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Ramen Ishizuka

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Fideos de ramen artesanales, chashu de cerdo de castaña. huevo pochado y marinado. cebolleta, brotes de soja, setas. naruto y caldo con base de miso

15,75 € 17,50 €

Ramen Miso Veggie

-10%

Fideos de ramen artesanales, tofu frito, alga wakame. brotes de soja, setas shiitake, huevo pochado y marinado y caldo de verduras y dashi

15,30 € 17,00 €

Karê Udon

-10%

Udón ( fideo gordo) en sopa de curry japonés y cerdo empanado en panko

16,65 € 18,50 €

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Matsumoto Roll (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de salmón, puerro y mayonesa kimuchi

17,00 €

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Platos Especiales

Wagyu Don

Bol de arroz japonés con carne de wagyu a - 5. yema de huevo madurada en soja y trufa fresca rallada

28,50 €

Special Sushi

Ebitempura (8 Pzs.)

Uramaki con langostino salvaje en tempura, pepino, envuelto en aguacate y trufa fresca rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

19,50 €

Matsumoto Roll (8 Pzs.)

Uramaki (rollo con el arroz por fuera). aguacate, pepino, con tartar de salmón, puerro y mayonesa kimuchi

17,00 €

Fuji San

Hosomaki de salmón en tempura, cebolleta, salsa kimuchi y teriyaki casero

16,50 €

Salmón Roll (8 Pzs.)

Uramaki de salmón, aguacate y sésamo

16,00 €

Ramen, Miso Y Udon. Algo Que Reconforta El Corazón

Karê Udon

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Udón ( fideo gordo) en sopa de curry japonés y cerdo empanado en panko

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Ramen Miso Veggie

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Sashimi De Pescado Crudo (5 Cortes)

Sashimi De Salmón (5 Cortes)

9,00 €

Hosomakis (Rollos Pequeños Envuelto En Alga)

Hosomaki Salmón & Aguacate (8 Pzs.)

8,50 €

Hosomaki Salmón (8 Pzs.)

7,50 €

Hosomaki De Inari (8 Pzs.)

Tofu frito y marinado

7,00 €

Hosomaki De Kampyo (8 Pzs.)

Calabaza japonesa dulce

7,00 €

Hosomaki De Pepino (8 Pzs.)

6,00 €

Hosomaki De Aguacate (8 Pzs.)

6,00 €

Nigiris (2 Pzs.)

Nigiri De O Toro Aburi Y Trufa (2 Pzs.)

Nigiri de ventresca de atún flambeada y trufa natural rallada (la trufa está sujeta a disponibilidad)

10,50 €

Nigiri De O Toro (2 Pzs.)

Ventresca de atún

9,50 €

Nigiri De Salmón Aburi Y Salsa Nikiri (2 Pzs.)

6,90 €

Nigiri De Salmón (2 Pzs.)

6,50 €

Washoku (Cocina Japonesa)

Katsu sando

Pan brioche con cerdo empanado en panko, salsa tonkatsu, col china.

19,50 €

Postres

Surtido De 3 Mochis

10,00 €

Mochi Banoffee (1 ud.)

Mouse helada de banoffee, plátano con corazón y cobertura de dulce de leche

3,50 €

Mochi Mango (1 ud.)

Mousse y cobertura de mango relleno de coulis de mango

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Mochi Lotus (1 Ud.)

Mousse de galleta lotus, con relleno de crema de lotus y cobertura de cacao

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Mochi Matcha (1 ud.)

Mousse y cobertura de té verde matcha con corazón de coulis de frambuesa

3,50 €

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