Mixologia

Асорті сирів з насиченим смаком: Апензеллер, витримана Гауда, Комте та Грюйєр, з оливками, інжирно-абрикосовим джемом і гріссіні

вирізка з маринованим огірком, цибулею та каперсами, заправлена соусом, трюфельною сальсою і жовтком, подається з хрусткою чіабатою

Бразильська вирізка з маринованим огірком, цибулею та каперсами, заправлена соусом і жовтком, подається з хрусткою чіабатою

Лосось з гуакамоле, ікрою Тобіко та зеленою цибулею, подається з чіпсами з кореня лотоса

Креветки, обсмажені в хрусткій японській паніровці, подаються зі спайсі соусом

злегка обсмажений тунець зовні та майже сирий всередині, подається з соусом на основі унагі, васабі, лимонного соку та ароматної кунжутної олії

Ніжна східна закуска з нуту та тахіні, оливковою олією й лимонним соком, подається з хрустким лавашем, слайсами огірка та моркви, томатами чері й маринованими оливками

Східна закуска з печених баклажанів, тахіні, оливковою олією та лимонним соком, подається з хрустким лавашем, слайсами огірка та моркви, томатами чері й маринованими оливками

Ніжне філе, обсмажене в хрусткій японській паніровці, подається зі спайсі соусом

Парова булочка з томленою качкою, огірком, морквою, свіжим салатом та хрусткою цибулею

Соковите качине філе з міксом батату та картоплі фрі, подається з тамариндовим та спайсі соусами

*фото не відповідає описуСоковитий тунець з додаванням пюре з батату та печеного перцю, китайська капуста пак чой і цитрусовий соус

Обсмажене філе лосося з гарніром із стручкової квасолі, шпинату та едамаме, подається з вершковим соусом голландез

Мікс салату Ромен та Айсберг з копченим вугрем, огірком, томатами чері, в’яленими томатами, бобами едамаме, авокадо, заправлений кунжутним соусом

Мікс салату Ромен та Айсберг з лососем, огірком, томатами чері, в’яленими томатами, бобами едамаме, авокадо, заправлений кунжутним соусом

Мікс салату Ромен та Айсберг з креветками, огірком, томатами чері, в’яленими томатами, бобами едамаме, авокадо, заправлений кунжутним соусом

Мікс салату Ромен та Айсберг з обсмаженим курячим філе, огірком, томатами чері, в’яленими томатами, бобами едамаме, авокадо, заправлений кунжутним соусом

Салат із морських водоростей вакаме з кунжутним соусом

Класичний тайський суп із креветками, мідіями, грибами шиітаке і шампіньйонами, томатами чері, у гостро-кислому бульйоні з рисом

Насичений Shoyu бульйон на основі свинини, овочів, грибів і соєвого соусу, подається з креветками та мідіями, локшиною, грибами, кукурудзою та зеленою цибулею

Насичений бульйон із спеціями і ароматними травами, з яловичиною, локшиною та міксом зелені

Насичений Shoyu бульйон на основі свинини, овочів, грибів і соєвого соусу, подається з смаженою в панко свининою, локшиною, грибами, кукурудзою та зеленою цибулею

Класичний тайський суп із курячим філе, грибами шиітаке і шампіньйонами, томатами чері, у гостро-кислому бульйоні з рисом

локшина, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, креветки, шиїтаке

локшина, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, рібай Австрія (Зіментал), шиїтаке

локшина, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, філе качки, шиїтаке

локшина, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, куряче філе, шиїтаке

локшина, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, шиїтаке

рис, шампіньйони, болгарський перець, броколі, морква, цибуля кримська, соуси, цибуля зелена, кунжут, креветка, яйце, шиїтаке, часник

рис, шампіньйони, болгарський перець, броколі, морква, цибуля кримська, соуси, цибуля зелена, кунжут, рібай Австрія (Зіментал), яйце, шиїтаке, часник

рис, шампіньйони, болгарський перець, броколі, морква, цибуля кримська, соуси, цибуля зелена, кунжут, філе качки, яйце, часник, шиїтаке

рис, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, часник, морква, часник, соуси, цибуля зелена, кунжут, філе курки, яйце, шиїтаке

рис, шампіньйони, болгарський перець, броколі, цибуля кримська, морква, соуси, цибуля зелена, кунжут, яйце, часник, шиїтаке

рис, шампіньйони, соєві паростки, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі, креветка, молоко кокосове, карі паста, шиїтаке, кунжут

Рис, шампіньйони, соєві паростки, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі, філе качки, молоко кокосове, карі паста, шиїтаке, кунжут, спаржа

Рис, шампіньйони, соєві паростки, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі , куряче філе , шиїтаке, молоко кокосове, карі паста, броколі, кунжут

Рис, шампіньйони, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі, креветка, молоко кокосове, карі паста, шиїтаке, кунжут

Рис, шампіньйони, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі, філе качки, молоко кокосове, карі паста, шиїтаке, кунжут

Рис, шампіньйони, морква, цибуля кримська, тагараші, броколі, куряче філе , шиїтаке, молоко кокосове, карі паста, кунжут

