Cuchara Brava
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3,99 €
Entrantes
Choros A La Chalaca
Mejillones amarinados al limón relleno de cebolla, tomate ,choclo y un punto de cilantro
14,00 €
Leche De Tigre
Trozos de pescado amarinado al limón
12,00 €
Antichuchos
Corazón de ternera a la plancha ,con patatas hervidas ,choclo un chorrito de crema huancaína
10,00 €
Papa A La Huancaina
Patatas en rodajas hervidas con una salsa cremosa de aji amarillo, queso y leche
9,50 €
Yuquitas Fritas Con Huancaína
Bastoncillos fritos con salsa huancaína
9,00 €
Sopas
Parihuela
Concentrada sopa de pescado y mariscos acompañado de arroz o yucas hervidas con un toque de cilantro
22,00 €
Sudado De Pescado Y Mariscos
Sopa concentrada de pescado y mariscos con cebolla en pluma, tomate y un toque de cilantro
21,00 €
Aguadito De Mariscos
Sopa de pescado con mariscos hecha a base de cilantro acompañado de arroz, patatas, guisantes, pimientos rojos y choclo
18,00 €
Chupe De Pescado
Sopa de trozos de pescado acompañado de patata, guisantes, arroz, leche y huevo
16,00 €
Chupe De Camarones
Sopa de camarones acondicionado de patatas, choclo, arroz, leche y huevo
16,00 €
Sudado De Pescado
Sopa concentrada de filete de pescado con cebolla en pluma, tomate y un toque de cilantro
16,00 €
Chilcano De Pescado
Sopa concentrada de pescado y arroz con un toque de cilantro
13,00 €
Sopa A La Minuta
12,00 €
Carnes
Seco De Cordero
Guisado de cordero previamente condimentado, acompañado de arroz blanco, frejoles y zarza criolla
16,00 €
Lomo Saltado
Arroz blanco, patatas fritas,cebolla, tomate y un toque de cilantro con tiras de ternera saltiada al wok
16,00 €
Chaufa De Carne
Arroz al wok, con trozos de ternera salteadas, pimientos rojos, cebolla china y soja
15,90 €
Tallarín Saltado De Carne
Espaguetis con tiras de ternera salteadas al wok, con cebolla, pimientos rojos, tomate y soja
15,00 €
Chaufa Trifásico
Arroz al wok con ternera, pollo y gambas salteadas con pimientos rojos, cebolla china y soja
15,00 €
Bisteck A Lo Pobre
Arroz blanco, patatas fritas, bistec, huevo frito, plátano frito y ensalada fresca.
15,00 €
Arroz Chaufa Mixto
Arroz al wok con pollo, ternera, pimientos rojos y soja
14,90 €
Tallarín Saltado De Pollo
Espaguetis con tiras de pechuga salteadas al wok con cebolla, pimientos rojos, tomate y soja
14,00 €
Tacu Tacu Con Bisteck
Base de arroz y frejoles cocidos sazonados y dorados quedando crujiente. Acompañado de un bistec a la plancha
14,00 €
Pato Guisado
Pato guisado acompañado de frejoles ,arroz blanco y zarza criolla
14,00 €
Pescados Y Mariscos
Jalea Mixta
18,00 €
Chicharrón Mixto
Tiras de pescado arrebozado y mariscos, acompañado de yuquitas fritas, choclo y zarza criolla
17,50 €
Pescado A Lo Macho
Filete de pescado previamente arrebozado y frito, con una deliciosa crema casera de mariscos, acompañado de mariscos, aceituna, huevos ,lechuga y un toque de cilantro
17,00 €
Chaufa Con Mariscos
16,90 €
Tacu Tacu Con Crema De Mariscos
Base de arroz y frejoles cocidos y sazonados y dorados, con una crema deliciosa de mariscos, acompañado de una variedad de mariscos en su punto
16,90 €
Jalea De Pescado
FILETE DE PESCADO ARREBOZADO CON TIRAS DE PESCADO, YUQUITAS FRITAS SARSA CRIOLLA y LIMÓN
16,50 €
Arroz Con Mariscos
Arroz con mariscos marinados con una salsa de la casa, acompañado con guisantes, pimiento rojo, zarza criolla y punto de cilantro
16,50 €
Picante De Mariscos
Concentrada crema de mariscos casera, con todos los mariscos a su punto y con un toque de cilantro
16,00 €
Chicharrón De Pescado
Tiras de pescado arrebozado., Acompañado de yuquitas fritas, salsa criolla y choclo
15,00 €
Ceviches
Ceviche Especial Cuchara Brava
Ceviche de pescado con mariscos (con la receta secreta de la casa)
24,00 €
Ceviche Mixto
18,50 €
Ceviche De Pescado
Trozos de pescado amarinado al limón acompañado de choclo, cancha, cebolla y moniato
16,50 €