Entrantes

Croquetas Ibéricas

Cremosas croquetas de jamón ibérico acompañadas de salsa mayo-sriracha. 8 unidades.

10,25 €

Patatas BraVIPS

Patatas en espiral con salsas mayo-VIPS y salsa chili sriracha.

7,50 €

Nachos Tex Mex

Nachos de maíz, mezcla de quesos, cebolla, chorizo picado, chiles jalapeños, cilantro y crema agria

9,50 €

Nachos con Guacamole

Nachos de maíz acompañadas de guacamole y pico de gallo

8,50 €

Quesadilla de Jamón

Tortilla de harina de trigo, jamón cocido, queso cheddar fundido, pico de gallo, crema agria y guacamole

8,95 €

Fingers de Pollo

Fingers de pollo cornflakes con salsa BBQ chipotle y salsa mostaza y miel

8,95 €

Aros de Cebolla

Aros de cebolla con queso estilo parmesano, orégano, cayena y dos salsas

7,50 €

Sándwiches

Pastrami

Pastrami de vacuno cocinado a baja temperatura estilo New York, queso cheddar ahumado, pimiento verde frito y mayonesa-mostaza, en pan rústico de cereales y semillas. Guarnición a elegir y salsa mayonesa-mostaza.

13,25 €

Txangurrón

Crema de centollo sobre langostinos crujientes, brotes frescos y toques de jalapeños en pan tierno estilo brioche. Guarnición a elegir y salsa mayo-sriracha.

13,25 €

Cachopower

Cachopo relleno de carne de vacuno, jamón serrano, queso y pimiento del piquillo, huevo frito, guindilla verde, lechuga y mayonesa ligeramente picante, en crujiente pan cristalino. Acompañado de guarnición a elegir y mayonesa ligeramente picante

12,95 €

Cubano

Pulled pork, queso emmental y queso fundido, jamón cocido, mostaza, mayonesa y pepinillo, en pan maíz y semillas de calabaza. Servido con salsa mostaza y miel. Guarnición a elegir, pídelo con patatas gajo.

11,50 €

Smoky Joe

Vacuno marinado en cerveza tostada, queso cheddar ahumado fundido sobre pimientos asados, rúcula, pesto de hierbas frescas y salsa especial VIPS, en crujiente pan rústico. Acompañado de guarnición a elegir y salsa especial VIPS.

11,50 €

VIPS Club Salmón

Pan rústico de cereales y semillas con salmón ahumado noruego, aguacate, tomate, cebolla roja, lechuga, mayonesa y salsa mostaza y miel.

12,50 €

VIPS Club

Pan blanco, tres pisos de pollo a la plancha, bacon ahumado, jamón cocido, queso estilo americano y queso Emmental, mayonesa, tomate y lechuga Batavia.

10,95 €

VIPS Club Integral

Pan integral, tres pisos de pollo a la plancha, bacon ahumado, jamón cocido, queso estilo americano y queso Emmental, mayonesa, tomate y lechuga Batavia

10,95 €

Fundy O'Clock

Pan rústico, jamón cocido, pavo cocido, huevos revueltos y mezcla de queso cheddar fundido

9,20 €

Sándwich J & Q

Pan blanco tostado a la plancha, jamón cocido y queso fundido

6,55 €

Sándwich J & Q Integral

Pan integral tostado a la plancha, jamón cocido y queso fundido

6,55 €

Hamburguesas

La Burratísima

Carne de vacuno con cremosa burrata, paleta ibérica crujiente, pesto toscano, pomodoro seco, tomate, rúcula y mayonesa de chimichurri en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir y salsa mayonesa de chimichurri.

13,25 €

Chic Chicken BBQ

Pollo crujiente, salsa BBQ chipotle sobre tomate, lechuga, pepinillo y salsa baconesa en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir y salsa BBQ chipotle.

10,75 €

Vegan Burger

Hamburguesa vegana de quinoa, zanahoria y puerro con aguacate, pimientos asados, salsa sweet chili, tomate y lechuga en pan de cristal. Acompañada de guarnición a elegir y salsa sweet chili.

11,95 €

Aguacate Chicken Burger

Pechuga de pollo a la plancha, aguacate, pomodoro seco, cebolla roja a la plancha, tomate, lechuga y salsa de yogur en pan de mollete. Acompañada de guarnición a elegir y salsa de yogur.

12,50 €

Pampera

Carne de vacuno, queso provolone y queso estilo americano fundidos, bacon, cebolla caramelizada, salsa mayonesa de chimichurri y rúcula en pan de mollete. Acompañada de guarnición a elegir y salsa mayonesa de chimichurri.

12,50 €

VIPS Burger

Carne de vacuno, queso estilo americano y cheddar fundidos, bacon crujiente, salsa BBQ ahumada, cebolla roja a la plancha, pepinillo y salsa baconesa en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir y salsa baconesa.

