Red Project Sushi
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3,99 €
Prime
Bowl de rib eye Teriyaki
Bowl de arroz con rib eye teriyaki, cebolla caramelizada, seta shitake y huevo pochado.
18,99 €
Crispy rice Atún RED Spicy
4 brochetas de arroz frito acompañados de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy y guacamole.
13,99 €
Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate y acompañado con teriyaki, salsa RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
ENTRANTES RED
Brochetas de rib eye teriyaki
3 brochetas de rib eye marinadas en salsa teriyaki.
19,99 €
Brochetas de pollo teriyaki
3 brochetas de pollo marinado con salsa teriyaki, semillas de sésamo y cebollino.
16,00 €
Brocheta de pollo Satay
3 brochetas de pollo marinadas en nuestra salsa casera Satay compuesta principalmente de cacahuete y tamarindo.
16,00 €
Vegetales en tempura
Verduras de temporada tempurizadas, acompañadas de la salsa wings.
14,00 €
Gyozas Snow Crab
3 gyozas fritas rellenas de cangrejo y queso crema, acompañadas de salsa sweet chili.
13,00 €
Soft Shell Crab
Cangrejo de río de concha blanda tempurizado y acompañado con nuestra salsa casera Mayowasabi.
12,99 €
Kushiague de queso
2 brochetas de queso Gouda tempurizadas, acompañadas de nuestra salsa Tonkatsu.
10,99 €
Gyozas de Langostino
3 gyozas caseras, rellenas de langostinos, acompañadas de 3 pipetas de salsa de mariscos.
10,99 €
Gyozas de carrillera Ibérica
3 gyozas caseras de carrillera ibérica, cocinada a baja temperatura, acompañadas de 3 pipetas con su salsa.
9,99 €
Gyozas de Pollo
3 gyozas caseras rellenas de pollo, acompañadas de salsa wings.
8,99 €
Wakame Natural
Ensalada de wakame natural.
7,50 €
Sopa Miso
Sopa miso de verduras de temporada, algas y tofu.
6,99 €
Edamames al vapor
Edamames al vapor con sal de escamas.
6,50 €
CRISPY RICE
Crispy rice Atún RED Spicy
4 brochetas de arroz frito acompañados de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy y guacamole.
13,99 €
Crispy rice Hamachi Jalapeño
4 brochetas de arroz frito acompañadas de tartar de hamachi con salsa mayoyuzu, jalapeño y guacamole.
13,99 €
Crispy rice Salmon RED Spicy
4 brochetas de arroz frito, acompañados de tartar de salmón con salsa RED Spicy y guacamole.
10,99 €
Crispy rice Salmon Misobutter
4 brochetas de arroz frito acompañadas de tartar de salmón con salsa misobutter y guacamole.
10,99 €
PROJECT PLATES
Tacos de Rib Eye
2 tacos rellenos de rib eye cocinado a fuego lento con salsa teriyaki y cebolla caramelizada.
29,00 €
RED Spicy Shrimp tempura
Langostinos tempurizados con nuestra salsa RED Spicy.
21,00 €
Bowl de rib eye Teriyaki
Bowl de arroz con rib eye teriyaki, cebolla caramelizada, seta shitake y huevo pochado.
18,99 €
Langostinos en Tempura
8 langostimos tempurizados acompañados con la salsa wings.
18,00 €
Bowl de pollo frito Tonkatsu
Bowl de arroz con filete de pollo tempurizado, semillas de sésamo, cebollino y nuestra salsa Tonkatsu.
15,99 €
Bowl de pollo Teriyaki
Bowl de arroz con pollo marinado en salsa teriyaki, sésamo y cebollino.
12,99 €
SASHIMIS Y TIRADITOS
Tuna Lover
9 cortes distribuidos en AKAMI, CHU TORO, O TORO, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
25,00 €
Tiradito Hamachi Jalapeño
5 cortes finos de Hamachi, con punto de sriracha y chile rojo, acompañado de salsa Ponzu.
20,99 €
Sashimi de O Toro
5 cortes de O Toro, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
18,99 €
Sashimi Atún rojo
5 cortes de Atún Rojo Balfegó, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
16,99 €
Sashimi de Chu Toro
5 cortes de Chu Toro, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
16,99 €
Sashimi Mixto
9 cortes distribuidos en ATÚN, SALMÓN Y HAMACHI, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
15,99 €
Sashimi de Salmón
5 cortes de salmón noruego, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
12,00 €
NIGIRIS
Nigiri O Toro Foie
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
6,50 €
Nigiri O Toro
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,99 €
Nigiri Chu Toro
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Foie Brule
Foie y lámina de manzana caramelizada. 1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Anguila Foie
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Rib eye y huevo de codorniz
1 ud. Flambeado, con sal negra y huevo de codorniz. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Unagui Anguila
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri Atun RED Spicy
1 ud. Falmbeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri rib eye Teriyaki
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri Pez Mantequilla Trufa
1 ud. Flambeado, trufado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Maguro Akami
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi Yuzukosho
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,30 €
Nigiri Salmon y Trufa
1 ud. Flambeado y trufado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,00 €
Nigiri Salmon RED Spicy
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,00 €
Nigiri Salmon Misobutter
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,00 €
Nigiri Salmon Mayowasabi
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,00 €
Nigiri Salmón
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
3,50 €
ROLLS
Pau roll
Relleno de chu toro y aguacate, envuelto con lamina de chu toro, foie y salsa teriyaki.
