Булочка Бріош, рослинна котлета, сир чеддер, яйце, огірок, помідор, майонез, соус сирний.(390 гр)

Скрембл, сьомга, томати, мікс салату, сир, брускета з гуакамоле та бринзою.(220гр)

Скрембл з 2х яєць, рвана свини у соусі чипі пасти, мікс салату , томат та тост з картопляного багету з сиром чеддер

Кабачкові оладки (кабачок, борошно, яйце, часник, зелень, кунжут), слабосолена сьомга, соус із йогурту та хандаші, хрустка цибуля, зелена олія, земля з маслин

Макові млинці, лимонний крем, мед, фісташка та м'ята 380 г

На темний хліб викладаємо підсмажену зіньківську ковбасу (унікальний традиційний мʼясний делікатес із села Зіньків на Хмельниччині; занесена до переліку нематеріальної спадщини України), свіжі томати, сир чеддер, яйце пашот, заливаємо все соусом голландез, посипаємо цибулею кріспі, подаємо зі свіжим шпинатом

Омлет (яйця, сметана, молоко), креветки, томати, огірки, мікс салату, рибний соус, сир «Філадельфія», оливки, картопляний багет, суміш насіння, земля з маслин, зелена олія, мікрогрін(280 г)

Сирники, лимонний крем (вершки, крем сир, цедра лимона та лимонний фреш), фісташки, мигдалеві пластівці та м'ята

Яйця смажені, бекон, ковбаска дюсельдорф, картопля, печериці, мікс салату, аджика, квасоля червона, прованські трави, хліб темний.(330 гр)

Яйце смажене, ковбаска домашня куряча, огірок малосольний, картопля, мікс салату, томат, масло вершкове, горошек, соус, зелень, зелене масло, часник, багет(380гр)

Шакшука (морква, цибуля, перець болгарський, томат, часник), яйця смажені, сир філадельфія, багет, цибуля червона, сир чеддер, печериці, томат, зелень.(370 гр)

Брускети з сьомгою, брускети з хамоном, брускети з гуакамоле 450 г

Брускети з сьомгою, брускети з хамоном, брускети з гуакамоле (460 гр)

Сир з пажитником, сир сім смаків, сир козиний з лавандою та бринза, хлібні палички грісіні, оливки, маслини, мед, горіх волоський 240 г

Ковбаска дюсельдорф, бекон, ковбаса чорізо, ростбіф, маслини, грісіні.(220 гр)

Паштет з білої квасолі та селери, паштет з курячої печінки, форшмак, хліб. (370гр)

подається у скляній баночці та без хліба (200гр)

Картопляний багет, хамон, запечений перець, трюфельний крем, соус унагі 150 г

Форшмак подається з яйцем курячим, огірком, гірчицею, лимоном, зеленою цибулею та темним хлібом. (290 гр)

паштет, олія паприкова, цибуля смажена, багет.(250гр)

Багет, авокадо, лимонний фреш, томати, бринза, олія трюфельна (150 гр)

Багет, каперси, огірок, сир філадельфія, сьомга, кунжут чорний. (140 гр)

перець. бринза, олія з чебреця, сіль

Паштет з курячої печінки, багет картопляний, вишневий джем, пармезан, фісташка.(200гр)

подається у скляній баночці та без хліба (240гр)

подається в баночці скляній та без хліба (200гр)

Сало, часник, зелень (130г)

Бульйон курячий, куряча грудка, яйце перепілки, паста орзо, морква, броколі, зелень, багет картопляний, паштет з курячої печінки 480г

Борщ (картопля, капуста, морква, буряк, болгарський перець, томатна паста, часник, соняшникова олія, спеції), ребро свинини, сметана, хліб «Бон Нуар», зелень 450г

темний хліб та багет картопляний

Намазка із сала з часником (30 гр)

Свіжий шпинат, авокадо, фермерський сир з пажитником із Доооброї ферми (с.Івки, Київська обл.), оливки, креветки, томати та рибний соус (гірчиця, мед, олія та соєвий соус)

мікс салату, сьомга, крем-сир, томат, огірок, соус, пармезан, суміш насіння, зелене масло.(230гр)

Мікс салату, куряча грудка, соус цезарь, бекон, томат коктейльний, крутон, сир пармезан, яйца перепілки. (240 гр)

мікс салату, огірок, томат, перець болгарський, бринза, маслини, цибуля черовна, прованські трави, олія/соус соєвий.(270гр)

Лосось, креветки, кільця кальмарів, філе дорадо, кабачок, томат, оливки, лимон, соус цезарь, соус копчений айолі, соус унагі.(1,1кг)