12,50 €

Clásica

Carne de vacuno, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla en pan brioche tostado con dos sésamos. Acompañada de guarnición a elegir.

10,50 €

Ensaladas

De temporada

Higos y tomate rosa de temporada, pomodoro seco, dos burratas y crujiente de paleta ibérica sobre una base de rúcula y un toque de sal negra y aceite de oliva virgen extra.

12,55 €

Thai

Pechuga de pollo a la plancha marinada en salsa Satay, arroz salvaje y basmati, tomate Cherry, pepino, brotes, anacardos y sésamo sobre mezcla de lechugas.

11,95 €

5 Quesos

Quesos gorgonzola, cheddar, cabra, feta y crujientes de Gran Moravia con fresas, nueces y pan crujiente carasau. Aliñada con vinagreta de mostaza y miel sobre una base de mezcla de lechugas y brotes.

11,55 €

Los Ángeles

Aguacate, mango, fresas, queso de cabra, queso feta, tomate cherry, cebolla roja y nueces. Aliñada con vinagreta de lima y cilantro sobre una base de quinoa y mezcla de lechugas y brotes.

11,95 €

Ensalada César

Pechuga de pollo crujiente, queso estilo parmesano rallado, crujientes de queso Gran Moravia. Aliñada con salsa César sobre una base de lechuga romana y otras mezclas, acompañada de barritas de focaccia.

11,55 €

Ensalada Toscana

Pechuga de pollo a la plancha, queso gorgonzola, tomate fresco y tomate seco. Aliñada con vinagreta de hierbas sobre una base de mezcla de lechugas y brotes y acompañada de barritas de focaccia.

11,55 €

Ensalada Louisiana

Dados de pollo glaseados en salsa de whiksy y melaza, bacon ahumado, pimiento rojo y cebolla frita. Aliñada con salsa ranch sobre una base de mezcla de lechugas y brotes.

11,55 €

Bowls

Pollo Oriental Bowl

Tiras de pechuga de pollo, salsa agridulce de soja y piña, pimientos rojos, brócoli, anacardos y arroz blanco

12,50 €

Beef Bowl

Tiras de carne de vacuno y verduras orientales salteadas sobre base de noodles de trigo, con anacardos, sésamo y salsa teriyaki ligeramente picante

12,50 €

Platos Principales

Costillas BBQ

Costillas de cerdo a la BBQ, con aros de cebolla, patatas fritas y salsa BBQ chipotle

18,50 €

Pechuga Villaroy

Dos pechugas de pollo envueltas en bechamel y empanadas, huevo frito, ensalada, patatas fritas y salsa de tomate Concassé

12,95 €

Celíacos

Nachos Tex Mex - Sin gluten

9,50 €

BBQ Cheeseburger - Sin gluten

Hamburguesa con queso fundido, lechuga, cebolla roja, tomate y guarnición de patatas

11,50 €

Sándwich VIPS Club - Sin gluten

Pan de molde tostado, pollo a la plancha, bacon ahumado, tomates, mayonesa, queso, jamón cocido y lechuga batavia con guarnición de patatas fritas.

10,95 €

Sándwich Mixto - Sin gluten

Jamón cocido y queso fundido con pan de molde tostado y patatas fritas.

6,55 €

Pollo Oriental Bowl - Sin gluten

12,50 €

Tortitas con Nata - Sin gluten

Tortitas recién hechas con nata montada VIPS y sirope de chocolate o caramelo

5,95 €

Dulces

Tarta Choco&Caramel

Esponjoso bizcocho con mousse de caramelo, crema de caramelo salado y recubierto de bombón. Acompañada de nata montada VIPS y caramelo efervescente.

5,95 €

Tarta Chocolate Lover

Esponjoso bizcocho con chocolate, dulce de leche y mousse bombón. Acompañado de nata montada VIPS y sirope de chocolate.

5,95 €

Tortitas con Nata

Tortitas recién hechas con nata montada VIPS y sirope de chocolate, caramelo o fresa

5,95 €

Tarrina Magnum Almond

Cremoso helado de vainilla, envuelto en una crujiente y gruesa cobertura de chocolate con leches y almendras Magnum.

7,50 €

Tarrina Magnum White Choco Cookies

Cremoso helado de nata con trozos de chocolate, cookies y remolinos de salsa de chocolate, envuelto en una crujiente y gruesa cobertura de chocolate blanco Magnum con cookies.

7,50 €

Tarrina Magnum Double Chocolate

Cremoso helado de chocolate con trozos de chocolate y remolinos de salsa de chocolate, envuelto en una crujiente y gruesa cobertura de chocolate Magnum.

7,50 €

Batidos y Smoothies