D-Cow

<p>pan brioche,pera confitada,crema de vinagre balsamico,bacon curado ahumado,queso cheddar blanco ahumado,disco de black angus o DRY de 180gr.</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, mayonesa trufada, cebolla frita crujiente, bacon curado y ahumado y mix de setas caramelizadas en soja.

Pan brioche, crema de camembert, carne Black Angus o DRY AGED (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, sobrasada mallorquina y cebolla caramelizada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, crema de galleta LOTUS, queso cheddar blanco ahumado, queso brie, tierra de galleta Lotus y bacon ahumado crujiente.

<p>Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, queso de cabra, mermelada de tomate, cebolla frita crujiente y bacon curado y ahumado</p>

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, peannut butter, bacon ahumado crujiente y mermelada de fresa.

Pan brioche, salsa smoky Andaloise, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€)cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar blanco ahumado, picaña de vaca ahumada con roble y braseada. (OPCIÓN SIN GLUTEN CONSULTANDO AL PERSONAL DE SALA PARA CAMBIAR EL PAN)

Pan de patata con sésamo negro, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, lechuga iceberg picada, mayo Kimchi Siracha ligeramente picante, bacon curado y ahumado y sweet Relish de pepinillo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, queso cheddar blanco ahumado, salsa asiática EMMY (picante), pepinillos agridulces y cebolla caramelizada con ron añejo.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, pepinillos agridulces, queso cheddar americano, bacon ahumado crujiente y salsa secreta D-Cow.

Pan brioche, 180gr Black Angus o Dry Aged (+3€) cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano, cebolla morada, pulled pork cocinado a baja temperatura y salsa Bourbon.

Pan de patata con sésamo negro, lechuga iceberg picada, contramuslo de pollo frito, previamente macerado tierno y jugoso, queso cheddar americano fundido, bacon ahumado crujiente, tomate natural en rodajas, mayonesa clasica o mayonesa de siracha

Brioche, brotes variados, hamburguesa BEYOND MEAT, queso cheddar americano, guacamole y pico de gallo.

PATATAS BONIATO

PATATAS CRISSCUT

<p>Alitas de pollo con rebozado muy crujiente</p>

<p>Alitas de pollo al estilo buffalo hot(picantes)</p>

Pollo frito estilo Kentucky muy jugoso y crujiente acompañado de una salsa para dipear a elegir entre (Salsa Sweet Chili, dulce y ligeramente picante; Salsa Hoisin, Salsa BBQ Bull's Eye o Salsa Mostaza-miel)

Las tradicionales patatas fritas caseras bañadas en salsa de trufa y espolvoreadas con bits de bacon curado y ahumado y escamas negras del mediterráneo.

(6uds) Palitos de queso gouda fritos con mermelada de fresa.

Totopos de maíz caseros acompañados de chili con carne de Black Angus estofado, mezcla de queso cheddar y Jack monterrey fundidos, crema agria, salsa mejicana, guacamole, pico de gallo y jalapeños.

Totopos de maíz caseros acompañados de guacamole, pico de gallo, jalapeños y salsa mejicana.

Patatas

Pan brioche, 180gr Black Angus cocinada en horno de carbón Josper, queso cheddar americano. Acompañado de nuestras patatas fritas. (Únicamente se puede añadir 1 ingrediente extra)

150gr de contramulso de pollo macerado crujiente acompañado de nuestras patatas fritas.

Mezclum de ensalada, picatostes, pollo crujiente, lascas de queso parmesano y salsa césar.

Mezclum de ensalada, queso de cabra gratinado, pipas, cebolla frita, crujiente de panceta y crema de vinagre balsámico al Pedro Ximenez.

Elaborada con banana, dulce de leche y frosting de nata, queso y vainilla sobre una base de galletas maria choco. Todo espolvoreado con virutas de chocolate y cacao.

Cremosa tarta de queso al horno con galleta Lotus.

Brownie de chocolate caliente con helado (leche merengada o vainilla)