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Arroz Chaufa De Pollo Crujiente

Arroz jazmín salteado al wok con pollo frito, verduritas de temporada y sésamo

19,00 €

Ceviche Clásico

Corvina con leche de tigre clásica, boniato, choclo y maíz chulpe

22,00 €

lomo saltado

Solomillo de ternera salteado al wok al punto con patatas fritas, tomate, cebolla y nuestra salsa especial. Acompañado de arroz con choclo

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Fideos UDON salteados con lomo saltado y huancaina

25,00 €

Causa limeña de pollo con huancaina

19,00 €

DUO DE YUCA Y PATACONES CON GUACAMOLE Y HUANCAINA

17,00 €

BAO de corvina crujiente 1 ud

con salsa tartara de ají amarillo

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BAO de picanha brasileña 1ud

Con salsa yakiniku y mayo ahumada

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Taco crujiente de gambas ahumadas con aguacate 1ud

con aguacate

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Tres leches de chocolate

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7,00 €

Lemon Pie

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Lemon Pie

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Tres leches peruana

6,50 €

salsa de huancaina

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De Arranque

Trilogía De Croquetas Brasileñas (6 Uds.)

Coxinha de pollo, bolinho de palmito, risole de ternera

13,00 €

Coxinha De Pollo Brasileña (6 Uds.)

13,00 €

Croquetas De Ají De Gallina (2 Uds.)

6,00 €

Piqueos

Dados de picanha brasileña con platano frito (5 Uds.)

Ternera poco hecha, plátano frito, chimichurri y salsa yakiniku

17,00 €

Tequeños Rellenos De Queso Con Guacamole (4 Uds.)

11,50 €

patacones de plátano con guacamole

chips de yuca y mayo de rocoto peruano

11,00 €

yuca frita salsa de ají amarillo

9,00 €

El Trio Con Las Bravas

Boniato, yuca y patata con mayo de rocoto y ají de pollería

9,00 €

Edamame Nikkei

Salteado al wok con ají limo y nuestra salsa especial

7,00 €

Nuestras Causas Peruanas

Causa Nikkei De Atún Rojo

A base de patata con zumo de lima y tartar de atún rojo con aguacate

23,00 €

Cevichería

Ceviche Nikkei

Atún rojo con aguacate, leche de tigre de ponzu con yuzu, cebolla crujiente y sésamo

24,00 €

ceviche mixto

Corvina, gambas, calamar, boniato, choclo, maíz chulpe y leche de tigre de rocoto y ponzu

24,00 €

Ceviche Callejero

Corvina con calamar a la andaluza, leche de tigre de rocoto, boniato, choclo y maíz chulpe

23,00 €

Ceviche Clásico

Corvina con leche de tigre clásica, boniato, choclo y maíz chulpe

22,00 €

Nuestras Gyozas

Gyozas De Gambas (6 Uds.)

9,50 €

Gyozas De Pato (6 Uds.)

9,50 €

Mix De Gyozas (6 Uds.)

Gambas y pato

9,50 €

Nachos Artesanales

nachos con guacamole, cochinita pibil y crema de queso cheddar

acompañado de jalapeños y cilantro

19,00 €

nachos con guacamole y crema de queso cheddar

acompañado de jalapeños y cilantro

16,00 €

Estrellas

Jalea Peruana

Pesca de temporada, gambas, calamar, yuca frita y leche de tigre

24,00 €

lomo saltado

Solomillo de ternera salteado al wok al punto con patatas fritas, tomate, cebolla y nuestra salsa especial. Acompañado de arroz con choclo

24,00 €

Picanha Brasileña

Ternera poco hecha con patatas fritas y farofa brasileña (crujiente a base de yuca)

24,00 €

Los Chaufas

Arroz Chaufa Char Siu

Arroz jazmín salteado al wok con chistorra, panceta al hoisin, verduritas y huevo

22,00 €

Arroz Chaufa De Pollo Crujiente

Arroz jazmín salteado al wok con pollo frito, verduritas de temporada y sésamo

19,00 €

arroz chaufa vegetariano

arroz jazmín salteado al wok con verduritas de temporada y salsa picantita de ají limo

17,00 €

Baos

Bao De Calamar A La Andaluza (1 Ud.)

Con leche de tigre y mayo acevichada

8,50 €

bao de panceta crujiente con hoisin y pepino encurtido (1 ud.)

8,50 €

Bao De Cochinita Pibil (1 Ud.)

Con mayo de chipotle y cebolla encurtida

8,50 €

Bao De Pollo frito con aguacate (1 Ud.)

8,50 €

Nuestros Tacos

Taco De Atún Rojo (2 Uds.)

Con mouse de aguacate, mayo citrica y cebolla japo

16,00 €

taco de picanha brasileña (2 uds.)

con salsa barbacoa de chipotle y cebolla encurtida

14,00 €

Taco De Cochinita Pibil (3 Uds.)

Con mayo de chipotle y cebolla encurtida

9,00 €

Extras

Patatas Fritas (Ración)

5,00 €

Arroz Blanco (Ración)

Arroz blanco, salteado

5,00 €

Maíz Chulpe (Ración)

4,00 €

Salsita de ají Amarillo

2,50 €

Salsa Extra Picante

2,50 €

Postres

tarta 3 leches peruana

6,50 €

Bebidas

Pisco Sour Maracuyá (500Ml.)

19,00 €

Pisco Sour Clásico (500Ml.)

18,00 €

Chicha Morada

7,00 €

Cerveza Cuzqueña Rubia (330 Ml.)

5,00 €

Cerveza Cuzqueña Negra (330 Ml.)

5,00 €

Cerveza Cuzqueña Trigo (330 Ml.)

5,00 €

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