Pasta fresca by DESFASE
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Molotov de Boloñesa
La auténtica receta tradicional de boloñesa sobre spaguetti. Con una salsa de tomate con toque de albahaca cocinada a fuego muy lento durante más de cinco horas y carne picada súper premium y una ración generosa de queso parmesano y emmental
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No me Toques La Carbonara
Pasta fresca trofie con guanciale (panceta), queso pecorino y parmesano. Elaboramos la receta con nata y yema de huevo. Descubre a qué sabe (de verdad) la auténtica salsa carbonara fusión. Alérgenos: cereales que contienen gluten, leche, huevo
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Amore por la Trufa
Amante de la trufa, vas a amar este plato de pasta trofie y una mezcla delicada y suave de trufa con boletus. Apto embarazadas si piden no echar parmesano por encima
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Menus della Settimana
The Italian Job
El plan perfecto para dos, un volcán relleno de queso fundente a compartir, dos pastas a elegir, más un vino (blanco o tinto) para acompañar una comida o cena al más puro estilo italiano.
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Menú Italiano para uno
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Pastas frescas
Il Carabinieri
Ravioli caseros de carabinero con una salsa ligeramente picante que servimos con unas limas cortadas para exprimir justo antes de comértelo. Ración de 4 uds.
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Boloñesa Konjac (zero carbohidratos)
Puedes comer esta boloñesa sin sentirte culpable, gracias a que está preparada con pasta konjac (súper baja en calorías). Ingredientes: pasta konjac, cebolla, zanahoria, pimienta, tomate, laurel, albahaca, ajo, carne de ternera, queso parmesano. Apto...
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Risotto Vendetta
Pasta puntalette con forma de arroz, acompañada de exquisita salsa tartufo (setas y boletus silvestres, puerro, trufa, calabacín, vino blanco, nata, parmesano, pecorino, aceite y sal).Apto embarazadas si piden no echar parmesano por encima.
12,90 €
Para acompañar
Ensalada César 2.0
La clásica ensalada césar preparada para que te la montes en tacos con hojas de cogollo de lechuga (no con tortillas de trigo). Un plato fresco, elaborado con contramuslo de pollo que cocinamos con un adobo especial y una salsa césar que es un desfas...
9,90 €
Volcán de Queso
Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
5,90 €
Postres
Red Velvet Cake
La más romántica de todas. Tarta red velvet by Desfase.
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Limón Salvaje
Mousse helada de lima y limón. Suave, ligera y fresquita, con una textura que te hará reconectar con tus instintos más primariosApto para celíacos
4,90 €
Bebidas y extras
Líkido - Vino Blanco
Quítale el tapón a este vino mezcla de Sauvignon blanc y Chardonnay pero ojo, no sueltes el típico comentario de entendidillo "isti miridi miy biin". Déjate de rollos y disfruta, que la vida es un Desfase. Contiene sulfitos. 12% alcohol
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Líkido - Vino Tinto
A morro, en vaso, en copa, chupito. Cómo lo hagas, nos la pela. Solo queremos que la líes y lo flipes con este crianza D.O. NAVARRA que te llega perfecto de temperatura a casa para tu Desfase. Contiene sulfitos. 14% alcohol.
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Kombucha Miwi Mojito
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Coca-Cola Zero 500ml
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Pan de cristal de masa madre alveolado.
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