Maki tatami (8 uds.)

Rollo de langotino tempura cebolla fritas y txaka envuelto con aguacate topping queso philadelphia y sésamo.

Maki sake uramaki (8 uds.)

Rollo de salmón agucate y txaka envuelto con salmón topping queso philadelphia tobiko sésamo.

Miso shiru

Sopa miso pasta de soja con algas y tofu.

Asari Shiru

Sopa miso pasta de soja con almejas.

Dobin mushi

Sopa de marisco con gamba, sepia, almejas, vieiras jengibre, hoja de limón.

Nipon sumono

Sopa marisco picante con gamba, sepia, almejas y vieira.

Gaedamame

Judia japonesa a la plancha.

Wakame kiurisu

Algas y pepinos aliñados con salsa de piña.

Kimchi

Ensalada picante col china, zanahoria, pimiento de cayena, cebolleta.

Harumaki tatami (2 uds.)

Rollo tatami mango con sepia, langostino y albahaca.

Harumaki nipon (2 uds.)

Rollo japonés con carne de cerdo y verduras, fideo de arroz.

Harumaki yasa (2 uds.)

Rollo japonés de verduras.

Pan nipon

Pan japonés (pan con cebolleta).

Takoyaki (4 uds.)

Bolitas de pulpo.

Gyoza (4 uds.)

Empanadilla a la plancha de carne de pollo y verduras.

Gyoza yasa (4 uds.)

Empanadilla a la plancha de carne de pollo y verduras.

Xa kao

Pasta rellena de gambas con bambú.

Xiao long bao

Panecillo oriental rellena de cerdo y jengibre con bambú.

Shao mai (4 uds.)

Pasta rellena de carne de cerdo y verduras.

Shao mai zuwaigani (4 uds.)

Pasta rellena de carne de cangrejo y langostino.

Shao kamo (4 uds.)

Pasta rellena de carne de pato boletus y foie.

Shao mai tatami

Pasta rellena de vieiras gambas bambú seta zanahoria.

Agedashi tafu

Tofu frito.

Yaki tori (2 uds.)

Brocheta de pollo.

Yaki ebi (2 uds.)

Brocheta de langostinos.

Yaki hotate (2 uds.)

Brocheta de vieiras.

Yaki sake (2 uds.)

Brocheta de salmón.

Nasu miso

Berenjenas fritas con salsa miso pasta de soja dulce shichimi.

Tempura

Verduras y langostinos rebozadas.

Ebi tempura

Langostinos rebozadas.

Sushi no moriawase

Niguiris variados (8 uds.), sashimi variados (24 uds.), maki (6 uds.), gunkans (2 uds.).

Tokuj yousushi

Niguiris variados (10 uds.), maki (6 uds.) y gunkans (2 uds.).

Sashimi no funamori

Sashimi mixto (28 uds.).

Matsu sushi

Siete niguiris variados y maki (6 uds.).

Sushi spicy

Niguiris variados con queso flameado topping sésamo y cebollino (7 uds.).

Chirashi sushi tatami

Tarta atún y salmón con huevas de salmón y tobiko sobre arroz con trufa molida.

Maguro tarta

Atún tarta con aguacate cebolla roja tobiko salsa sarami y mayonesa japonesa sobre arroz con trufa rallado.

Maguro tarta

Atún tarta con aguacate cebolla roja tobiko salsa sarami y mayonesa japonesa sobre arroz con trufa rallado.

Maguro tataki

Atún marcado con cesamos y salsa soja con jengibre.

Maguro tiraditos

Atún con jugo de tomate y panko con salsa kimuchi.

Sake tarta

Salmon tarta con aguacate mango tobiko salsa sarami y mayonesa japonesa sobre arroz con trufa rallado.

Sake tataki

Salmon marcado con tobiko cesamos y salsa soja ponzu.

Ceviche

Ceviche (pez mantequilla) lima y mandarina, leche, sal, pimienta blanco, aguacate, cesamos, kimuchi.

Atún (2 uds.)

Salmón (2 uds.)

Toro (2 uds.)

Ventresca de atún flameados con foie gras.

Lomo de wagyu (2 uds.)

A5 kagoshima.

Dorada (2 uds.)

Lupina (2 uds.)

Vieiras (2 uds.)

Langostino (2 uds.)

Pez mantequilla con trufa (2 uds.)

Anguila flabelado (2 uds.)

Hamachi (2 uds.)

Pez limón.

Hueva de salmón

Hueva de pez volador

Shasimi de atún (8 uds.)

Shasimi de salmón (8 uds.)

Shasimi de toro (8 uds.)

Ventresca de atún.

Shasimi de dorada (8 uds.)

