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Maverick Dry aged

carne gallega madurada 45 días, bacón crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy

16,95 €

Dry aged Supernova

Elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso

15,95 €

Hamburguesa Trufada

Queso Jack monterrey fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada y mayonesa de trufa

14,95 €

Para picar

Full nachos

con quesos variados, chile con carne, guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles y jalapeño

13,95 €

Dips & chips

Patatas chips gratinadas con queso mozzarella y cheddar, bacon y cebolla crispy y salsa bobby´s

11,95 €

Alitas

Fritas y crujientes acompañadas de salsa spicy ligeramente picante

10,95 €

Pollo frito crujiente

pollo especiado acompañado de salsa americana y barbacoa

10,95 €

Flautas de ternera y pollo

Rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de Chile chipotle.

9,95 €

Totopos de maíz

Con guacamole y pico de gallo.

9,95 €

Croquetas (8 uds.)

De jamón ibérico

9,95 €

Palitos de queso

Palitos de queso Jack Monterrey fritos con relish de tomate y salsa bobby´s

9,95 €

Combo de patatas Bobby ´s

rejilla, tradicional y gajo con tres de nuestras salsas

8,95 €

Pan de ajo (4 uds.)

Pan tostado con ajo, aceite virgen extra, mantequilla y queso fundido

5,95 €

Fresco fresco salads

De pollo frito

Con lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacón, cebolla frita y salsa rosa

12,95 €

De queso de cabra

Queso rulo de cabra crujiente, tomate cherry, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza

11,95 €

César de pollo

Pollo crujiente tomate cherry, lechuga, parmesano, bacon crujiente, picatostes y la auténtica salsa césar

11,95 €

Wraps y sándwiches

Sandwich BTL plus

Con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón york, mayonesa y huevo a la planca

12,95 €

Wrap de pollo

Con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle

12,95 €

Club sandwich

Sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacón, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emmental, mayonesa y patatas fritas

12,95 €

Sándwich vegetal

Guacamole, lechuga, calabacín a la brasa, cebolla pochada, champiñones, queso rulo de cabra y salsa Bobby´s

11,95 €

Hamburguesas a la brasa

Maverick Dry aged

carne gallega madurada 45 días, bacón crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy

16,95 €

Dry aged Supernova

Elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso

15,95 €

Hamburguesa Dry aged Old classic

Elaborada con carne gallega madurada 45 días, queso provolone, cebolla crujiente, bacon crispy, pepinillo americano y salsa bullshoot

15,95 €

Hamburguesa Trufada

Queso Jack monterrey fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada y mayonesa de trufa

14,95 €

Hamburguesa Pulled

Carne con queso provolone, pulled pork, relish de pepinillo, cebolla pochada y mayonesa de chimichurri

14,95 €

Hamburguesa Big bass

dos piezas de carne de vaca gallega de 90gr, lechuga fresca, cebolla morada, cheddar fundido y abundante salsa Big bass

13,95 €

Hamburguesa Old school bacon cheese

Carne con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa americana

13,95 €

Hamburguesa cheese lovers

Exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada

13,95 €

Hamburguesa Bobby's bacon cheese

Lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso

13,95 €

Chicken burger

Burger de pollo a la brasa, lechuga, tomate, huevo frito a la plancha, salsa alioli y queso fundido

12,95 €

Meat & Grill

Parrillada meat lovers (2 personas)

Entraña, costillas, pollo de corral, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, pimientos verdes, mazorca de maíz y salsa chimichurri

38,95 €

Solomillo de vaca vieja

190gr del corte más tierno y jugoso, con todo el sabor de la brasa, acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos

20,95 €

Costillas de cerdo barbacoa

cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bbq bullseye, acompañadas de mazorca de maíz y patatas fritas

17,95 €

Spicy pork ribs

cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con salsa ligeramente picante, acompañadas de mazorca de maíz y patatas rejilla

17,95 €

Entrecotte de vaca gallega

Clásico corte de lomo de primera calidad (300 g.) acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos

17,95 €

Entraña de vacuno

Corte argentino, jugoso y con intenso sabor acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos

13,95 €

Pollo marinado a la brasa

contramuslo de pollo de corral marinado y braseado con patatas tradicionales y mazorca de maíz

12,95 €

Postres

Cheese cake

Clásica tarta de queso al horno con base de galleta y melocotón salteado

5,95 €

Key lime pie

Tradicional tarta de lima al estilo de Florida

5,95 €

Brownie

De chocolate tibio con nata montada

5,95 €

Alérgenos

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