Natur & Sushi Gastro Gourmet

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Gastro Gourmet

Atún tartufo

Láminas de atún flameado con trufa activado al calor

31,20 €

Tiradito de pez mantequilla

Láminas de pez mantequilla con crema de wasabi cítrica

31,20 €

Laminado de lubina

Lubina especialmente especiado con AOVE, aceite de sésamo y aceite de trufas

23,40 €

Calamar templado

Calamar semitostado con AOVE al ajo y especias furikake de tamago

23,40 €

Edamame

Vainas de soja salteadas con gana picante, aceite de sésamo y soja y yema de huevo

13,00 €

Sushi combo

Furikake

Combinación de futomaki de salmón y lubina con pepino y aguacate, nigiris variados y sashimi, total 18 piezas

31,20 €

Kanisakimaki

Combinación de futomaki de salmón y kanikama con pepino y aguacate, nigiris variados y sashimi, total 20 piezas

28,60 €

Kuisimbo

Combinación de sushi TENGA (uramaki de salmón y aguacate con especias furikake), 5 nigiris variados y sashimi de salmón y atún, total 17 piezas

25,10 €

Sushi mix

Combinación de futomaki de kanikama con pepino y aguacate, nigiris variados, total 13 piezas

24,70 €

Maki's salmón

Saki yaki

Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, aceite de sésamo, mayonesa japonesa, especias furikake tamago, cebolla crujiente, cebollino y salmón, 8 piezas

19,50 €

Saki maki salmón

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y salmón coronado con láminas de salmón, 8 piezas

14,30 €

Sushi tenga

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, salsa ELL, aguacate y salmón, envuelto en especias furikake tamago, 8 piezas

14,30 €

Maki tempura de salmón

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y salmón tempura, 8 piezas

14,30 €

Maki's Atún

Maguro tartar

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de cebolla crujiente, cebollino y tartar de atún ganma picante, 8 piezas

24,70 €

Tuna yaki

Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, aceite de sésamo, mayonesa japonesa, especias furikake tamago, cebolla crujiente, cebollino y atún, 8 piezas

20,80 €

Crocante picante

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de salsa gansa picante, cebolla crujiente, pepino, aguacate y atún, envuelto en huevas de masato wasabi, 8 piezas

20,80 €

Sea tuna

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y atún, envuelto en polvo nori, 8 piezas

19,50 €

Futomaki maguro

Futomaki, roll de alga nori relleno de atún y cebollino fresco, 8 piezas

19,50 €

Maki tempura de atún

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y atún tempura, 8 piezas

19,50 €

Maki's crustáceos

Saki ebi

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, lechuga romana, langostinos tigre tempura, encima láminas de salmón flameado y salsa rosa ácida ganma, 8 piezas

24,70 €

Carbone

Guromaki tempura, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y langostino tigre tempura, con bolas de langostino cocido tempura y salsa chilli dulce, 8 piezas

22,10 €

Maki tempura de langostino

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente y langostino tigre tempura, 8 piezas

16,90 €

California

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y langostino cocido, envuelto de huevas masato, 8 piezas

14,30 €

Green maki

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de salsa ELL, aguacate y kanikama, láminas de aguacate por encima y salsa ELL, 8 piezas

13,00 €

Sólo los puedes encontrar aquí

Gunkan maguro ganma

Nigiri envuelto de alga nori relleno de furikake tamago y tartar de atún ganma picante, 4 piezas

19,50 €

Nigiri taste lory atún

Nigiri flameado aliñado con AOVE, aceite de sésamo, aceite de trufas, espaciado, mayonesa japonesa y pasta de cebolletas, ajos y jengibre, 4 piezas

18,20 €

Nigiri taste lory salmón

Nigiri flameado aliñado con AOVE, aceite de sésamo, aceite de trufas, espaciado, mayonesa japonesa y pasta de cebolletas, ajos y jengibre, 4 piezas

16,90 €

Nigiri trufado pez mantequilla

Nigiri tradicional aliñado con aceite de trufas, corteza de limón y trufa negra de verano, 4 piezas

13,00 €

Dorayaki atún

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

11,70 €

Nigiri trufado lubina

Nigiri tradicional aliñado con aceite de trufas, corteza de limón y trufa negra de verano, 4 piezas

