La reine de nos côtes, saisie au grill pour préserver sa chair tendre et savoureuse, badigeonnée d'un beurre parfumé à l'ail et aux fines herbes.

De magnifiques gambas charnues, sautées à la poêle avec une persillade maison croquante et un filet de citron pour une explosion de fraîcheur.

Un pavé de mérou noble, snacké à la perfection, offrant une texture ferme et fondante à la fois, rehaussé par notre sauce signature

Le poisson du jour entier, mariné à l'ivoirienne et cuit lentement au four pour une chair fondante et une peau croustillante.

Langouste fraîche grillée et servie avec une sauce maison.

Grosses crevettes grillées et assaisonnées aux herbes.

Une pièce de bœuf sélectionnée pour sa tendreté, grillée selon votre cuisson idéale, servie avec sa sauce au choix (poivre vert ou champignons).

De tendres cubes de filet de bœuf marinés, intercalés de poivrons et d'oignons croquants, grillés au feu de bois.

Escargots sautés

Morceaux de mérou assaisonnés puis grillés à la braise.

De fines lamelles de filet de bœuf ultra-tendre, saisies au wok avec des oignons caramélisés et une sauce savoureuse légèrement crémée

Pintade mijotée aux épices locales dans une cuisson traditionnelle pleine de saveurs.

Délicats morceaux de bœuf sautés et assaisonnés avec soin.

Poisson sauté aux épices maison servi avec des frites croustillantes.

Filet de mérou grillé servi avec sauce au choix.

Pièce de bœuf tendre grillée selon la cuisson désirée.

Poulet mijoté lentement avec des légumes et des épices ivoiriennes.

Poulet mariné au citron et aux oignons, préparé à la sénégalaise.

Morceaux de poulet sautés aux légumes et épices maison.

Poulet cuisiné dans une sauce tomate aux champignons et aromates.

Poulet mariné puis braisé au feu de charbon.

Poulet croustillant frit à la perfection.

Escargots sautés aux épices africaines et légumes.

Mélange gourmand de crudités fraîches, légumes croquants, œufs et garniture spéciale du chef.

Salade composée accompagnée de gésiers sautés et assaisonnés.

Crudités fraîches servies avec des émincés de blanc de poulet grillé.

Salade composée accompagnée de thon blanc savoureux et légumes frais.