Pasta fresca al huevo con solomillo de vacuno salteado en vino tinto, salsa de trufa negra y nata frescaFresh egg pasta with beef tenderloin sautéed in red wine, black truffle sauce and fresh cream
18,40 €
23,00 €
CARBONARA CON TRUFA
-20%
Spaghetti con guanciale, huevos, pecorino romano, grana padano y trufa negra frescaSpaghetti with guanciale, eggs, pecorino romano, grana padano and fresh black truffle carpaccio
17,60 €
22,00 €
PIZZA CARBONARA
-20%
Base de crema de trufa negra, mozzarella, guanciale, crema de yemas y pecorino, albahaca, parmesano, aceite EVOBlack truffle cream base, mozzarella, guanciale, egg yolk and pecorino cream, basil, parmesan, EVO oil
16,00 €
20,00 €
LA VEGANA
-20%
MOZZARELLA VEGANA, BERENJENAS, CALABACIN, CALABACIN, TOMATE CHERRY, CHAMPIÑONES, ACEITUNAS TAGGIASCAS, ACEITE EVO Y ALBAHACAVEGAN MOZZARELLA, EGGPLANT, ZUCCHINI, CHERRY TOMATO, MUSHROOMS, “TAGGIASCA” OLIVES, EVO OIL AND BASIL
15,20 €
19,00 €
DELIZIA
-20%
Crema de pistachos y requesón, mozzarella, mortadella al pistacho IGP, tierra de pistachos, parmesano, aceite EVO Pistachio cream and ricotta cheese, mozzarella, pistachio mortadella IGP, pistachio soil, parmesan, EVO oil and basil
14,40 €
18,00 €
CAPRICCIOSA
-20%
TOMATE, MOZZARELLA, JAMON COCIDO, ALCACHOFAS, CHAMPIÑONES, ACEITUNAS TAGGIASCAS, GRANA PADANO, ACEITE EVO Y ALBAHACATOMATO, MOZZARELLA, BAKED HAM, ARTICHOKES, MUSHROOMS, “TAGGIASCA” OLIVES,GRANA PADANO PDO, EVO OIL AND BASIL