L´Amfora

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Lo más vendido

Paella marinera o estilo senyoret, todo pelado (por persona)
25,00 €

Tapas

Patatas bravas a la vasca con piparras frescas y chistorra
Desmigada con txakolí
12,75 €
Croquetas de chipirones en su tinta y mayonesa de ajos confitados
12,75 €
Fricandó de ternera con setas de temporada
12,50 €
Pimientos del padrón y mahonesa de pimientos asados
15,50 €
Plato de anchoas del Cantábrico con tomate con cassé y germinados
18,50 €
Gambas al ajillo de palamós al txakoli con chips de ajo
19,75 €
Pulpo a la gallega con cachelos
Pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra
22,75 €
Jamón 100% ibérico de bellota (90 g.)
27,50 €
Gamba roja de palamós a la plancha
28,75 €

Entrantes fríos y calientes

Pan de coca artesanal Triticum con aceite Picual
3,75 €
Ensalada de tomates de temporada
Con ventresca de atún, piparras frescas y vinagreta de olivas de Kalamata con quenelle de tomate
14,50 €
Calamares a la andaluza con mahonesa de anchoas y lima
17,75 €
Burrata con mix de tomates asados y remolacha
A la vinagreta de albahaca con biscotes crujientes
18,50 €
Tartar de atún rojo con dados de vegetales encurtidos
A la vinagreta de saque y miel
21,50 €
Ensalada templada de pulpo gallego con fideos de calamar nacional
Con tomate de pera amarillo y hoja de sisho verde
21,75 €
Tataki de atún rojo el jengibre
Con mahonesa de cítricos, salvia fresca y Lima
27,50 €
Huevos ecológicos a baja temperatura con jamón de Jabugo
24,75 €

Mariscos

Ostras gallegas de nuestro tanque
5,50 €
Ostras gallegas al estilo del chef
9,50 €
Mejillones gallegos al vapor
15,75 €
Mejillones premium a la marinera
17,75 €
Navajas gallegas a la brasa
18,75 €
Almejas gallegas al vapor
20,75 €
Almejas gallegas a la marinera
22,50 €
Bogavante gallego a elegir de nuestro tanque (500 g.)
47,50 €

Pescados

Salmón fresco al papillón con bimi y patata violeta
24,50 €
Salmón ecológico con ensalada de tomates de temporada
Cebolla roja, cilantro, pepino y queso feta
24,50 €
Pescado de lonja del día a la brasa o al horno
Con ensalada de tomates de temporada, cebolla roja, cilantro, pepino y queso feta
24,50 €
Pescado de lonja del día a la sal
Con ensalada de tomates de temporada, cebolla roja, cilantro, pepino y queso feta
26,50 €

Carnes

Entrecot con hueso de ternera gallega
A la parrilla y milhojas de patata
24,50 €
Tagliata de ternera gallega a la parrilla y milhojas de patata
Con ensalada de tomates de temporada, cebolla roja, cilantro, pepino y queso feta
24,50 €
Chuletón gallego a la piedra (500 g.)
Con milhojas de patata con ensalada de tomates de temporada, cebolla roja, cilantro, pepino y queso feta
37,50 €

Arroces y paellas artesanales

Fideuá marinera (por persona)
O Fideuá marinera Negra
21,50 €
Paella vegetariana (por persona)
21,50 €
Arroz negro o estilo senyoret, todo pelado (por persona)
25,00 €
Paella de cordero
Certificado halal
25,00 €
Paella mixta (por persona)
25,00 €
Paella marinera o estilo senyoret, todo pelado (por persona)
25,00 €
Arroz de carne (por persona)
Con carpaccio de ternera gallega
25,00 €
Arroz meloso de pulpo gallego (por persona)
Y espuma de pimientos asados
27,50 €
Paella L'Amfora con centollo o buey de mar gallego (por persona)
También disponible en arroz caldoso
32,50 €
Paella de carne con tataki de chuletón de ternera (500 g.)
Con duxelle de champiñones
39,50 €
Paella L'Amfora con bogavante gallego (por persona)
También disponible en arroz caldoso
42,50 €
Paella L Amfora senyoret con bogavante gallego (por persona)
Ya pelado
47,00 €

Pastas

Fetuccini con gamba roja de palamós a la rabiata
Y perfumado con aceite de tommill0 fresco
24,50 €
Fettuccine con ostras francesas en mantequilla de salvia fresca
Con tropezones de tomates secos italianos
24,50 €
Fettuccine con gamba roja a la rabieta
Perfumado en aceite de tomillo
24,50 €
Fettuccine salteado en salsa americana con bogavante gallego braseado
26,50 €
Fetuccini salteado en salsa americana con bogavante gallego braseado
27,50 €

Menú infantil

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,30 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,30 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,30 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,30 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,30 €

Cerveza

Cerveza Estrella Galicia (33 cl.)
2,30 €

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