Gruzinskiy / Грузинський

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні

Хачапурі човник, з сирами сулугуні, імеретинський, брі та пармезан на базиліковому соусі та фісташками

з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 25 см.

Хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 25 см. Без пальмової олії.

Хачапурі у формі човника з сулугуні, імеретинським сиром та яйцем. Тісто готуємо з додаванням Borjomi. УВАГА! На доставку яйце замішується з сиром

Пиріг з яловичиною, свининою та спеціями з додаванням цибулі у фарш. Страва може бути гострою. Діаметр 25 см.

Міні-хачапурі з жульєном з білих грибів, печериць, курки та вершків. Запікаємо з сирною скоринкою. Діаметр 18 см

Хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 25 см.

Міні-хачапурі з сиром сулугуні та імеретинським сиром. Тісто готуємо з додаванням Borjomi. УВАГА! На доставку жовток перемішується з сиром!

Міні-хачапурі з яловичиною, свининою, сиром сулугуні та свіжим помідором. Подаємо зі свіжою зеленню. Страва може бути гострою. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з подвійним сулугуні та імеретинським сиром. Діаметр 18 см

Міні-хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 18 см

Хачапурі з імеретинським сиром та сулугуні. Діаметр 25 см. Без пальмової олії.

з морепродуктами (креветки та мідії) у пряному соусі том-ям

з білих грибів, печериць, курки, з додаванням сиру сулугуні та вершків

Хінкалі з індичкою та сиром

Хінкалі з бараниною та кінзою

Хінкалі з вершковим сулугуні

Хінкалі з яловичиною, свининою та кінзою

Чебурек з бараниною та сиром

Чебурек з міксом яловичини та свинини з сиром та помідором

Чебурек з сиром сулугуні

Суп з баранини з картоплею, морквою та спеціями.Прикрашається кінзою. Страва може бути гострою

червоний український борщ на бульйоні, подаємо з пряними кебабами з яловичини

Суп з соковитими тефтелями з баранини, картоплею та свіжою зеленню

Суп з курячим м'ясом, локшиною, морквою, курячим яйцем та свіжим кропом

Бастурма, сиров‘ялена ковбаса, хамон, шинка, сулугуні, лавандовий сир, козиний сир з кропивою та медом, бринза, пармезан, чурчхела, в'ялена журавлина або гранат, шоті та рукола.

Квашена капуста, томати солоні червоні та зелені, томати кімчі, цицак, морква по-корейськи, солоні огірки, маринований часник, маринована слива, цибуля марс, зелена цибуля, кінза

Баклажани по-грузинськи, пхалі з буряка та шпинату, запечені перці, фаршировані крем-чізом з часником та кропом, гострий перець цицак.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Сулугуні, бринза, дорблю, лавандовий сир, фермерський сир, сир козиний з кропивою та медом, та пармезан. Доповнюємо руколою, в'яленою журавлиною, чурчхелою та копченою вишнею.

Махан, бастурма, грудинка, хамон, шия, сир сулугуні, сир лавандовий, сир фермерський, сир козиний з кропивою та медом, сир бринза, гранат, жкравлина в?ялена, чурчхела, рукола, тоніс пурі з тандира

Запечені баклажани з начинкою з горіхової пасти. Подаємо з томатами кімчі.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

кропом та часником. *Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Огірок, помідор, болгарський перець, зелена цибуля, селера; подається з домашнім маслом та сванською сіллю

Смажені баклажани з горіховою пастою, цицак, смажений перець з сиром, пхалі з буряком та шпинатом.*Страву формуємо за вагою. Кількість рулетиків може змінюватися в залежності від розміру овочів.

Пхалі з буряка на лабне

Пхалі зі шпинату на лабне

Кінза, кріп, петрушка та зелена цибуля

Сир сулугуні з тархуном

Салат зі слабосолоним лососем, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Ніжне куряче філе з морквою під майонезною заправкою. Подаємо з міксом зелені.

Теплий салат з курячою печінкою в гостро-солодкому соусі, авокадо, руколою, шпинатом, кінзою та медовим дресінгом

Огірок, помідор, цибуля, петрушка, заправка з волоських горіхів та спецій

Огірок, помідор, цибуля, кінза, заправка з рослинної олії

Смажене, як треба, ціле курча

Cмажена курка у вершковому соусі з часником і спеціями

Рулетики з баклажанів з курячим філе, з вершковим соусом та грузинською аджикою. Страва середньо-гостра

Соковита свинина, тушкована в ароматному томатному соусі зі спеціями, цибулею, часником та кінзою. Готуємо за кахетинським рецептом.

Курча в соусі зі стиглих томатів, приправлене грузинськими спеціями та свіжою зеленню. Готуємо з часником.

Курячі котлети з вершково-горіховим соусом

Хрустка смажена картопля з білими грибами та печерицями. Подаємо з солоними огірками для балансу смаку.

Смажена свинина з картоплею, цибулею, шампіньонами, часником та свіжою зеленню (з додаванням кінзи)

різновид грузинської страви з тіста з начинкою з індички та м'яти. Подаємо з вершковим соусом з пряними нотами сухої аджики,прикрашаємо гранатом.

Мариноване виноградне листя, фаршироване міксом фаршу яловичини та свинини. Подаємо на подушці з лабне.

Картопля фрі

Картопляне пюре

Баночка 200гр

Солодка аджика із томатів з додаванням гострого стручкового перцю.Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Баночка 200гр

Грузинський йогурт

Краще смакує до долми

Кисло-солодкий соус

Соус із кислої сливи та часника

Солодка аджика із томатів

Соус із гострого червоного перця з цицаком

Соус із гранатового соку

Соус із гострого червоного перця. Страва може бути гострою

Пухкий грузинський хліб з печі, посипаємо сванською сіллю

з медовими коржами, вишневим конфі, фісташками та двома видами крему – фісташковим крем-чізом та сметанним

Традиційний грузинський десерт з волоських горіхів у виноградній пастилі

Домашній наполеон з кремом із козиного молока. Подаємо з підсмаженим кунжутом

Грузинський йогурт з медом та волоським горіхом

Грузинський йогурт з м'ятою та медом

Лимонад Тархун 0,5л

Лимонад Обліпиха 0,5л

Лимонад Цитрус 0,5л

Лимонад Батумі Барбарис 0,5л

Лимонад Батумі Дюшес 0,5л

Лимонад Батумі Сапераві 0,5л

Лимонад Батумі Тархун 0,5л

Кава Американо з молоком

Мацоні зі свіжим огірком, кропом та мінеральною водою

Кава Американо