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Placali sauce gombo

APF

Soupe de poisson au crabe
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Escargots Sautés + Accompagnement
Poulet Sauté (1/2) + Accompagnement
Soupe De Poulet (1/2) + Accompagnement
Soupes
Soupe De Poulet (1/2) + Accompagnement
soupe légère et épicée de poulet avec un accompagnement au choix
Soupe De Pondeuse (1/2) + Accompagnement
soupe légère et épicée de pondeuse avec un accompagnement au choix

Soupe de pattes de bœuf
patte de bœuf local
Viandes & Grillades

Mouton sauté 1/2
Plat de mouton cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante avec un accompagnement au choix

Crabes Sautés
Un plat rapide de crustacés cuits à la poêle avec des assaisonnements, des légumes (oignon, gingembre, ail) et une sauce, typique des cuisines asiatiques et africaines
Poulet Grillé (1/2) + Accompagnement
poulet assaisonné et cuit à la friture avec un accompagnement au choix
Poulet Sauté (1/2) + Accompagnement
Plat de poulet cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante avec un accompagnement au choix
Escargots Sautés + Accompagnement
Plat d'escargot cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante avec un accompagnement au choix

Croupion de Dinde Grillé
croupion de dinde assaisonné grillé

Gésier Sauté
Gésiers de poulet précuit grillé assaisonné sauté

Foie de bœuf sauté
Un plat de foie de bœuf cuits à la poêle avec des assaisonnements, des légumes (oignon, gingembre, ail)

Rognon Sauté
un plat de rognon sauté au légumes
Poissons
Poisson Grillé + Accompagnement
poisson assaisonné et cuit à la friture avec un accompagnement au choix

Poisson sosso grillé
Poisson sosso frit, accompagné d'ingrédients, tomates, oignons, piment frais, pâte de piment.
Soupe de poisson
Une soupe épaisse et parfumée, faite d'un bouillon concentré de poissons carpe, de tomates, et d'aromates (oignon, poireau, céleri), relevée au safran et à l'ail. Elle est servie brûlante avec des croûtons, de la rouille et du fromage râpé.

Soupe de poisson au crabe
Poisson carpe frais et crabe , dans une sauce bien épices

APF
Poisson maquereau huileux bien fumé, assaisonné avec une marinade maison , oignons, tomates, piment.....
Plats Locaux & Accompagnements

Yassa poulet 1/2
Plat culinaire africain à base d'oignon mariné, moutardes, jus de citron , épices

Placali sauce gombo
combo , crabe , peau de boeuf appelé kplo, poisson capitaine fumé.
Soupe De Patte De Bœuf + Accompagnement
soupe légère et épicée de patte de bœuf
Tchep au Poulet
Plat d'origine sénégalaise à base de riz, de légumes et de poulet
Tchep au Poisson
Plat d'origine sénégalaise à base de riz, de légumes et de poisson
Plats Composés

Spaghetti bolognese 1/2 viande
viande hachée demi kg de viande haché , patte alimentaire

Gésier petit pois
Gésier sauté accompagné de petit pois
Petits Pois + Pommes De Terre + Poulet
ragout de poulet avec des petits pois et de la pomme de terre

Petit pois rognon
Petit pois sauté avec du rognon précuit sauté et laisse mijoté 15 min a feu doux.
Frite Au Poulet
Pommes de terre fries à l'huile avec du poulet

Garba choco seven
semoule de manioc, poison thon , oignon , tomate , piment , concombre
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