Base de cuscús con zanahoria y nueces, muhammara, falafel y ensalada de pepino, rabanitos y tomate cherry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, frutos de cáscara.
10,80 €
Anatolia
Verduras al wok con salsa teriyaki, arroz integral, hummus de remolacha y ensalada de col kale. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, sésamo.
10,80 €
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PRINCIPALES
Anatolia
Verduras al wok con salsa teriyaki, arroz integral, hummus de remolacha y ensalada de col kale. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, sésamo.
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Selma
Base de cuscús con zanahoria y nueces, muhammara, falafel y ensalada de pepino, rabanitos y tomate cherry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, frutos de cáscara.
10,80 €
Gobi
Base de papa guisada al romero, salsa romesco, berenjena al horno con cebollita, tofu marinado y a la plancha, con ensalada de rúcula y tomate cherry. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérg: gluten, soja, frutos de cáscara.
10,80 €
Frida
Chili vegano, batata, guacamole y cebolla encurtida.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: apio.
10,80 €
Kika
Quinoa salteada con ajito, yogur de soja con espirulina y limón, ensalada de lenteja pardina con alga Kombu, AOVE y mejorana, verduras al horno con tomate seco y tomillo.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgen: soja
10,80 €
Andamán
Curry de verduras y tofu, arroz integral, ensalada de col al cilantro, salsa de cacahuetes.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: cacahuetes, soja.
10,80 €
Anaga
Nuestra interpretación del puchero canario: sutil escaldón de gofio con caldo de verduras, zanahoria, col y peras al horno, paté de calabaza y garbanzos y una ensalada de papa, habichuela, calabacín y millo aderezado con mojo de perejil y cilantro.
10,80 €
Betabel
Suave cama de salsa de puerros y almendras, trigo sarraceno con aceitunas, cebolla roja y pepino fresco, albóndigas de remolacha coronadas con ensalada de rúcula y chips de remolacha.
10,80 €
DE CUCHARA
Merah (Frío)
Gazpacho de tomate y remolacha, yogur de soja con albahaca, brotes de mostaza y pipas de calabaza.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, frutos de cáscara, mostaza.
6,50 €
Toscana
Crema de calabacín, puerro y zanahoria con crujiente de zuchinni y pesto de menta.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: soja, frutos de cáscara.
6,50 €
Benarés
Dhal de lenteja roja, con leche de coco y mezcla de especias, con topping de coliflor al horno y un toque de cilantro. Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
6,50 €
Crema de calabaza
Crema de calabaza, zanahoria, cebolla, copos de avena, ajo, aove, con un toque de nuez moscada y cúrcuma. Toping de garbanzos crujientes especiados y cilantro.
6,50 €
¿POSTRE O DESAYUNO?
Chad
Cremoso de anacardos con yogur de soja con un toque de lima, mermelada de fruta de temporada, topping de galleta artesana.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, soja, frutos de cáscara.
5,30 €
Musa
Cremoso de anacardos con yogur de soja con un toque de lima, compota de plátano y manzana con topping de galleta artesana.
Todos los ingredientes son ecológicos y aptos para veganos.
Alérgenos: gluten, soja, frutos de cáscara.
5,30 €
Poma
Crema de manzana reineta eco con canela, tierra de gofio y cobertura de manzanas con almendra, canela y pasas.
5,30 €
Hummus artesanos ecológicos
Hummus de remolacha
Base de garbanzos, AOVE, remolacha, zumo de limón, tahín, comino, sal.
6,00 €
Hummus de zanahoria y cúrcuma
Base de judías, zanahoria, cúrcuma, tomillo, zumo de limón, ajo asado, sal y pimienta.
6,00 €
QUESOS VEGANOS ECO VEGGIE KARMA
Queso a las Finas Hierbas Provenzales Semicurado Vegano 200gr
El semicurado a las finas hierbas tiene una curación de 5 a 8 semanas, durante las cuales los aromas de albahaca, romero, tomillo y orégano se mezclan con su base de anacardos y altramuces. Es de sabor suave, aromático y distinguido, con un ligero to...
12,00 €
Queso Vegano con Chorizo Vegano de Calabaza - 200gr
Karmage - semicurado vegetal fermentado ecológico en formato de 200gr.
Es nuestra última creación y cuidado... ¡es altamente adictivo! Un queso vegano de calabaza elaborado con chorizo vegano, lo que le confiere un sabor potente y exclusivo, que re...
12,00 €
Queso semicurado vegetal con reducción de vino blanco, 200gr
Karmage - semicurado vegetal fermentado ecológico en formato de 200gr. A base de altramuz, anacardos y fermentos.
El queso vegano semicurado con reducción de vino blanco es el queso vegetal VEGGIE KARMA con un toque de acidez. Usamos un vino blanco ...
12,00 €
Karmage artesanal de 200gr a base de altramuces y anacardos
Karmage artesanal de 200gr a base de altramuces y anacardos con pimienta negra molida. El sustituto al queso vegano tipo cabra esta envuelto en hojas de parra.
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Zumos saludables
Zumo Linda ECO Limón y Jengibre
Una refrescante limonada al estilo tradicional pero con un toque especial de jengibre y stevia. Rico en vitamina C, con propiedades antioxdidantes y depurativas; es el perfecto estimulante que aporta energía de un manera 100% natural.
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Zumo Linda ECO Mandarina con romero
En nuestra búsqueda de sabores tradicionales con mezclas más exóticas, descubrimos que la mandarina se lleva a la perfección con el aromático sabor del romero; dos elementos comunes pero que al unirlos dan un sabor único y muy refrescante.
3,50 €
Zumo Linda ECO Manzana Jengibre
Zumo de manzana con jengibre BIO, una combinación de manzanas orgánicas con un toque de jengibre que no te dejará indiferente. Muy refrescante.
3,50 €
Zumo Linda ECO Pera y pimienta de Sichuan
No lleva gas ni azúcares añadidos. Linda Pera es diferente, no es un zumo de pera cualquiera, al estar combinada con pimienta de Sichuan, tiene un sabor aromático y ligeramente dulce; esta pimienta, a diferencia de la común, no es picante.
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