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Rasputin

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Pelmeni Tradicionales
Pasta rellena con carne en caldo de pollo con Smetana.
17,00 €

Entremeses y sopas

Plato de Pescado Marinado
Arenques y salmón marinado con patatas al horno.
18,00 €
Draniki
Panqueques de patatas ralladas con salmón marinado.
16,00 €
Buzhenina
Lonchas de cerdo marinado horneado a fuego lento. Servido con salsa de rábano picante.
15,00 €
Sopa Uja
Sopa tradicional rusa de salmón y esturión.
14,00 €
Forshmak
Picadillo de arenque y manzana sobre tostadas de pan negro de Borodinó
14,00 €
Ensalada Shuba
Ensalada de capas sobre de arenque ligeramente salado.
13,00 €
Ensalada Olivié
Ensalada rusa con huevo de codorniz y caviar negro.
13,00 €
Borsch Rojo
Sopa tradicional Ucrania, elaborada con verduras, remolacha y carne.
12,00 €
Borsch Verde
Rico caldo de gallo con acedera y huevo.
10,00 €

Blinis y nalisniki

Blinis Rasputín En Los Urales
Blinis tradicionales rellenos de carne en salsa cremosa de setas rebozuelos (2 uds.)
18,00 €
Mar Báltico
Crep blín con salmón ahumado
4,50 €

Aves y caza

Pato Grigorievna
Muslo de pato guisado en con salsa de guindas al bandeiraun colchón de plumas hecho de gachas de trigo sarraceno.
23,00 €
Pollo Posarky
Aves de corral con relleno de champiñones acompañado de pure de patatas.
19,00 €
Strogonoff De Pavo
Tiras de pavo con salsa strogonoff
18,00 €

Carnes

Voronoff
Medallones de solomillo de vaca en salsa a las finas hierbas
22,00 €
Strogonoff De Solomillo De Ternera
Según receta tradicional con salsa de setas, pepinillo y puré.
21,00 €
Shashlik
Brocheta típica del Caucaso de solomillo de cerdo
20,00 €
Golubsy
Rollos de col rellenos de carne picada con bechamel y Smetana
18,00 €
Pelmeni Tradicionales
Pasta rellena con carne en caldo de pollo con Smetana.
17,00 €
Pelmeni Del Diario De Zar Nikolay II
Pelmeni (pasta rellena con carne) salteados, en salsa cremosa de champiñones.
17,00 €

Pescados

Esturión Ossetrina
Filete de esturión en salsa cremosa de caviar rojo y negro, aceite de cebolla, puré aireado y espinacas al vapor.
23,00 €
Kulebiaka
Salmón troceado con champiñones y arroz en una manta de hojaldre.
18,00 €

Postres caseros

Tarta Napoleón
Hojaldre con crema
7,00 €
Tarta Irina
Mousse de chocolate negro y nata con base de galleta
6,00 €

Cervezas rusas

Cerveza Rusa Baltika (500 Ml.)
Cerveza de color dorado brillante con los mejores ingredientes de alta calidad para un equilibrio perfecto
4,50 €

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