Castilla 75
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Prime
Ensaladas
Ensalada Templada
Mezcla de lechugas, cherrys confitados, bacon, pollo asado, rulo de cabra a la plancha, vinagreta de piñones y miel
14,50 €
Entrantes
Langostinos Surtido
Brochetas de langostinos con panko (5 pzas.) más brochetas de langostinos al kimchi (5 pzas.)
21,50 €
Croquetas cremosas de txangurro (6 unidades)
14,50 €
Escalivada con pistacho, romescu y jamón ibérico
14,50 €
Tosta con tomate concasse, queso San Simón, jamón ibérico y rúcula.
14,50 €
Croquetas Caseras De Jamón (10 Uds.)
12,00 €
Hamburguesas Y Más
Hamburguesa De Pollo Crujiente
Pan cristal, carne de pollo aderezada con queso crema, empanada con panko japonés, lechuga, tomate, cebolla y queso, acompañada de patatas fritas
16,00 €
Hamburguesa Castilla 75
Pan cristal,175 gr hamburguesa de ternera aderezada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y salsa pesto
16,00 €
Pinsa Carbonara
Masa alargada y plana con tomate, una salsa cremosa de carbonara, mozarella gratinado en el horno
14,50 €
Carnes
Secreto Ibérico de bellota Con Patatas
Filete de cerdo ibérico de bellota (250 g.) de bellota con patatas fritas
22,50 €
Medio costillar estofado con setas
22,50 €
Entrecot de ternera gallega
Entrecot de ternera gallega con patatas fritas
21,50 €
Milanesa de Ternera
Filete de ternera empanado con patatas
19,00 €
Carrilleras De Selecta Al Mencía
Carrilleras de cerdo (3 pzas.) selecta estofadas a fuego muy lento acompañadas de patatas fritas
19,00 €
Milanesa De Pollo
Con patatas fritas
15,50 €
Pescados Y Mariscos
Rodaballo A La Plancha
Lomo de rodaballo plancha acompañado de verduras y patata cocida
25,00 €
Rape A La Cedeiresa
Rape cocinado en salsa cedeiresa sobre una cama de patata panadera
23,60 €
Bacalao en salsa Castilla 75
23,60 €
Pulpo A Feira
Receta tradicional
22,00 €
Canelón de vieira y rape
20,50 €
Ravioli de langostino y puerro con salsa de Queso San Simón
16,50 €
Postres
Tarta ligera de chocolate y avellana
Triple capa de bizcocho de chocolate y trufa cubierto de virutas
7,50 €
Canutillos Rellenos
Crujientes canutillos rellenos de crema pastelera sobre una crema inglesa
7,50 €
Tarta de queso
7,50 €
arroz con leche
Tradicional arroz con leche de cítricos y canela
6,50 €
Bebidas
Vino Vivanco Crianza (750 Ml.)
20,50 €
Melior Crianza (750ml)
Ribera del Duero Crianza
19,00 €
Sete Cepas (750ml)
D.O Rias Baixas
19,00 €
Veuve d' Argent
Espumoso Frances
18,00 €
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