21,00 €
Manolito roll
Futomaki relleno de soft shell crab, tobiko, aguacate, cebolleta china y salsa mayowasabi.
20,99 €
Red roll
Relleno de atún REDspicy, envuelto en tobiko rojo con gota de salsa REDspicy y sriracha. Con salsa ponzu.
18,99 €
Bella roll
Relleno de langostino tempurizado con tartar de salmón y tartar de atún, tobiko naranja y tobiko rojo.
18,99 €
Kate roll
Relleno de atún, aguacate, tempura flakes y salsa REDspicy, cubierto en láminas de atún.
18,00 €
RED Spicy tuna roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo con topping de atún picante.
17,50 €
Nacho roll
Relleno de langostino tempura, cebollino, queso crema y tobiko, por fuera anguila a fuego y salsa de anguila.
16,99 €
Cris roll
Relleno de langostino y aguacate, envuelto en salmón, flambeado con salsa REDspicy y lámina de lima.
16,00 €
Leo roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo y tartar de salmón con misobutter flambeado.
16,00 €
RED Spicy salmon roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo con topping de Salmón picante.
16,00 €
Sofia roll
Relleno de rib eye teriyaki y cebolla caramelizada con tanuki rojo por fuera.
16,00 €
Tuna roll
Relleno de atún, aguacate, mayonesa japonesa y sésamo.
15,99 €
Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate y acompañado con teriyaki, salsa RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
Veggie roll
Relleno de pepino, aguacate y wakame. Envuelto en cebollino.
15,00 €
Marcos roll
Relleno de aguacate tempura con queso crema. Cubierto de láminas de salmón flambeado con salsa Misobutter.
15,00 €
Mich roll
Relleno de salmón, aguacate y tempura flakes, envuelto en shichimi togarashi.
14,00 €
Filadelfia roll
Relleno de salmón, queso crema y cebollino.
13,99 €
Salmon Roll
Relleno de salmón, aguacate, mayonesa japonesa y sésamo. Con salsa ponzu.
13,50 €
Dinamita roll
Futomaki relleno de kanikama, aguacate y queso crema spicy.
13,50 €
Filomena roll
Relleno de pepino, envuelto en sésamo blanco y con tampico por encima
13,50 €
YAKIMESHIS
Yakimeshi Tampico
Arroz frito con soja, pollo, langostinos, cebolla, nabo, cebollino, zanahoria, shitake y Tampiko por encima.
11,00 €
Yakimeshi Mixto con Huevo de Codorniz
Arroz frito con soja, pollo, langostinos, cebolla, cebollino, nabo, zanahoria, shitake y 2 huevos de codorniz encima.
10,00 €
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con soja, pollo, langostinos, cebolla, nabo, cebollino, zanahoria y shitake.
9,00 €
Yakimeshis de Verduras
Arroz frito con soja, cebolla, nabo, cebollino, zanahoria y shitake.
8,00 €
SALSAS
Salsa Tonkatsu
Nuestra versión mejorada del Kétchup.
1,50 €
Salsa Soja
1,50 €
Salsa Ponzu
1,50 €
Salsa Ponzu con Chiles Toreados
Cítrica y picante.
1,50 €
Salsa Soja dulce
1,50 €
Salsa Soja sin gluten
Apta para todos.
1,50 €
Salsa RED Spicy
La salsa RED Project. Mezcla de mayonesa japonesa y sriracha.
1,50 €
Salsa Sweet Chili
Dulce y picante.
1,50 €
Salsa Mayowasabi
Mayonesa japonesa y wasabi.
1,50 €
POSTRES
Mochis de Mango
4 mochis helados sabor mango.
10,00 €
Mochis de Fresa
4 mochis helados sabor fresa.
10,00 €
Mochis de Vainilla
4 mochis helados sabor vainilla.
10,00 €
Mochis de Té Verde
4 mochis helados sabor Té verde.
10,00 €
Oreo Cheescake
Tarta casera de cheescake con galleta oreo, acompañada de 3 oreos tempurizadas.
10,00 €
BEBIDAS
Cerveza Asahi
3,50 €
Coca Cola normal
3,00 €
Agua mineral
3,00 €
Coca Cola zero
3,00 €
Mahou classic
3,00 €
Mahou 00 tostada
3,00 €