Pechuga de pollo, marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón Josper. Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Pollo Piri Piri
Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Honest Salmon
Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.
10,95 €
Para compartir
Berenjena Asada al Josper con Harissa
Berenjena, hummus, aceite de harissa, tahini, granada, almendra, eneldo y za’atar.
6,95 €
Portobello Chili Crunch
Setas portobello, pesto de limón y perejil, almendras, sal de limón, chili crunch y plant-based crême fraîche.
5,95 €
Ben’s Sweet Potato Fries
Chips de boniato elaborados con aceite de oliva, ketchup de remolacha, alioli plant-based y cilantro.
5,45 €
Humus para Compartir
Con setas asadas al curry, schug, tahini, cilantro, perejil, aceite de harissa y pimentón y dukkah de pipas de calabaza. A elegir: Pan de masa madre · Crudités con sumak (+1,00€)
5,45 €
Pan de Masa Madre
Pan de Masa Madre, ¡el mejor pan que habrás probado, orgánico y tostado!.
1,90 €
Market Plates
Honest Salmon
Asado al horno de carbón Josper con glaseado Umami (soja, miso y arroz) y Furikake casero.
10,95 €
Ternera Chimichurri
Marinada, servida con hierbas chimichurri y mezcla de tres pimientas. Hecha al horno de carbón Josper. Certificado de bienestar animal.
9,95 €
Tataki de Atún con Ají Amarillo
Atún blanco salvaje servido con salsa de aji amarillo, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).
9,95 €
Falafel Casero con salsa Tahini
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañado de salsa tahini. Elaborado con orujo de aceite de oliva.
9,75 €
Pollo Piri Piri
Contramuslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri, con picada de piña, tomate y cilantro. Hecho al horno Josper.Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Pollo con Limón y Mostaza
Pechuga de pollo, marinada con balsámico, con salsa de limón y mostaza. Hecho al horno de carbón Josper. Producto nacional, libre de jaulas, certificado de bienestar animal.
9,75 €
Tofu de Hierbas
Tofu ecológico, con cilantro, lima, guindilla verde y bagel mix.
9,75 €
Veggie Plate
Escoje entre dos de nuestros sides en lugar de una proteina.
9,75 €
Garden Bowls
Honest Poke Quinoa
Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo crujiente con cilantro, relish de remolacha, pera, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, perejil, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.
9,90 €
Latin Lover
Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.
9,75 €
Wild Mediterranean: Blanca
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base "Arroz" de coliflor con cilantro.
9,75 €
Avocado Supergreen
Mezclum de hojas, endivias, romana, albahaca, perejil, slaw de zanahorias, tomate cherry asado, remolacha, champiñón asado, manzana, calabaza asada, pistachos, trigo sarraceno, zanahoria asada, aguacate, semillas de amapola y brotes de remolacha, alf...
9,75 €
Honest Poke con Arroz Negro e Integral
Algas, shiitake, aguacate, coco laminado con wasabi, anacardo crujiente con cilantro, relish de remolacha, pera, kiwi, uva, manzana, piña, albahaca, perejil, cilantro, spicy mayo, cebolleta, sésamo y ají.
9,75 €
Warm Halloumi Bowl
Queso halloumi asado y glaseado, mezcla de verduras asadas, hinojo, kale, garbanzos, endivias, granada, lombarda encurtida, cilantro, dukkah de avellanas, sumak y aliño hot honey.-Elige el tamaño del queso halloumi-
9,25 €
Salsas
Truffle Mayo
AOS, vinagre de sidra, leche de soja, ajo fresco, sal y pasta de trufa.
1,50 €
Chili Crunch
Chile coreano, ají, azúcar de coco, shitake deshidratado, mezcla de especias, ajo, soja, cebolla frita y mezcla de sésamo.
1,50 €
Alioli Vegano
Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.
0,95 €
Chipotle Mayo
Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.
0,95 €
Tahini
Aceite de oliva virgen extra, pasta de sésamo, ajo, zumo de limón.
0,95 €
Sweet Corner
Cauliflower Mocha Brownie
Caramelo salado de tahini.
4,95 €
Raw Dúo de Chocolate
Tarta cruda de chocolate negro y blanco, frutas del bosque.
4,95 €
Matcha Love Cheesecake
Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado.
4,95 €
Macadamia Miso Cheesecake
Macadamia, frambuesa y caramelo de miso.
4,95 €
Cupcake Vanilla-Caramel Cream
Cupcake de vanilla-caramel, relleno “red velvet”, nata de cacao y avellanas caramelizadas.
4,95 €
Cupcake Honest “Red Velvet”
Cupcake de chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vanilla-tofu.
4,95 €
Chia-Açai Detox
Chia, leche de coco y almendras, frutas del bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca.
4,95 €
Chocolate Chip Cookie
Chocolate chip cookie guilt-free con sal Maldon.
4,45 €
Banana Bread
Banana bread, nueces y frambuesa.
3,75 €
Orange Protein Power
Semilla de lino, naranja, albaricoque, dátiles, almendra, coco rallado y proteína de guisante. 9g de proteína.
2,50 €
Matcha Protein Power
Semillas de chía, almendras, dátiles, manzana verde, lima y proteína de guisante. 9,5g de proteína.
2,50 €
Cocoa Protein Power
Sésamo tostado, avellanas, dátiles y proteína de guisante. 8gr de proteína.
2,50 €
Bebidas
Detox
Ápio, espinacas, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.
5,45 €
Power
Manzana, zanahoria, remolacha, pepino, limón y jengibre.
5,45 €
Happiness
Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.
5,45 €
Glow
Manzana, zanahoria, limón y jengibre.
5,45 €
Jengibre Limón
Jengibre - Limón
4,45 €
Frutas del Bosque
Sabrosa kombucha con Fresa, arándano y flor de hibiscos.
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