11,70 €

Dorayaki pulpo

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

10,40 €

Dorayaki anguila

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

10,40 €

Dorayaki salmón

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

9,10 €

Dorayaki pez mantequilla

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

9,10 €

Dorayaki langostino

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

9,10 €

Dorayaki lubina

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

9,10 €

Dorayaki pepino/aguacate

Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad

9,10 €

Rubí tempura salmón/atún

Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas

9,10 €

Rubí tempura salmón/pez mantequilla

Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas

9,10 €

Rubí tempura atún/pez mantequilla

Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas

9,10 €

Rubí tempura pepino/aguacate

Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas

9,10 €

Amantes de la carne

Nigiri yakisaté

Nigiri tradicional de solomillo de vaca con salsa satélite ácida, 8 piezas

32,50 €

Yma trufa

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de crema de trufa negra de verano, aceituna negra y ganma, con pollo frito adobado al satélite y salsa de cococha de salmón, 8 piezas

26,00 €

Vaca trufa tempura

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de cebolla crujiente, puerro, cebollino fresco y lomo de vaca con aceite de trufas y sal en escamas, 8 piezas

23,40 €

Vaca trufa natural

Futomaki, roll de alga nori relleno de cebolla crujiente, puerro, cebollino fresco y lomo de vaca con aceite de trufas y sal en escamas, 8 piezas

22,10 €

Yakitari pato tempura

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pato asado, 8 piezas

20,80 €

Yakitari pollo tempura

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pollo frito adobado al saté, 8 piezas

19,50 €

Yakitari pato natural

Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pato asado, 8 piezas

19,50 €

Yakitari pollo natural

Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pollo frito adobado al saté, 8 piezas

18,20 €

Maki's de España

A Feira

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de furikake tamago, lechuga romana y pulpo cocido, con patatas fritas al corte y aderezado al estilo gallego, 8 piezas

23,40 €

Trigueros

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, pepino, aguacate, lechuga romana, espárragos trigueros fritos con AOVE y sal en escamas, 8 piezas

20,80 €

Queso

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de quesos, vaca, cabra y oveja, 8 piezas

16,90 €

Vegetal

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y espárragos trigueros fritos, 8 piezas

14,30 €

Todavía quieres más

Especial satu

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y atún, envuelto de láminas de atún y salmón con salsa ELL, 8 piezas

26,00 €

AIO sushi

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y pez mantequilla, cubierto de láminas de aguacate, salmón, atún, pez mantequilla, lubina y langostino, 8 piezas

26,00 €

Foie de bacalao

Futomaki, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, pescado deshidratado, cebolla crujiente, cebollino fresco y foie de bacalao en conserva de aceite, 8 piezas

23,40 €

Satu tempura

Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y atún con salsa ELL, 8 piezas

22,10 €

Tropical

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y salmón tempura, cubierto de plátano frito, 8 piezas

20,80 €

Unagui roll

Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de salsa ELL, aguacate y anguila ahumada en su salsa, cubierto de láminas de anguila, 8 piezas

20,80 €

Para todos, para compartir...

Tempura japonesa TORY de pollo saté

Tempuras japonesas con harina y panko, 8 piezas

15,60 €

Gyozas tradicionales mariscos

Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas

13,00 €

Tempura japonesa MINI de merluza

Tempuras japonesas con harina y panko, 10 piezas

13,00 €

Gyozas tradicionales pollo

Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas

11,70 €

Gyozas tradicionales verduras

Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas

11,70 €

Rollitos de arroz

Rollitos de arroz frito relleno de mariscos, 4 unidades

10,40 €

Tempura japonesa EBI de langostino

Tempuras japonesas con harina y panko, 4 piezas

10,40 €

sopa miso

Sopa de miso tradicional, soja fermentada con tofo y algas wafi

9,10 €

Rollitos yenamina

Mini pollito vegetal frito, 6 unidades

9,10 €

Pan orient

Torta de trigo a la plancha con aroma a cebolla, unidad

6,50 €

Soy de ensaladas

Domburi atún

Poké de arroz de jazmín con salsa ELL, aguacate, pescado y huevas de tobiko

19,50 €

Domburi salmón

Poké de arroz de jazmín con salsa ELL, aguacate, pescado y huevas de tobiko

16,90 €

Domburi pez mantequilla

Poké de arroz de jazmín con salsa ELL, aguacate, pescado y huevas de tobiko

16,90 €

Cebiche japonés

Lubina marinada con frutas tropicales, salsas japonesas, especiado, pimiento, pepino, cilantro y rúcula al corte brunoise