Традиційний японський рол з рисом та тунцем, загорнутий у норі, политий соусом унагі

Традиційний японський рол з рисом та вугрем, загорнутий у норі, политий соусом унагі та посипаний кунжутом

Традиційний японський рол з рисом та лососем, загорнутий у норі

Традиційний японський рол з рисом та креветкою, загорнутий у норі, политий японським майонезом

Традиційний японський рол з рисом та авокадо, загорнутий у норі

Традиційний японський рол з рисом та огірком, загорнутий у норі

Рол з рисом, огірком, омлетом, авокадо та сиром Філадельфія, загорнутий у норі. Накритий обпаленою телятиною, политий соусом унагі та трюфельним айолі, посипаний кранчі цибулею

Рол з рисом, лососем, ікрою Тобіко, авокадо та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, накритий вугрем, политий унагі соусом та посипаний кунжутом

Рол з рисом, лососем та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, накритий вугрем, политий унагі соусом та посипаний кунжутом

Рол з рисом, авокадо та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, накритий лососем і ікрою Тобіко, политий соусами спайсі й унагі. Посипаний гострою спецією тагараші

Рол з рисом, лососем, ікрою Тобіко, омлетом та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, накритий лососем та японським майонезом

Рол з рисом, огірком та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, зверху накритий лососем, тунцем, вугрем та креветками, политий унагі соусом

Рол з рисом, огірком, авокадо та сиром Філадельфія, загорнутий у норі та накритий лососем

Рол з рисом, огірком, смаженими креветками та сиром Філадельфія, накритий обпаленим лососем, политий спайсі та унагі соусами, посипаний кінзою, кунжутом та гострими спеціями

Рол з рисом, огірком, смаженими креветками та сиром Філадельфія, накритий обпаленим філе качки, политий спайсі та унагі соусами, посипаний кінзою, кунжутом та гострими спеціям

Рол з рисом, огірком, креветкою та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, зверху накритий авокадо, ікрою Тобіко та политий соусами спайсі й унагі

Рол з рисом, огірком, тунцем, авокадо, хрусткою креветкою та сиром Філадельфія, загорнутий у норі. Зверху посипаний ікрою тобіко то политий манговим айолі

Рол з рисом, омлетом, вугрем та сиром Філадельфія, загорнутий у норі, накритий авокадо, политий унагі соусом та посипаний кунжутом

Рол з рисом, огірком, лососем, авокадо та японським майонезом, загорнутий у норі. Зверху посипаний ікрою Тобіко

Рол з рисом, огірком, крабовими паличками, авокадо та сиром Філадельфія, загорнутий у норі. Зверху посипаний кунжутом та политий японським майонезом

Теплий рол з рисом, авокадо, вугрем та сиром Філадельфія. Обсмажений у сухарях панко, политий унагі та спайсі соусами, посипаний кунжутом

Теплий рол з рисом, огірком, смаженими креветками та ікрою Тобіко. Обсмажений у сухарях панко, политий унагі та спайсі соусами, посипаний кунжутом

Теплий рол з рисом, креветками, томатами чері та сиром Філадельфія. Обсмажений у сухарях панко, политий унагі та спайсі соусами, посипаний кунжутом

Теплий рол з рисом, авокадо, лососем та сиром Філадельфія. Обсмажений у сухарях панко, политий унагі та спайсі соусами, посипаний кунжутом

філадальфія сяке унагіміксологіязолотий дракон філадельфія міксологія

філадельфія сяке унагічервоний драконфіладельфія ебікаліфорнія з тунцемхосомакі з лососем

золотий драконфіладельфія класична філадельфія з креветкою

Ніжний сауер зі смаком зеленої груші та банану

Освіжаючий коктейль на основі яблучно-ягідного джину з додаванням лікеру юдзу та алое

Витриманий темний ром з мигдалевим оржатом, ананасовим лікером, маракуєю та біттером Angostura

Солодкавий коктейль на основі ванільного дистиляту з додаванням горіхового лікеру, сиропу з кунжутної халви, лимону та апельсину

Коктейль на основі джину з білою полуницею та юдзу, алое, лікеру юдзу та ігристим вином

Коктейль на основі пряного рому, бананового лікеру та лікеру жовтої дині, лимону та апельсину

Основа: смородиновий дистилят з лікером ожини та білого какао, кисла частина та шоколадний біттерПіна на основі кокосового молока, матчі та лайму

Матча Aorashi, джин, лікер юдзу, бергамот та кокос, кисла частина та апельсиновий біттер

Ром з цукерками Haribo, сухий вермут, ананас, кисла частина та алое

Коктейль на основі текіли, персикового лікеру та маракуї, лікеру жовтої дині, кислої частини та цукру демерара

Коктейль на основі кокосової текіли з додаванням лікеру бузини та кокосу

Коктейль на основі текіли, ананасового та кокосового сиропу, ванілі та лимону

Коктейль на основі текіли, кавового та горіхового лікеру, кокосу та лікеру Ancho Chili

Лаймовий дистилят з ваніллю, маракуя з квітами гібіскусу, ігристе вино