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Taco El Novillo

Chicharrón en salsa verde con campechano, cebolla y chile cuaresmeño

10,60 €

Sincronizada de Arrachera

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

15,40 €

Maja Campechana

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

13,10 €

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Maja Campechana

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

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Frijoles Refritos

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Frijoles Charros Tazón

Frijoles bayos en su caldo acompañados de longaniza mexicana, bacon, chile cuaresmeño, cebolla y chicharrón espolvoreado para terminar.

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La verónica

Chicharrón de queso crujiente y delicioso

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Tacos

Taco El Novillo

Chicharrón en salsa verde con campechano, cebolla y chile cuaresmeño

10,60 €

Taco de Arrachera

Carne de ternera con un marinado mexicano. Un sabor inolvidable

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Taco Palac

El más picante de la casa. Chicharrón en salsa don manolito con carne de ternera hecha en casa

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Taco de Bistec

Un clásico con el sabor de la casa.

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Taco Vegetariano

Setas al ajillo con chile ancho. (no picante)

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Taco de Cochinita Pibil

Carne de cerdo desmechada, con axiote, naranja y un marinado MUY mexicano ¡Increible!

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Taco de Tinga de Pollo

Pollo desmechado en un guiso de tomate con chipotle.

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Taco de Cecina

Carne de ternera hecha en casa. Cecina mexicana

6,80 €

Taco de Cecina con Chicharrón

Carne de ternera hecha en casa. Cecina mexicana acompañado con chicharrón espolvoreado

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Taco Light

Carne de ternera hecha en casa estilo gaonera, con cebolla y chile cuaresmeño acompañada de salsa Don Manolito

6,10 €

Taco de Longaniza con Chicharrón

Taco de longaniza mexicana al estilo Don Manolito con chicharrón

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Taco Special

Carne de ternera hecha en casa con cebollitas don manolito. Simple pero delicioso

6,10 €

Taco de Cecina con Longaniza

Carne de ternera hecha en casa acompañado de chorizo mexicano.

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Taco Campechano

Carne de ternera hecha en casa, chorizo mexicano y chicharrón. "Nuestro best seller"

6,10 €

Taco Costeño

Carne de ternera hecha en casa, chorizo mexicano, chicharrón, cebolla y chile cuaresmeño

6,10 €

Taco de Longaniza

Taco de longaniza mexicana al estilo Don Manolito

6,10 €

Taco de Pastor Don Manolito

Carne de cerdo en un marinado mexicano. Todo un clásico

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Majas

Maja Vegetariana

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

16,10 €

Maja de Arrachera

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

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Maja de Bistec

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Maja de Tinga de Pollo

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Maja Palac

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

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Maja de Cochinita Pibil

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

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Maja de Cecina

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Maja de Cecina con Longaniza

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Maja de Longaniza

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Maja de Longaniza con Chicharrón

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Maja Special

Costra de queso rellena de tu combinación favorita. Acompañada de una tortilla de trigo

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Maja de Novillo

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Novillada de Arrachera

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Sincronizadas

Sincronizada de Arrachera

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Sincronizada campechana

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Sincronizada Special

Tortilla de trigo con queso y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Novillo

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Arrachera

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles Palac

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles Vegetarianos

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

25,50 €

Chilaquiles de Cecina

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

24,00 €

Chilaquiles de Bistec

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Tinga de Pollo

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Cochinita Pibil

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles Campechanos

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Cecina con Longaniza

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Cecina con Chicharrón

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Costeño

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Longaniza con Chicharrón

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

23,50 €

Chilaquiles de Longaniza

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Special

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Chilaquiles de Pastor Don Manolito

Totopos bañados en salsa verde con crema, queso, cebolla, chile cuaresmeño y tu combinación a elegir

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Queso Fundido

Queso Fundido Palac

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Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso Fundido de Arrachera

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

22,80 €

Queso Fundido de Tinga de Pollo

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso Fundido de Bistec

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso Fundido de Longaniza

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso Fundido de Longaniza con Chicharrón

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Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso Fundido campechano

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Queso Fundido de Cecina

Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Queso fundido de Cecina con Chicharrón

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Queso Fundido de Costeño

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Queso mezclado con tu combinación a elegir acompañado de 4 tortillas

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Platillos Tradicionales

Chicuelina

Tortilla de maíz con queso de la casa

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Salsa verde a base de chile cuaresmeño. La receta secreta de Don Manolito

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Plátanos con Cajeta

Plátanos frescos con crema de cajeta en una base de galletas marías terminado con nata montada y nuez pecana

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Cerveza Modelo Negra Botella 35,5cl.

Cerveza Munich Dunkel Lager con 5,4% de alcohol. Su color ámbar, aromas a malta oscura, caramelo y frutas rojas destacan su perfil afrutado y maltoso. Consumir entre 3-6 °C.

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Cerveza Modelo Especial Botella 35,5cl.

Cerveza lager dorada con 4,4% de alcohol, ligera y refrescante. Sus notas afrutadas y de cereal tostado ofrecen un balance perfecto entre malta y lúpulo.

5,90 €

Cerveza Pacífico Clara Botella 35,5cl.

Cerveza pilsner ligera con 4,5% de alcohol, aromas a malta y notas afrutadas de manzana roja y plátano, con un amargor bajo. Consumir entre 3-6 °C.

5,90 €

Concentrado de Caco-Chela (no incluye cerveza)

Clamato con salsas y tu cerveza a elegir

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