Rasputin
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3,99 €
Entremeses y sopas
Plato de Pescado Marinado
Arenques y salmón marinado con patatas al horno.
18,00 €
Draniki
Panqueques de patatas ralladas con salmón marinado.
16,00 €
Buzhenina
Lonchas de cerdo marinado horneado a fuego lento. Servido con salsa de rábano picante.
15,00 €
Sopa "Uja"
Sopa tradicional rusa de salmón y esturión.
14,00 €
Forshmak
Picadillo de arenque y manzana sobre tostadas de pan negro de Borodino.
14,00 €
Ensalada “Shuba”
Еnsalada de capas sobre de arenque ligeramente salado.
13,00 €
Ensalada "Olivié"
Esaladilla rusa con huevo de codorniz y caviar negro.
13,00 €
Borsch Rojo
Sopa tradicional Ucrania, elaborada con verduras, remolacha y carne.
12,00 €
Borsch Verde
Rico caldo de gallo con acedera y huevo.
10,00 €
Blinis y nalisniki
Blinis "Rasputín en los Urales"
Blinis tradicionales rellenos de carne en salsa cremosa de setas rebozuelos (2 und.)
18,00 €
Mar de bering
Crep (blin) con de huevas de salmón salvaje (keta) y nata agria smetana
5,00 €
Mar blanco
Crep (blin) con arenques y nata agria smetana.
4,50 €
Mar negro
Crep (blin) con avruga , perlas negras de areque
4,50 €
Mar báltico
Crep (blin) con salmón ahumado
4,50 €
Aves y caza
Pato "Grigorievna"
Muslo de pato guisado en con salsa de guindas al Bandeiraun colchón de plumas hecho de gachas de trigo sarraceno.
23,00 €
Pollo “Posarky”
Aves de corral con relleno de champiñones acompañado de pure de patatas.
19,00 €
Strogonoff de Pavo
Tiras de pavo con salsa strogonoff
18,00 €
Carnes
Voronoff
Medallones de solomillo de vaca en salsa a las finas hierbas
22,00 €
Strogonoff de Solomillo de Ternera
Según receta tradicional con salsa de setas, pepinillo y puré.
21,00 €
Shashlik
Brocheta típica del cáucaso de solomillo de cerdo
20,00 €
Golubsy
Rollos de col rellenos de carne picada con bechamel y smetana
18,00 €
Pelmeni Tradicionales
Pasta rellena con carne en caldo de pollo con smetana.
17,00 €
Pelmeni del diario de Zar Nikolay II
Pelmeni (pasta rellena con carne) salteados, en salsa cremosa de champiñones.
17,00 €
Bitkki
Bitoques de carne picada buey angus, acompañado setas, nata y champiñones
16,00 €
Pescados
Esturión (Ossetrina)
Filete de esturión en salsa cremosa de caviar rojo y negro, aceite de cebolla, puré aireado y espinacas al vapor.
23,00 €
Strogonoff de Rape
Con langostinos, setas y salsa strogonoff
21,00 €
Kulebiaka
Salmón troceado con champiñones y arroz en una manta de hojaldre.
18,00 €
Postres caseros
Tarta Napoleón
Hojaldre con crema
7,00 €
Tarta Irina
Mousse de chocolate negro y nata con base de galleta
6,00 €
Cervezas rusas
Cerveza Rusa Baltika (500 ml.)
4,50 €
Vinos tintos
Vino Martinez la Cuesta Rioja D.O.Ca. Rioja (75 cl.)
15,00 €
Vinos blancos
Vino Blanco Vega Reina (75 cl.)
15,00 €
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