Piel De Gallina

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BITES / PARA COMPARTIR

Pollo en bolas
Media docena de bolas que puedes abrir sin compasión para hacerlas crujir entre tus dedos, hasta descubrir su secreto, el cremoso relleno de pollo a la brasa sazonado y queso Edam. Decoradas con una cobertura de maíz tostado, mayonesa de kimchi (ajo ...
12,00 €
AROS DE CEBOLLA
Que no, que nunca has probado unos como estos, no importa donde hayas estado.
5,90 €
MAC & CHEESE
Todo un clásico con queso edam, mozzarella, cheddar y queso de hoja asturiano, gratinado con romero crujiente y cebolla frita.
6,50 €
PATATAS DEL CORRAL
-25%
Ración de patatas preparadas ahumadas. Porque un pollo espectacular merece unas patatas espectaculares y porque lo que otros tratan como complemento nosotros lo convertimos en protagonista.
3,75 € 5,00 €
ENSALADA COLESLAW
Ensalada fría con: col blanca, piña, zanahoria y manzana Granny Smith con mayonesa y mostaza, acompañado de trocitos de cebollino y jengibre Añadir al pedido
6,00 €
MAZORK-POP
Preparadas con mahonesa de kimchi, cilantro, queso feta y tajín (Piel de lima limón deshidratada)
7,50 €
BERENJENA TEL-AVIV
Para vegetarianxs hemos preparado una berenjena entera escalivada y la hemos cubierto con “pico de gallina”, creme fraiche, sal de Sumak (es una especia con sabor cítrico, por si no lo sabías) y perejil.
7,50 €
PATATAS BRAVAS DEL GALLINERO
Con nuestra salsa rompecolchón, mayonesa de michelada con un toque de limón fresco y ajo tierno.
5,90 €
UNIDAD Pollo en bola
1 chicken ball
3,00 €
ALITAS AHUMADAS AL SARMIENTO
Alitas de pollo rey ahumadas con salsas BBQ picante y Rancho
9,50 €

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