майонезом і прикрашений свіжим мікрогріном редису.390 г

Ніжний крем-сир і хрумкий огірок загорнуті в ароматний рис і норі та вкриті вугрем у соусі унагі310 г

Ніжний крем-сир і хрумкий огірок загорнуті в ароматний рис і норі та вкриті вареними креветками.300 г

Ніжний крем-сир, свіжий огірок, кремовий авокадо загорнуті в ароматний рис і норі та вкриті соковитим ростбіфом. Рол щедро полито вишуканим трюфельним соусом і посипано пармезаном.370 г

Ніжний крем-сир і хрумкий огірок загорнуті в ароматний рис і норі та вкриті вареними креветками.300 г

Солодкий червоний перець, копчена курка, ніжний крем-сир та делікатний деревний гриб загорнуті в рис і норі. Ззовні рол вкритий обпаленим чеддером, политий соусом унагі й прикрашений ароматною стружкою боніто.320 г

Класичні макі з рисом, норі та вугром.150 г

Класичні макі з рисом, норі та креветкою.150 г

Класичні макі з рисом, норі та лососем.150 г

Класичні макі з рисом, норі та авокадо.150 г

Класичні макі з рисом, норі та огірком.150 г

Теплий шоколадний фондан із насиченого чорного шоколаду. Подається з вишневим конфі, кулькою морозива, міксом горіхів і сезонними ягодами, прикрашений ароматним тархуном.230 г

Ніжний чізкейк на основі з домашнього печива з волоськими горіхами. Кремова начинка з сиру, вершків та білого шоколаду тане в устах, а смак довершує чорничне конфі та подрібнені горішки.180 г