La Huella Vegana

La Huella Vegana

La Huella Vegana

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Lo más vendido

Que vapi
Durum de seitán mechado al estilo marroquí, con lechuga, tomate y cebolla, acompañado de una salsa de yogurt de soja, pepino y hierbabuena.
11,60 €
Hamburguesa Mac Fly
Filete de heura, tomate, lechuga, cebolla y pepinillo con nuestra especial salsa rosa especiada y un toque de mostaza.
13,90 €
Hamburguesa Pancho Villa
Filete de alubia roja y arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar y crema agria.
13,70 €

Para compartir

Patatas gauchas
Fuente de patatas con salsa gaucha y mozzarella fundida.
10,80 €
Gyozas
Empanadillas japonesas rellenas de verduras con salsa agridulce y crema de soja mostaza.
11,50 €
Las brochetas de mi meja
Brochetas de tofu marinado, tomates cherry, cebolla y piña en salsa agridulce.
12,50 €
Chilaquiles
Base de totopos cubierta de nuestro guiso de frijol negro, proteína de soja, pimientos, cebolla y maíz, acompañados de crema agria, guacamole y jalapeños.
13,80 €
Sandoguero
Burrito de proteína de soja, frijol, verduras salteadas con arroz y queso fundido, acompañado de guacamole y salsa agria.
11,90 €
Coralinas
Albóndigas de lenteja roja y quinoa, bañadas en salsa de tomate y coco.
12,50 €
Usain bowl
Base de arroz semintegral con tomate natural, cebolleta, zanahoria rayada, queso feta, pipas de calabaza y salsa tzatziki.
12,50 €
Sticky´s
Seitán salteado con verduras en salsa teriyaki, acompañados de batata frita.
13,75 €

Ensaladas

Huella 3.0
Nuestra ensalada clásica con mezcla de lechugas, feta, frutos secos, piña, mermelada de tomate y vinagreta de mostaza.
11,50 €
Ceviche de mango
Refrescante delicia peruana a base de tofu ahumado, mango, tomate, cebolla roja, pimientos rojo y verde, chile, cilantro. Aliñado con lima y aceite de oliva.
11,50 €
Don Antonio
Tiras de lechuga iceberg con seitán empanado, cebolla, cacahuetes, tomate y salsa Antonio.
11,50 €
Poke, en plan poke
Ensalada de quinoa, mango, anacardos, wakame, edamame, tofu y lombarda con aliño de lima.
11,90 €

Wraps y sándwiches

Que vapi
Durum de seitán mechado al estilo marroquí, con lechuga, tomate y cebolla, acompañado de una salsa de yogurt de soja, pepino y hierbabuena.
11,60 €
Portobello
Champiñones Portobello salteados con guacamole, tomate, cebolla roja y mozzarella vegana en pan de focaccia.
11,60 €
Terranova
Rodajas de berenjena a la plancha, rodaja de tomate natural, con pesto de albahaca, tomates secos, mozzarella y espinacas en pan de focaccia.
11,60 €
Fajitas
Tortillas rellenas de un guiso de garbanzos, boniato frito y salsa de tomate ahumado.
11,80 €

Hamburguesas

Hamburguesa Huella
Filete de avena, tomate, lechuga, pepinillos, cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa Huella.
13,70 €
Hamburguesa fresca
Filete de calabacín, arroz y cacahuate, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, queso edam y vinagreta de zanahoria y manzana.
13,70 €
Hamburguesa Pancho Villa
Filete de alubia roja y arroz, guacamole, pico de gallo, jalapeños, queso cheddar y crema agria.
13,70 €
Hamburguesa Mohamed Ali
Filete de quinoa y aceituna negra, pimiento asado, melocotón, cebolla, espinacas, albahaca y salsa de mostaza dulce.
13,70 €
Hamburguesa Mac Fly
Filete de heura, tomate, lechuga, cebolla y pepinillo con nuestra especial salsa rosa especiada y un toque de mostaza.
13,90 €

Tu glovo

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