Shasimi de lupina (8 uds.)

Shasimi de vieiras (8 uds.)

Shasimi de pez mantequilla (8 uds.)

Shasimi hamachi (8 uds.)

Pez limón.

Maki maguro uramaki flameado (8 uds.)

Atún, rollo de esparrago, aguacate y txaka envuelto con atún flameado topping sésamo (rabo y jengibre), rallados cebollino y sal marina.

Maki toro uramaki flameado (8 uds.)

Ventresca atún, rollo de esparrago, aguacate y txaka envuelto con ventresca atún flameado con foie gras, sal marina y juego de mango.

Maki seka uramaki flameado (8 uds.)

Rollo de esparrago aguacate y txaka envuelto con salmón flameado, topping queso philadelphia, hueva de pez volador, sésamo.

Maki tatami (8 uds.)

Rollo de langotino tempura cebolla fritas y txaka envuelto con aguacate topping queso philadelphia y sésamo.

Maki unagi uramaki (8 uds.)

Rollo de esparrago aguacate y txaka envuelto con anguilla asado topping sésamo y cebollino.

Maki sake uramaki (8 uds.)

Rollo de salmón agucate y txaka envuelto con salmón topping queso philadelphia tobiko sésamo.

Tekka maki (12 uds.)

Rollo de arroz relleno de atún (6 uds.) y salmón (6 uds.).

Maki oishi sushi (8 uds.)

Caja de sushi de salmón topping huevos de pes volados y sésamo.

Maki oishi sushi (8 uds.)

Caja de sushi de atún topping huevos de pez volador y sésamo.

Maki haramaki (8 uds.)

Rollo de agucate pepino txaka langostino envuelto con queso philadelphia topping tobiko y sésamo.

California maki (8 uds.)

Rollo de aguacate pepino txaka y langostino envuelto con queso philadelphia cebolla fritas y sésamo.

Te maki (3 uds.)

Cono relleno de arroz con aguacate pepino txaka, con atún y salsa kimuchi con salmón y salsa mil islas, con langostino y salsa mil islas, topping queso philadelphia sésamo cebollino y tobiko.

Tempura uramaki

Rollo de aguacate pepino txaka langostino y queso philadelphia en tempura topping mayonesa y sésamo.

Tempura futo maki (8 uds.)

Rollo de agucate pepino txaka langostino cebolla fritas salmón y queso philadelphia en tempura topping mayonesa japonesa y sésamo.

Maki lomo de wagyo uramaki

Rollo de esparrago aguacate y txaka envuelto con lomo de wagyu A5 kagashima flameado topping sésamo y sal marina.

Gohon

Arroz blanco

Yasai cha han

Arroz frito con verduras.

Ebi cha han

Arroz frito con gambas y piña.

Yasai yakisoba

Fideos salteados con verduras.

Yasai itame

Brotes de soja puerros y espárragos salteados.

Oyako

Pollo frito con huevos y salsa japonesa sobre arroz blanco

Yakimeshi

Arroz con langostinos, carne y verduras al vapor con hoja de loto.

Ebi yaki udon

Fideos udon con langostinos a la plancha.

Tori gomaage

Pollo frito con sésamo y pan rallado con salsa mayonesa japonesa.

Gyuu don

Entecot con huevos y salsa japonesa sobre arroz blanco.

Tori nipon

Pollo al curry verde con piña, berenjena leche de coco y lima.

Harusame

Fideo de patata y maiz con langostinos, vieira y verduras al vapor.

Tori teppan yaki

Pollo a la plancha con salsa teriyaki.

Gyuu niku

Rollo de entrecot relleno brotes de soja puerros y esparrago.

Kamo nipon

Pato asado con salsa ciruela japonés.

Kamo nimono

Pato a la plancha con salsa japonesa jengibre ajo, lima, piel de naranja.

Ebi miso

Langostinos a la plancha con salsa de miso.

Omiga

Molido de gambas, pollo piñones y fideos fritos con hoja de endivia.

Hotate ebi

Vieiras y gambas salteadas con brócoli.

Gyuu teppan yaki

Solomillo a la plancha con brócoli y salsa teriyaki.

Gyuu tataki

Solomillo marcado con pimienta negra salsa yakiniku ponzu y ajo.

Kamo tatamo

Pato tatami (tres platos diferentes para dos personas).

Mochi de queso

Pasta de arroz rellenos tarta de queso con fresas.

Mochi de coco

Pasta de arroz con coco rallado, cacauete y rellenos de sésamos.

Rollitos de chocolate frito

Tarta de queso con helados

Fondant chocolate con helados

Helado de té verde

Coco helado

Limón helado