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Shiraz
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Meigoo Ba Sose Gharch
Plato sabroso de langostinos preparado con champiñones y salsa cremosa blanca
28,00 €
Noonkoobe Morgho
Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa
27,00 €
Koobideh Kabab
Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán
25,00 €
Entrantes Fríos
Salad Sarashpaz
Ensalada exclusiva del chef
14,00 €
Muhammarah
Receta delicada y sabrosa de pimientos rojos asados con nueces y salsa de granada
13,00 €
Hummus
Puré de garbanzos con tahini, un toque de ajo y aceite de oliva
10,00 €
Mutabbal
Plato cremoso de berenjenas a la brasa, tahini y aceite de oliva con yogur concentrado
10,00 €
Salad Shirazi
Sabrosa ensalada de tomates, pepinos, cebollas y hierbabuena es originaria de la ciudad de Shiraz
8,00 €
Zeytoon Parvardeh
El manjar de Irán, aceitunas verdes marinadas con hierba, nueces y salsa de granada
8,00 €
Masto Musir
El típico acompañamiento de yogur concentrado aromatizado con chalotas picadas
6,00 €
envases bio
0,50 €
Entrantes Calientes
Tahdig
Pan crujiente con mantequilla y azafrán, servido con el guisado de carne
12,00 €
Falafel
Bolas fritas de una mezcla de garbanzos sazonadas y perejil
10,00 €
Mirza Ghasemi
La estrella del norte de Irán, donde la berenjena asada mezcla con el tomate y ajo coronada con un huevo frito
10,00 €
Kashko Bademyan
Berenjenas asadas con cebollas caramelizadas y yogur fermentado
10,00 €
Noone Taftoon Tandoori
Nuestro pan casero en horno de barro
2,00 €
envases bio
0,50 €
Pollo A La Barasa
Noonkoobe Morgho
Pollo picado envuelto en una costra dorada de masa a la brasa
27,00 €
Yooye Zaferooni
Brochetas de solomillo de pollo marinado en azafrán
26,00 €
Yooyeh Anari
Solomillo de pollo marinado en salsa de granada con un toque de sabor agridulce
26,00 €
Yooyeh Masti
Trozos tiernos de solomillo de pollo marinados en salsa de yogur
25,00 €
Koobideh Morgh
Brochetas de pollo picado y sazonado con azafrán
24,00 €
envases bio
0,50 €
Carne A La Brasa
Noonkoob
Carne picada de cordero y ternera envuelta en una costra dorada de masa a la brasa
28,00 €
Kabab Barg
Finas tiras de solomillo de ternera marinada a la brasa
28,00 €
Chenyeh
Trozos tiernos de solomillo de ternera marinada a la brasa a su gusto
28,00 €
Koobideh Kabab
Brochetas deliciosas de ternera y cordero picado sazonadas con cebollas y azafrán
25,00 €
envases bio
0,50 €
Del Mar A La Brasa
Meigoo Zoghali
Brochetas de langostinos salvajes marinados en ajo y zumo de limón
32,00 €
Salmón Zoghali
Brocheta de salmón fresco a la brasa acompañada con salsa de tamarindo
28,00 €
Meigoo Ba Sose Gharch
Plato sabroso de langostinos preparado con champiñones y salsa cremosa blanca
28,00 €
Mahi Mahi
Filetes frescos de dorada marinada con especias del sur de Irán a la brasa
26,00 €
envases bio
0,50 €
Los Clásicos De Persia
Baghali Polo Ba Mahicheh
Jarrete de cordero cocido a fuego lento durante 5 horas, servido con arroz basmati de habas y eneldo o arroz normal
36,00 €
Zereshk Polo Ba Morgh
Arroz basmati con azafrán y agracejo, acompañado con pollo
28,00 €
Chelo Ghormeh Sabzi
El plato auténtico de cordero con alubia pinta y hierbas frescas, cocinada a fuego lento y servido con arroz basmati
25,00 €
Zereshk Polo
Arroz basmati con agracejo, pistachos partidos y almendras
8,00 €
Patatas Caseras
Patatas preparadas en el horno acompañada con salsa de yogur
7,00 €
Baghali Polo
Arroz basmati con habas y eneldo
7,00 €
Chelo Sadeh
Arroz basmati al vapor con azafrán y fondo crujiente
6,00 €
Postres Tradicionales
Bastani
Helado de chocolate, vainilla o mango
16,08 €
Rosa De Shiraz
Una tarta de fusión deliciosa entre dos mundos culinarios de masa filo y queso acompañado con sabores exóticos
10,00 €
Tarta de Cereza
Tarta de cereza con helado de azafrán
9,00 €
Faloodeh Shirazi
El postre más antiguo de shiraz, fideos de trigo bañados en agua de rosa y azúcar, acompañados con zumo de limón y salsa de frambuesa
9,00 €
Ghahveh Bastani
Espresso con una bola de helado de azafrán
7,00 €
Chai Iraní
Termine tú experiencia con nuestro té negro con cardamomo, canela y rosa que té transportará a un mundo de aromas exóticos
6,00 €
Caviar Del Mar Caspio
Beluga (30 G.)
Acompañado de crema especial, limón, cebollino y galletitas saladas
300,00 €
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