Kamikaze

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Ebi Maki

Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima

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Katsu Sando

Sandwich de presa iberica 5J cocinada a baja temperatura y rebozada en panko con salsa buta y cebolla roja encurtida

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Gyozas De Pato (6 Uds.)

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Nigiris / Gunkan

Kamikaze Nigiri

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Nigiri Unagi Anguila

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Nigiri Toro Atún

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Sashimis

Kamikaze Sashimi

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Sashimi Toro

Ventresca de Atún

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Tartar

Tartar Toro

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Mitsubishi A6M Tartar Wagyu

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Usuzukuri

Usu Akami

Finas laminas de lomo de atún con aderezo de trufa y miel

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Usuzukuri De Blanco Yuzu

Corte fino de pescado blanco crudo con salsa de yuzu y trufa

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Usuzukuri Sake Trufado

Corte fino de salmón crudo con salsa de miel trufada

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Makis / Temakis

Kani Kaze

Futomaki de cangrejo de piel blanca en tempura, aguacate, salsa kimchee, cebolla roja encurtida, huevo hilado, salsa tare y shichimi togarashi

19,80 €

Maki Osaka

Uramaki de atún picante con tenkatsu, topping de atún, mayonesa y salsa kimchee

19,80 €

Maki Wagyu

Maki de colmo de wagyu, cebolla caramelizada con vinagre de jerez y salsa kama-meshi

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Ebi Maki

Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima

18,15 €

Cecina Roll

Hosomaki de langostino en tempura parmesano y envuelto en cecina de vaca

17,60 €

Maki Sake Tempura

Futomaki tempurizado de salmón, aguacate y cebolla roja encurtida con topping de tartar de salmón y cebolleta

17,60 €

Green Maki

Maki de aguacate, mayonesa, wasabi, espárragos y cebolla encurtida

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Maki Negitoro

Hosomaki de ventresca de atún, wasabi y cebolleta

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Futomaki de cebolleta y zanahorias en tempura, aguacate y salsa de miel trufada

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Teka Maki

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Para rematar

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