Каре свинини на кістці, куряча ковбаска, курка в беконі, ковбаска-равлик з індички, кабачки, томати черрі, соус барбекю, гірчиця діжонська

Морський окунь, фенхель, кабачок, шпинат, винно-лимонний соус із чебрецем, паприкова олія, лимон 340 г

стейк лосося, соус чилі, лайм, брокколі, тім'ян, зелене масло.(280гр)

Каре свинини су-від, вершковий соус карі, картопляне пюре, томат, фенхель, хрустка цибуля, зелена олія

Філе індички су-від, томати, морква, селера, перець, броколі, зелений горошок, шпинат, вершковий соус із петрушкою та хроном, зелена олія, оливкова земля

Вегетаріанські боли (із рослинного м'яса), томати, морква, селера, болгарський перець запечений, броколі , зелений горошок, тимян, шпинат , зелена олія

Качана каша, рвана свинина, вершковий соус із петрушкою та хроном, соус чилі-паста, паприка, хрустка цибуля, олія з паприкою та петрушкою

Банош, печериці, бекон, сир бринза, вершки, зелена олія, спеції

рибні котлети ( мікс лосося та хека), картопляне пюре, томати, огірки, шпинат, запашна олія

Котлета по-київськи, картопляне пюре, мариновані огірки та кабачки, шпинат, цибуля кріспі, зелена олія 310 г

Деруни, соус вершковий карі, рвана свинина у соусі чілі паста, петрушка

картопляні деруни, шматочки курячого філе, цибуля, печериці, вершки, брокколі, зелена цибуля, перець чилі.(280гр)

деруни, соус вершковий з унагі (вершки, соус унагі, часник, розмарин), печериці, цибуля, зелене масло.(360гр)

Картопля, бекон,, цибуля,соус копчений айоні, зелень

Паста орзо, томат, креветки, шпинат, сир пармезан, вершки, часник. (290 гр)

Паста лінгвіні, сир Пармезан, вершки, жовток курячий, бекон, часник. (250 г)

Кабачок, печериці, перець болгарський, брокколі, томат, цибуля червона. (320 гр)

Картопля фрі, кетчуп, сир Пармезан.(155 гр)

Картопля фрі, кетчуп.(150 гр)

картопля, масло, вершки, сіль.(150 гр)

Супер шоколадний наполеон

Пісочне тісно, згущене молоко, волоський горіх.(1 шт)

380 мл

380 мл

Кава та апельсиновий сік

Молоко, вершки, кава, ванільний цукор

200 мл

150 мл

Кава, швепс тонік, лайм, лід

Варення з шишок, лимонний фреш, чорний чай, ванільний сироп, лимон 350 мл

Малина, мед, лайм і запашний кардамон 350 мл

Облепиха, цукровий та ванільний сироп, сік апельсиновий, апельсин, кориця (350 мл)

Імбир, мед, лимон, лайм, апельсин, грейпфрут, гвоздика, кардамон, м'ята.(350мл)

Чай Англійський сніданок

Чай зелений равлик, вода

Чай ерл грей, вода

Чай альпійськи луг

Газована вода, лимонний фреш, імбирний фреш, цукровий сироп, лимон, лайм, апельсин, м'ята.

Газована вода, сироп вишневий, фреш лимону, вишня коктейльна.

Ягідний

Пюре полуниці, трояндова вода, лимонний фреш, цукровий сироп, газована вода, лайм, м'ята 400 мл

Яблучне пюре, лимонний фреш, газована вода, м'ята, яблучні чипси, лист бамбука 400 мл

Абрикосове пюре, сироп маракуйя, цукровий сироп, лимонний фреш, чебрець, апельсин 400 мл

Газована вода, лимонний фреш, імбирний фреш, цукровий сироп, лимон, лайм, апельсин, м'ята.

Газована вода, сироп вишневий, фреш лимону, вишня коктейльна.

Молоко, морозиво, вершки (300мл) На вибір ванільний, шоколадний, полуничний

апельсин, яблуко, вишня, томат

ягідний

200 мл

200 мл

200 мл

200 мл

Натуральний, яскравий, кисло-освіжаючий напій із свіжого лимонного соку

класична або зеро.

500 мл

Вода сильногазована 500 мл

330 мл

50 гр

Salmon

Avocado

картопляний багет, хліб темний Бон Нуар. (120гр)

70 гр

30 гр

Варене

40 гр

картопляний багет 80 гр

50 гр сметани

Майонез

50 мл

Свіжий нарізаний цитрус для напоїв та страв.