Little Viet

Fideos de arroz Pho servidos en un caldo tradicional con carne de ternera, cebollino, brotes de soja y cilantro.

4uds de pinchos de carne cerdo marinado con lemongrass

2 rollos de papel de arroz rellenos de fideos de arroz, carne para asar, hierbas y especias

2 rollos de papel de arroz rellenos de fideos de areoz, tofu, aguacate, hierbas con salsa hoisin y cacahuete

2 rollos de papel de arroz rellens de fideos de arroz, gambas, palitos cangrejo, hierbas

4 rollitos fritos rellenos de fideos de cristal, cebolla, zanahoria, shiitake, setas oreja de madera y cerdo

4 rollos fritos rellenos de fideos de cristal, verduras, batata, champiñones y tofu

En Little Viet, nuestro Banh Mi es auténtico y hecho con amor. Todo —el pâté casero, la mayonesa artesanal, las salsas y encurtidos hechos en casa— se prepara en nuestra cocina. Crujiente por fuera, suave por dentro, lleno de sabores frescos, picantes y sabrosos. ¡Un verdadero sabor de Vietnam!

Crujiente baguette rellena de tofu, champiñones, aguacate, zanahorias y daikon encurtidos, pepino, cilantro fresco, un toque de paté vegano casero y mayonesa (opcional).

4 tipos de ternera incl Costilla de Ternera

Fideos de arroz Pho servidos en un caldo tradicional con carne de ternera, cebollino, brotes de soja y cilantro.

Fideos de arroz Pho servidos en un caldo tradicional con pollo, cebollino, brotes de soja y cilantro.

Fideos de arroz Pho servidos en caldo de verduras con tofu, champiñones, cebollas, brotes de soja y cilantro.

Panceta de cerdo, carne picada, marinada con especias vietnamitas y luego asada a la parrilla, servida con fideos de arroz y rollitos de primavera.

Fideos de arroz servidos con tofu salteado, champiñones, cebollas fritas, lechuga, zanahorias, cacahuetes y salsa de soja.

Fideos de arroz servidos con carnes a la parrilla, cebollas fritas, lechuga, zanahorias, cacahuetes y salsa de pescado.

Fideos con rollitos (carne o veganos), verduras frescas y salsa de pescado.

Caldo de res aromático con infusión de limoncillo, aceite de chile, fideos de arroz gruesos y tiernas lonchas de res. Una especialidad de Hue.

Arroz servido con tofu salteado y champiñones, acompañado de una croqueta vegana crujiente

Pollo a la plancha con verduras, salsa casera, servido con arroz jazmín.