Bobby's
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Dry aged Supernova
Elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
15,95 €
Maverick Dry aged
carne gallega madurada 45 días, bacón crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy
16,95 €
Hamburguesa Dry aged Old classic
Elaborada con carne gallega madurada 45 días, queso provolone, cebolla crujiente, bacon crispy, pepinillo americano y salsa bullshoot
15,95 €
Para picar
Full nachos
con quesos variados, chile con carne, guacamole, pico de gallo, crema agria, frijoles y jalapeño
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Dips & chips
Patatas chips gratinadas con queso mozzarella y cheddar, bacon y cebolla crispy y salsa bobby´s
11,95 €
Alitas
Fritas y crujientes acompañadas de salsa spicy ligeramente picante
10,95 €
Pollo frito crujiente
pollo especiado acompañado de salsa americana y barbacoa
10,95 €
Flautas de ternera y pollo
Rollitos crujientes de ternera, pollo y queso fundido con salsa de Chile chipotle.
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Totopos de maíz
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Croquetas (8 uds.)
De jamón ibérico
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Palitos de queso
Palitos de queso Jack Monterrey fritos con relish de tomate y salsa bobby´s
9,95 €
Combo de patatas Bobby ´s
rejilla, tradicional y gajo con tres de nuestras salsas
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Pan de ajo (4 uds.)
Pan tostado con ajo, aceite virgen extra, mantequilla y queso fundido
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Fresco fresco salads
De pollo frito
Con lechuga, tomate, pollo crujiente, queso cheddar, bacón, cebolla frita y salsa rosa
12,95 €
De queso de cabra
Queso rulo de cabra crujiente, tomate cherry, cebolla frita, nueces y salsa de miel y mostaza
11,95 €
César de pollo
Pollo crujiente tomate cherry, lechuga, parmesano, bacon crujiente, picatostes y la auténtica salsa césar
11,95 €
Wraps y sándwiches
Sandwich BTL plus
Con bacon, lechuga, tomate, queso fundido, jamón york, mayonesa y huevo a la planca
12,95 €
Wrap de pollo
Con pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso fundido y salsa chipotle
12,95 €
Club sandwich
Sándwich tradicional con pollo a la brasa, bacón, jamón cocido, lechuga, tomate, queso emmental, mayonesa y patatas fritas
12,95 €
Sándwich vegetal
Guacamole, lechuga, calabacín a la brasa, cebolla pochada, champiñones, queso rulo de cabra y salsa Bobby´s
11,95 €
Hamburguesas a la brasa
Maverick Dry aged
carne gallega madurada 45 días, bacón crujiente picado, pepinillo, queso cheddar, cheddar inglés madurado 20 meses, cebolla pochada y salsa Emmy
16,95 €
Dry aged Supernova
Elaborada con carne gallega madurada 45 días, con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
15,95 €
Hamburguesa Dry aged Old classic
Elaborada con carne gallega madurada 45 días, queso provolone, cebolla crujiente, bacon crispy, pepinillo americano y salsa bullshoot
15,95 €
Hamburguesa Trufada
Queso Jack monterrey fundido, huevo a la plancha, cebolla pochada y mayonesa de trufa
14,95 €
Hamburguesa Pulled
Carne con queso provolone, pulled pork, relish de pepinillo, cebolla pochada y mayonesa de chimichurri
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Hamburguesa Big bass
dos piezas de carne de vaca gallega de 90gr, lechuga fresca, cebolla morada, cheddar fundido y abundante salsa Big bass
13,95 €
Hamburguesa Old school bacon cheese
Carne con doble de queso cheddar y doble de bacon con salsa americana
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Hamburguesa cheese lovers
Exquisita combinación de 4 quesos fundidos con champiñones salteados y cebolla pochada
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Hamburguesa Bobby's bacon cheese
Lechuga, tomate, bacon, cebolla pochada y abundante crema de queso
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Chicken burger
Burger de pollo a la brasa, lechuga, tomate, huevo frito a la plancha, salsa alioli y queso fundido
12,95 €
Meat & Grill
Parrillada meat lovers (2 personas)
Entraña, costillas, pollo de corral, chorizo criollo, morcilla, patatas fritas, pimientos verdes, mazorca de maíz y salsa chimichurri
38,95 €
Solomillo de vaca vieja
190gr del corte más tierno y jugoso, con todo el sabor de la brasa, acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos
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Costillas de cerdo barbacoa
cocinadas a baja temperatura y lacadas a la parrilla con salsa bbq bullseye, acompañadas de mazorca de maíz y patatas fritas
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Spicy pork ribs
cocinadas a baja temperatura y caramelizadas a la parrilla con salsa ligeramente picante, acompañadas de mazorca de maíz y patatas rejilla
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Entrecotte de vaca gallega
Clásico corte de lomo de primera calidad (300 g.) acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos
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Entraña de vacuno
Corte argentino, jugoso y con intenso sabor acompañado de chimichurri, patatas y pimientos verdes fritos
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Pollo marinado a la brasa
contramuslo de pollo de corral marinado y braseado con patatas tradicionales y mazorca de maíz
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Postres
Cheese cake
Clásica tarta de queso al horno con base de
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Key lime pie
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De chocolate tibio con nata montada
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