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Davanti Restaurante
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Prime
Antipasti Italiani
Carpaccio di Manzo
Finas láminas de carne de ternera con rúcula, sal de trufa negra, emulsión de tomate, láminas de parmigiano y vinagreta de limón
22,00 €
Burrata di Andria con Zucchini e Miele di Tartufo
250 gramos de Burrata italiana servida con miel de tartufo, calabacines crujientes y tomates confitados al horno.
20,00 €
Carpaccio di Salmone Marinato
Carpaccio de salmón marinado servido con huevas de lumpo y mascarpone con eneldo
18,50 €
Caprese Davanti
Mozzarella di Búfala campana ahumada acompañada de prosciutto, tomates sicilianos, pesto de albahaca y rúcula.
18,00 €
Parmigiana di Melanzane
Láminas de berenjena rebozadas y horneadas con salsa de tomate, albahaca y parmigiano.
17,50 €
Vitello Tonnato
Finas lonchas de redondo de ternera asada acompañadas de una mayonesa casera hecha a base de atún, alcaparras y anchoas.
17,00 €
Mortadella di bologna tartufata
Mortadella de Bologna con Trufa Negra ¡Cuidado que crea adicción!
15,50 €
Paste Fresche
Tortelli di Mazzancolle
Relleno de gamba roja y queso mascarpone con reducción de bisque de mariscos.
22,00 €
Trofie al Pesto con Gamberi
Trofie al pesto de albahaca con gambas
21,50 €
Ravioli di Pomodori Secchi con Ricotta, Limone e Mandorle
Rellenos de ricotta con tomate seco, limón, y crujiente de almendras servidos con salsa de mantequilla y salvia
19,50 €
Gnocchi con crema di friarielli e salsiccia
Gnocchis caseros servidos con crema de grelos y salchicha italiana
18,50 €
Tagliatelle alla Bolognese
La auténtica salsa bolognese, carne picada con verduras frescas y tomate
16,50 €
Paste Secche
Spaghetti ai Frutti di Mare
Salteados con tomates sicilianos datterini, almejas, mejillones, gambas y chipirones
25,00 €
Spaghetti zucchini e vongole
Salteados con aceite de oliva, vino blanco, perejil, almejas y calabacines
21,50 €
Rigatoni Carbonara
Lo elaboramos con yema de huevo, guanciale y queso parmesano
17,00 €
Rigatoni alla Amatriciana
Típica de la ciudad de Amatrice, salsa a base de tomate y guanciale con un toque de pimienta.
16,50 €
Carne
Milanese Originale
300 gr de ternera blanca con hueso servida con rúcula, tomatitos y láminas de parmigiano.
45,00 €
Dolci Tentazioni
Tarta suave de chocolate
8,00 €
Tiramisú
7,50 €
Babbá relleno de crema de mascarpone
7,50 €