DESFASE
Probablemente las mejores costillas del mundo. Y ojito con nuestras hamburguesas de vaca madurada…@quedesfase
Restaurant Top
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3,99 €
Els més venuts
Volcán de Queso
Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
5,90 €
The Genuine
Una hamburguesa de 180g de vaca vieja, queso cheddar curado, lechuga, tomate cortado en rodajas y nuestra salsa especial ""McPepe"", en un pan brioche de mantequilla. Candidata a convertirse en tu vicio #1.Ingredientes: pan brioche de mantequilla, bu...
12,90 €
Tacos de Lágrima de Costilla
Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor...
16,50 €
Combos
Mano a mano
El Desfase perfecto para 2 personas: incluye un costillar más un entrante, dos bebidas y un postre. Easy!!!
34,90 €
Me lo merezco
Fácil: elige una burger, añade patatas y bebida.
15,90 €
Costillas
Jack Daniel's BBQ Ribs
Nuestro top ventas, costillar de cerdo ibérico cocinado durante 48h con salsa BBQ Jack Daniel's. Un desfase de producto 100% ibérico. Alérgenos: mostaza y sulfitos.
18,90 €
Korean Style Ribs
La más original de nuestra carta, bañada en una salsa koreana con toques de soja y sésamo que acompañan a la perfección con el sabor del cerdo ibérico que cocinamos durante 48h para que sean las costillas más jugosas a domicilio. Alérgenos: soja, gluten.
18,90 €
Chipotle BBQ Ribs
Para los amantes del chipotle pero con un toque ahumado de la bbq que hace de nuestra costilla de cerdo ibérico la mejor del mundo. Alérgenos: mostaza, sulfitos.
18,90 €
Tacos de Lágrima de Costilla
Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor...
16,50 €
The Ribsperience Sandwich
Prueba nuestras famosas costillas deshuesadas de una forma diferente. Pídete nuestro sandwich de pan de masa madre con nuestra carne de costilla 100% ibérica, lechuga, tomate picado y nuestro mix de cebolla crujiente y encurtida.
12,90 €
Burgers
The Genuine
Una hamburguesa de 180g de vaca vieja, queso cheddar curado, lechuga, tomate cortado en rodajas y nuestra salsa especial ""McPepe"", en un pan brioche de mantequilla. Candidata a convertirse en tu vicio #1.Ingredientes: pan brioche de mantequilla, bu...
12,90 €
Trufada con Huevo
Burger de 180gr de vaca vieja con queso cheddar, salsa mayo trufa y un huevo plancha en nuestro pan brioche. Un auténtico desfase para tu paladar. Como siempre, elige el punto de la carne : punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y he...
12,90 €
Cheeseburger
La burger de siempre, con queso cheddar curado sobre 180g de vaca vieja y pepinillos; envuelta en pan brioche de mantequilla. Elige si la quieres con ketchup y mostaza o con nuestra salsa picante mayo-chipotle. Hazla Bacon-Cheese eligiendo extra de b...
11,90 €
Sides
Toronto Beef
Unos tacos que se montan en hoja de lechuga, con jarrete de vaca macerada con sabores asiáticos, patata paja, cebolla crujiente y cacahuetes. Se sirven con 5-6 hojas de lechuga.
12,90 €
Ranch fries
Una ración de patatas con queso cheddar fundido y bacon súper crunchy por encima, mezclado con nuestra sabrosa salsa ranchera. ¡Perfectas para compartir!
9,90 €
Ensalada César 2.0
La clásica ensalada césar preparada para que te la montes en tacos con hojas de cogollo de lechuga (no con tortillas de trigo). Un plato fresco, elaborado con contramuslo de pollo que cocinamos con un adobo especial y una salsa césar que es un desfas...
9,90 €
Volcán de Queso
Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
5,90 €
Patatas fritas
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.Apto para celíacos
2,95 €
Happy ending
Jackie Brownie
Si te gustan las emociones fuertes, en plan Tarantino, tienes que probar nuestro brownie. Sugerencia: métele 20 segundos de micro para gozarlo al máximo
5,90 €
Red Velvet Cake
La más romántica de todas. Tarta red velvet by Desfase.
5,90 €
Victoria's Cheesecake
Como la que siempre aparece en las cafeterías de carretera de las pelis de Hollywood servida por una señora llamada Mildred, pero mucho más rica y sin cartón piedra
5,90 €
Limón Salvaje
Mousse helada de lima y limón. Suave, ligera y fresquita, con una textura que te hará reconectar con tus instintos más primariosApto para celíacos
4,90 €
Drinks & extras
Rockstar Original Zero Azúcar
Bebida energética ligeramente carbonatada. Contiene cafeína, guaraná, vitamina B y Taurina.
3,75 €
Cerveza La Cibeles Rubia
Botellin 33cl. Una cerveza de tipo BlondAle muy ligera y refrescante, con cierto aroma a lúpulos florales y un ligero retrogusto a cítricos. Se elabora con diferentes variedades de lúpulos, predominando el lúpulo de león; y con una de las mejores agu...
2,95 €
Kombucha Miwi Mojito
33cl / 3Kcal / 0g azúcarSabor delicado y a la vez lleno de matices gracias a la menta y la lima. No contiene alcohol.MIWI kombucha es una gama de bebidas naturales, sin pasteurizar, creadas a partir de una fermentación de té verde y azúcar de caña or...
2,95 €
Patatas fritas
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.Apto para celíacos
2,95 €
Coca-Cola Zero 500ml
2,50 €
Coca-Cola 500ml
Botella Pet 500ml.
2,50 €
EXTRA: Jack Daniel's BBQ
1,35 €
EXTRA: Salsa Mayo-Trufada
1,35 €
EXTRA: Salsa Ranchera
1,25 €
EXTRA: Salsa Ribsperience
1,25 €
EXTRA: Chipotle BBQ
1,15 €
EXTRA: Salsa Alright
1,15 €
Set cubiertos
Set de tenedor y cuchillo de madera, eco-friendly.
0,95 €
EXTRA: Ketchup (2 bolsas)
0,75 €
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