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Antuanet

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SHAWARMA DE POLLO
Pan libanés con pollo marinado a la parrilla, tomate, pepinillo y salsa de ajo. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
SHAWARMA DE MIXTO
Pan libanés con carne y pollo marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
SHAWARMA DE CARNE
Pan libanés con carne marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €

ENSALADA

FATUSH
Lechuga romana, tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, perejil, hierbabuena, granada, pan frito, aceitunas negras y salsa especial / aceite de oliva virgen extra con limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada
8,00 €
REMOLACHA SALAD CON QUESO DE CABRA
Remolacha, rúcula, naranja queso de cabra, nueces y salsa de miel con mostaza antigua.
8,00 €
TABULE
Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla, pepino, granada, aceite de oliva virgen extra y limón.
7,00 €

CESAR ARABE SALAD

POLLO
Lechuga, tomate Cherry, pincho de pollo a la parrilla, pan tostado con ajo y salsa de tahina con ajo.
12,00 €
FALAFEL
Lechuga, tomate Cherry, pepino, hierbabuena, mini falafel, rábano y salsa de tahina.
7,00 €

FRIO

SURTIDO DE MEZZES FRIA
Hummus, mutabal, muhammara, labne y quishque.
20,00 €
BABA GANOUJ
Berenjenas asadas, tomate, pepino, pimiento verde y rojo, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada.
8,00 €
MUHAMMARA
Crema de pimientos, cebolla, nueces, melaza de granada y aceite de oliva virgen extra
8,00 €
WARK ANAB
Hojas de parra rellenas de arroz, tomate, cebolla y perejil cocinando con salsa de limón y aceite de oliva virgen y vinagreta de melaza de granada
8,00 €
HUMMUS CON PESTO
Hummus tradicional con crema de pesto y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
HUMMUS CON TRUFA
Hummus tradicional con trufa negra y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
MUTABAL
Crema de berenjenas asadas con tahina, ajo, yogur natural, granada y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
TAJIN MUTABAL
Mutabal tradicional con remolacha y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
LABNE CON PEPINO
Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
LABNE
Crema de yogur de vaca, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
7,00 €
HUMMUS TRADICIONAL
Crema da garbanzos con tahina, limón y aceite de oliva virgen extra
6,00 €

CALIENTES

KIBBE (6Unidades)
Masa de Carne picada con bulgur, rellana carne picada con cebolla y piñones. Servidas con salsa de yogur natural
8,00 €
RAKAYEK (6Unidades)
Hojaldre de vaklava rellana queso con sésamo. Servido con mermelada de tomate.
7,00 €
SAMBUSEK (6Unidades)
Empanadillas rellenas de carne picada y nueces. Servidas con salsa de yogur
7,00 €
FALAFEL (6Unidades)
Masa de garbanzos con ajo y cilantro. Servido con salsa de tahina.
7,00 €
FATAYER (6Unidades)
Empanadillas rellenas de espinacas con cebolla y nueces
7,00 €

DE LA PARRILLA

MEZCLA DE PARRILLA
4 Brochetas a elegir. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.
32,00 €
SHAQAF LAHM
2 brochetas de carne de ternera la parrilla con miel, mostaza y pistachoServido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.
20,00 €
KABAB JESHJASH
2 Brochetas de carne picada de ternera, cordero y piñones con salsa de tomate, cebolla asadas terminado con queso parmesano. Servir con arroz basmati
19,00 €
KAFTA
2 brochetas de carne picada de ternera y cordero con verdura a la parrilla. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.
18,00 €
SHISH TAOUK
2 brochetas de carne de pollo la parrilla con mostaza y pistacho. Servido con salsa de ajo, arroz basmati y patatas gajo o batatas frita.
17,00 €
SHAWARMA DE POLLO
Pan libanés con pollo marinado a la parrilla, tomate, pepinillo y salsa de ajo. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
SHAWARMA DE CARNE
Pan libanés con carne marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
SHAWARMA DE MIXTO
Pan libanés con carne y pollo marinado a la parrilla, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
SHAWARMA FALAFEL
Pan libanés con falafel, tomate, cebolla y salsa de tahina. Servido con patatas gajo o babata frita.
14,00 €
YABRAK
Hojas de parra rellenas de arroz, carne picada de cordero y con trozo de cordero. Servido con yogur natural y ajo
11,00 €
KABAB CARAZ
Albóndigas cocinadas con cerezas con el alma de Alepo. Servido con arroz basmati
9,00 €

POSTRE

KUNAFA NUTELLA
Postre tradicional de Alepo elaborado con queso, pistachos y fideos crujientes y Nutella.
8,00 €
KUNAFA CON QUESO
Postre tradicional de Alepo elaborado con queso, pistachos y fideos crujientes.
7,00 €

BEBIDAS

Coca-Cola Sabor Original (Lata 33cl.)
3,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar (Lata 33cl.)
3,00 €

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