16,90 €

Nuta

Lechuga gourmet y premium, AOVE, aceite de sésamo, tomate, algas, aguacate y salmón ahumado en aliño, con salsa de cacahuete y sésamo fermentado

15,60 €

Kongo

Lechuga gourmet y premium, AOVE, aceite de sésamo, aceite deturpas, vinagre de rosas, furikake tamago, puerro, cebolla crujiente y shichimi

15,60 €

Domburi lubina

Poké de arroz de jazmín con salsa ELL, aguacate, pescado y huevas de tobiko

15,60 €

Wakame

Algas wakame aliñadas N&S G''

11,70 €

Platos encantados

Tartar mixto de salmón/atún

Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas

28,60 €

Sirachi

Arroz de sushi macerado en misura, especias furikake tamago y atún en tartar ganma picante con puerro y pasta de cebolletas, ajo y jengibre, aguacate y tobico

27,30 €

Tarta de atún

Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas

26,00 €

Tartar de salmón

Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas

23,40 €

Tataki atún

Láminas de atún con aguacate, salsa de albahaca, jengibre y escamas de katsuobushi, bonito seco japonés, 8 piezas

23,40 €

Carpaccio de trufa

Laminado de lubina con aceite de trufas, cítricos y trufa negra de verano

16,90 €

Arroces y tallarines

Toriyakimeshi

Arroz salteado con puerro y huevo, pollo, pimientos, cebolla y zanahoria

11,70 €

Yakisoba

Tallarines de trigo salteados al yakisoba con verduras de repollo, judías, zanahoria, apio, cebolleta y carne de cerdo

11,70 €

Udon luna

Fideo grueso japonés de trigo, huevo a la plancha en AOVE con verduras de repollo, judías, zanahoria, apio, cebolla y salsa teriyaki N&S G''

11,70 €

Udon curry

Fideo grueso japonés de trigo, salsa curry de patata, zanahoria y cebolla

11,70 €

yakisoba vegetal

11,70 €

Gohan

Arroz de jazmín

6,50 €

Carnes

Pato House

Pato parrilla laminado con salsa N&S G'', barbacoa dulce-picante y Beijing, con arroz de jazmín

26,00 €

Kaisu kare

Pollo tempura adobado en saté con arroz de puerro y huevo, salsa de curry con patata, zanahoria y cebolla

16,90 €

Yakitori pollo

Pollo salteado, adobado en saté con AOVE y aceite de sésamo, salsa de cococha de salmón y teriyaki

11,70 €

Extra salsa

ELL salsa dulce

Salsa

1,30 €

Chilli dulce

Salsa

1,30 €

Soja ácida

Salsa

1,30 €

Picante

Salsa

1,30 €

Cacahuete y sésamo

Salsa

1,30 €

Mayonesa japonesa

Salsa

1,30 €

Teriyaki N&S G''

Salsa

1,30 €

Saté

Salsa

1,30 €

Ponzu japonés

Salsa

1,30 €

Leche cítrica

Salsa

1,30 €

Rosa cítrica picante

Salsa

1,30 €

Pimienta japonesa

Salsa

1,30 €

Reducción cococha de salmón

Salsa

1,30 €

Mermelada de frambuesa

Salsa

1,30 €

Albahaca y jengibre

Salsa

1,30 €

Postres

Gyozas manzana

Deliciosas gyozas fritas con miel, vainilla y canela, 3 pzas la ración

9,00 €

Helado te matcha

Dos bolas la ración

7,80 €

Helado de sésamo

Dos bolas la ración

7,80 €

Mochis mango

1pza

3,00 €

Mochi queso

1pza

3,00 €

Mochi chocolate

1pza

3,00 €

Mochi té verde

1pza

3,00 €

Bebida

Vino blanco

Verdejo-rueda

22,00 €

Vino tinto

Ribera joven

22,00 €

Cerveza sapporo

6,50 €

Cerveza asahi

6,50 €

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