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Crea tu ensalada eligiendo 2 bases, 5 ingredientes, 2 semillas y un aliño

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Warm Harvest Bowl (Caliente)

Espinacas baby, arroz rojo integral (caliente), boniato (caliente), pollo asado (caliente), aguacate, queso feta (caliente), nueces y manzana. Aliño: miel y mostaza

13,50 €

Poke Enxalao

Arroz de poke, salmón fresco macerado en sésamo soja, aguacate, tomate cherry, edamame, mango, cebolla crispy, alga nori y sésamos, con aliño de sésamo soja

13,50 €

Pokes

Poke gourmet Enxalao

Arroz de poke, atún y salmón macerados en trufa soja, cebolla caramelizada, fresas, edamame, aguacate, alga wakame, brotes de remolacha, chips vegetales, sésamo blanco y alga nori, con aliño de salsa trufada Enxalao

14,50 €

Poke Enxalao

Arroz de poke, salmón fresco macerado en sésamo soja, aguacate, tomate cherry, edamame, mango, cebolla crispy, alga nori y sésamos, con aliño de sésamo soja

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Poke de atún

Arroz de poke, atún macerado en salsa de soja hoisin, aguacate, fresas, rabanitos, alga wakame, col lombarda, edamame, zanahoria rallada, cebolla crispy, sésamo blanco y alga nori, con aliño de salsa hoisin

13,50 €

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Ensaladas

Warm Harvest Bowl (Caliente)

Espinacas baby, arroz rojo integral (caliente), boniato (caliente), pollo asado (caliente), aguacate, queso feta (caliente), nueces y manzana. Aliño: miel y mostaza

13,50 €

Quinoa bizipoz

Espinaca baby, quinoa 3 colores, aguacate, mango, queso feta, fresa, almendra laminada y sésamo negro, aliño (miel-mostaza)

11,90 €

Surfer’s bowl

Brotes tiernos, pasta integral, atún, huevo cocido, aceituna negra, tomate cherry, queso mozzarella y sésamo negro, aliño (césar)

11,90 €

Sagües Tropical

Canónigos, pollo asado, mango, aguacate, tomate cherry, nuez troceada y sésamo blanco. Aliño: vinagreta blanca

11,90 €

Platos Enxalao

Baserrikoa trufado de pollo

Pollo mechado, queso havarti, cebolla caramelizada, espinacas y crema de trufa negra entre pan de baserri tostado

11,00 €

Bao de pulled pork vegano (2 uds)

Carne vegana, zanahoria, col roja, germinados, mermelada de tomate y salsa especial Enxalao vegana

11,00 €

Burrito de pollo mechado

Pollo mechado, queso, verduras asadas, tomates Cherry, brotes tiernos y guacamole

10,00 €

Kebab vegano

Pan de pita crujiente y relleno realizado a base de soja, tomate cherry, zanahoria, pepino, brotes tiernos y salsa de mayonesa vegana

9,50 €

Hummus tradicional

Plato recomendado, servido con pan de pita recién horneado y zanahoria

9,00 €

Crema de calabaza y jengibre

Calabaza, zanahoria, jengibre y coco

6,90 €

Super Bowls

Açai Bowl Enxalao

Base de açai mezclado con fruta triturada y bebida de coco; toppings de granola, fresas, plátano, arándanos, coco rallado y semillas de amapola

9,90 €

Super Bowl Zurriola L

Base de yogur; toppings de granola, arándanos, fresas, plátano y almendra laminada

8,90 €

Super Bowl Egunsentia L

Base de yogur; toppings de manteca de cacahuete, granola, arándanos, plátano, nueces y coco rallado

8,90 €

Smoothies

Smoothie verde-berdea (500 ml.)

Espinacas, aguacate, piña, plátano, zumo de naranja y bebida de coco.

5,90 €

Smoothie de frutos rojos (500 ml.)

Frutos rojos, zumo de naranja, bebida de almendra y semilla de amapola.

5,90 €

Smoothie tropi-cali (500 ml.)

Mango, piña, plátano, zumo de naranja, bebida de coco y semillas de amapola.

5,90 €

Smoothie de banana oat (500 ml.)

Plátanos, copos de avena integral, manteca de cacahuete, canela, bebida de almendra y semillas de amapola.

5,90 €

Smoothie de vita C (500 ml.)

Zumo de naranja, piña, naranja troceada, zanahoria, jengibre y semillas de amapola.

5,90 €

Smoothie de fresa y plátano (500 ml.)

Fresa, plátano, zumo de naranja, bebida de almendra y semillas de amapola.

5,90 €

Limonada casera Enxalao

3,90 €

Postres

Tarta de queso y maracuyá en vaso

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Tarta de zanahoria

5,90 €

Nutella cheesecake

5,90 €

Yogur Zurriola

Yogur natural, granola, arándanos, fresas, plátano, almendra laminada

4,50 €

Bizcocho de limón

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Donuts Ferrero Rocher

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Bebidas

Kombucha mucha manzana y jengibre

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Kombucha mucha granada

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Limonada casera Enxalao

3,90 €

Cerveza Mahou 5 Estrellas Lata 33cl.

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

3,00 €

Agua con gas (33 cl.)

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Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

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Aquarius Limón lata 330ml.

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Vinos

Botella vino tinto (75 cl.) - Crianza Rioja

Tinto Crianza Rioja, Solar de Estranuza

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Botella vino blanco verdejo (75 cl.)

14,00 €

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