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Gallo Santo
-
Prime
Lo más vendido
Taco al pastor
De soja, aguacate, piña, cebolla, lima y cilantro.
10,90 €
Tofish Tacos
Tofu rebozado con algas, col lombarda, crema de chipotle y pico de Gallo Santo.
11,50 €
Nachos con queso.
Totopos de maíz, pico de gallo, queso plant based, frijol negro, maíz, crema de soja y jalapeños.
11,90 €
Combos
Combo mix para 4 personas
3 Entrantes a elegir + 2 burritos a elegir + 2 tacos a elegir (4 uds.)
77,00 €
Combo burrito para 2 personas
2 Entrantes a elegir + 2 burritos a elegir
45,00 €
Combo tacos para 2 personas
2 Entrantes a elegir + 2 tacos a elegir
39,00 €
Entrantes
Nachos con chilli
Con queso, frijoles negros, crema de soja, pico de Gallo Santo,
jalapeños y chilli de lentejas.
12,90 €
Guacamole
Con totopos.
12,00 €
Nachos con queso.
Totopos de maíz, pico de gallo, queso plant based, frijol negro, maíz, crema de soja y jalapeños.
11,90 €
Sopa de Tortilla
Tiras de tortilla de maíz fritas, caldo de verduras sazonado con chiles secos. Servido con aguacate y crema de soja.
10,50 €
Flautas de boniato (2 uds.)
Tortilla de maíz frita rellena de patata y boniato, acompañado con aguacate, puré de frijol negro, pico de Gallo Santo y crema de soja.
9,90 €
Tamal
Plato tradicional oaxaqueño a base de maíz relleno de verduras, envuelto en hojas de plátano con salsa verde y crema de soja.
9,50 €
Bowls
Bowl Naked Burrito
Arroz integral, lechuga, maíz, frijoles, aguacate, crema de soja, totopos, col lombarda, pico de Gallo Santo, germinado de alfalfa, jalapeños y aderezo de cilantro. Añade extra topping: tinga de zanahoria/ yaka pibil/ cremoso de setas/ al pastor.
12,90 €
Quinoa Bowl
Quinoa, boniato al horno, pico de Gallo Santo, lechuga, garbanzos, espinacas, pimientos, champiñones, judías tibias aguacate, germinado de alfalfa y aderezo de soja con limón.
12,90 €
Chili Bowl
Arroz integral, chili de lentejas, lechuga, frijoles negros, maíz, aguacate, pico de Gallo Santo, rabanitos y totopos. Añade extra topping: Tinga de zanahoria, Yaka al Pibil, cremoso de setas o Al Pastor.
12,90 €
Burritos
Burrito Yaka al Pibil
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de soja, lechuga y relleno de Yaka al Pibil.
12,90 €
Burrito de Pastor con piña
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de soya, lechuga y relleno de Pastor.
12,90 €
Burrito de Setas
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de soya, lechuga y cremoso de setas.
12,90 €
Burrito de Tinga de zanahoria
Con arroz integral, pico de Gallo Santo, frijoles negros, maíz, crema de soja, lechuga y un guiso de zanahoria, cebolla y salsa chipotle.
12,90 €
Tacos
Fajitas de Gallo Santo
Cebolla, pimientos, champiñones y tiras de no pollo acompañado de 4 tortillas de trigo o maíz, crema de soja y salsa verde.
17,90 €
Tofish Tacos
Tofu rebozado con algas, col lombarda, crema de chipotle y pico de Gallo Santo.
11,50 €
Taco de tinga de zanahoria
Guiso de zanahoria rallada y chipotle, aguacate, cebolla, col lombarda, rábanos y brotes variados.
10,90 €
Taco de yaca al pibil
Con cebolla morada, salsa verde, puré de frijol negro y cilantro.
10,90 €
Taco al pastor
De soja, aguacate, piña, cebolla, lima y cilantro.
10,90 €
Taco de setas
Setas con brotes variados, crema de soja, cebolla y cilantro.
10,90 €
Extras
Tortilla de maíz (3 uds.)
2,50 €
Chilli de lentejas
Guiso de lentejas
2,50 €
Tortillas de trigo (3u.)
2,50 €
jalapeños
2,00 €
Salsa macha (casera y muy picante)
Chile de árbol, chile morita y chile pasilla, cacahuetes, arándanos , aceite de oliva.
2,00 €
Pico de gallo
Un picado de tomate, pepino, cebolla morada y cilantro y todo marinado en zumo de lima.
1,50 €
Salsa verde
1,00 €
salsa picante de chipotle
1,00 €
Bebidas
Free Damm Sin 33cl.
Cerveza sin alcohol.
5,50 €
Cerveza sin Gluten Daura (35.5 cl.)
5,50 €
Kombucha Mandarina, cúrcuma y pimienta.
Bebida fermentada y sin alcohol.
5,50 €
Kombucha de gengibre y menta
Kombucha es una bebida fermentada y sin alcohol.
5,50 €
Kombucha de lavanda y moras
Kombucha es una bebida fermentada y sin alcohol.
5,50 €
Cerveza Corona Extra Botella 35,5cl.
Cerveza Pale Lager de 4,5% de alcohol, ligera, suave y refrescante, con un amargor sutil y un sabor dulce afrutado con toque a cereal. Consumir entre 3-6 °C.
5,00 €
Cerveza Modelo Negra Botella 35,5cl.
Cerveza Munich Dunkel Lager con 5,4% de alcohol. Su color ámbar, aromas a malta oscura, caramelo y frutas rojas destacan su perfil afrutado y maltoso. Consumir entre 3-6 °C.
5,00 €
Cerveza Modelo Especial Botella 35,5cl.
Cerveza lager dorada con 4,4% de alcohol, ligera y refrescante. Sus notas afrutadas y de cereal tostado ofrecen un balance perfecto entre malta y lúpulo.
5,00 €
Agua Vichy (25 cl.)
2,75 €