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Kamikaze
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Ebi Maki
Yakisoba Iberiko Buta
Maki Osaka
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Palillos, Wasabi y Soja.
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Katsu Sando
Sandwich de presa iberica 5J cocinada a baja temperatura y rebozada en panko con salsa buta y cebolla roja encurtida
Yakisoba Iberiko Buta
Fideos Yakisoba Ibériko con huevo
Pollo Karaage
Pollo Kaarage con salsa coreana picante y lácteos
Gyozas De Cerdo (6 Uds.)
Gyozas rellenas de cerdo y verduras con sasa tare
Gyozas Vegetal (6 Uds.)
Gyozas de verduras de temporada con salsa de sésamo
Gyozas De Pato (6 Uds.)
Gyozas rellenas de pato y verduras con salsa hoisin
Goma Wakame
Ensalada de alga wakame con sésamo negro y shichimi togarashi
Edamame
Vainas de soja tiernas picantes
Arroz y Sopas
Miso Shiro
Con alga wakame, tofu y cebolleta
Gohan
Ración de arroz en blanco
Tartar
Tartar Toro
Ventresca de atún crudo con un toque de wasabi
Tartar Akami Picante
Lomo de atún con aderezo picante y yema de huevo de codorniz
Mitsubishi A6M Tartar Wagyu
Tartar de wagyu con mayonesa de parmesano en pan brioche
Tartar Sake (Salmón)
Salmón crudo ligeramente picante
Sashimis
Kamikaze Sashimi
Surtido de 4 piezas de cada tipo
Sashimi Toro
Ventresca de Atún
Sashimi Akami Atún
Lomo de atún
Sashimi Nibe
Corvina
Sashimi Sake Salmón
Salmón
Usuzukuri
Usuzukuri De Blanco Yuzu
Corte fino de pescado blanco crudo con salsa de yuzu y trufa
Usuzukuri Sake Trufado
Corte fino de salmón crudo con salsa de miel trufada
Usu Akami
Finas laminas de lomo de atún con aderezo de trufa y miel
Nigiris / Gunkan
Kamikaze Nigiri
Surtido de 6 nigiris Omakase
Nigiri Blanco Yuzu
Pescado blanco con salsa de yuzu y trufa
Nigiri Sake Salmón
Salmon con salsa nikiri
Nigiri Chutoro Atun
Atun semi-graso con salsa nikiri y wasabi kizame
Nigiri Akami Atun
Lomo de atun con salsa nikiri
Nigiri Unagi Anguila
Anguila japonesa con salsa tare
Nigiri Toro Atún
Ventresca de atún con salsa nikiri y wasabi kizame
Nigiri Wagyu
Ternera japonesa con salsa Kama-Meshi
Nigiri Salmonete
Salmonete con ponzu y limón
Makis / Temakis
Maki Osaka
Uramaki de atún picante con tenkatsu, topping de atún, mayonesa y salsa kimchee
Teka Maki
Hosomaki de atún
Cecina Roll
Hosomaki de langostino en tempura parmesano y envuelto en cecina de vaca
Maki Sake Tempura
Futomaki tempurizado de salmón, aguacate y cebolla roja encurtida con topping de tartar de salmón y cebolleta
Kani Kaze
Futomaki de cangrejo de piel blanca en tempura, aguacate, salsa kimchee, cebolla roja encurtida, huevo hilado, salsa tare y shichimi togarashi.
Ebi Maki
Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima
Maki Wagyu
Maki de colmo de wagyu, cebolla caramelizada con vinagre de jerez y salsa kama-meshi
Sake Maki
Hosomaki de salmón
Maki Negitoro
Hosomaki de ventresca de atún, wasabi y cebolleta
Green Maki
Maki de aguacate, mayonesa, wasabi, espárragos y cebolla encurtida
Maki Vegan Futo
*Futomaki de cebolleta y zanahorias en tempura, aguacate y salsa de miel trufada
Para rematar
Brownie
Brownie
Cheesecake
Cheesecake porción
Kokonatsupie
Kokonatsupie
BEBIDAS
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Saphoro
Kirin
Coca cola
Coca cola zero
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Heineken
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El Aguila 1900
El Aguila sin filtrar
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