La Cuchara
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Prime
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Sopa de verduras, nata, aguacate, maíz, queso llanero y pollo.
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Sancocho de Res
Sopa de ternera y verduras a lo llanero
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Tequeños
Seis palitos de queso envueltos en harina de trigo acompañados de salsa tártara, tomate de la casa y papelón picante.
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Pasapalos
Combo Criollo
2 tequeños, 2 tostones, 2 cachapitas, 2 arepitas de reina pepiada y 2 empanadas de carne mechada.
26,50 €
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Surtido de 4 arepitas: reina pepiada (pollo con aguacate), rumbera (pernil y queso amarillo), dominó (carlotas y queso blanco) pelúa (carne mechada y queso amarillo)
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Nachos de plátano macho con carne y frijoles negros. Topping de pico de gallo, guacamole, nata criolla y queso fundido.
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Chicharrón Pelón
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Tequeños
Seis palitos de queso envueltos en harina de trigo acompañados de salsa tártara, tomate de la casa y papelón picante.
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Empanaditas
Cuatro empanadas de maíz rellenas de: carne mechada, pollo, carne molida y queso. Acompañadas con salsa tártara.
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4 Rodajas de plátano macho verde con guacamole, pico de gallo y queso
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Ensaladas
Ensalada de Palmito de Aguacate
Lechuga, aguacate, palmito y tomates cherry.
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Principales
Punta Trasera
250gr de tapina de ternera black angus a la brasa, acompañada de yuca frita, morcilla, chorizo, butifarra y guasacaca.
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Pabellón Criollo
Carne mechada, arroz blanco, frijoles negros, queso blanco y tajadas de plátano macho fritas.
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Falsa lasaña de cachapa con pollo guisado y queso de mano
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Sancocho de Res
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Chupe
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Arepa Pabellón
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Reina Pepiada
Mezcla de Pollo con Aguacate
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La Sifrina
Mezcla de pollo con aguacate y queso amarillo
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Frijoles negros y queso blanco
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Pernil y queso amarillo
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Cachapas
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Tortita de maíz rellena con frijoles negros, carne mechada, queso blanco rallado y tajadas de plátano macho.
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Cachapork
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