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Lo más vendido

Salsa Carbonara Tradicional Italiana

Guanciale, huevos, parmesano, pimienta negra

13,70 €

Pizza Stracciatella

Tomate passata, mozzarella fior di latte, burrata, ricota, jamón ibérico, albahaca, AOVE, cherry, rúcula, parmesano en polvo

18,20 €

Pizza Mar Y Montaña

Crema de bogavante, mozzarella fior di latte, langostino fresco, tocino ibérico, albahaca, parmesano en polvo

18,20 €

Sugerencias Del Día

Cecina De Wagyu (125 G.)

Cecina de waygu seleccionada, láminas de pan recién horneado

32,00 €

Tataki De Atún Rojo

Atún rojo, reducción de soja, lima y vinagre de arroz, sésamo blanco y sésamo negro

18,20 €

Calzone Ivancini

Calzone abierto de tomate natural, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceite de ajo y parmesano

18,20 €

Tartar De Salmón

Salmón, mango, aguacate, sésamo negro, ahumado con virutas de barrica de Jack Daniels

17,70 €

Retorta

Queso de oveja extremeño (finca pascualete), láminas de pan recién horneado

16,70 €

Entrantes

Tabla De Quesos

Parmesano 24 meses de curación D.O.P., gorgonzola D.O.P., pecorino romano D.O.P., comté D.O.P., queso servilleta, todos los quesos de la tabla se elaboran con leche cruda, no están pasteurizados

23,20 €

Tabla De Mortadelas

Mortadela de bolognia, mortadela con pistacho, mortadela al aroma de trufa, mortadela picante, todas nuestras mortadelas son de bolognia origen 100 % italiano

19,20 €

Tabla De Embutido Italiano

Spianatta (picante), coppa, finocciona, bresaola, mortadela de bolognia, canónigos, cherry, parmesano en lascas, lámina de pan recién horneado

17,70 €

Carpaccio De Langostino

Langostino, albahaca, AOVE

17,50 €

Carpaccio De Solomillo

Solomillo de vaca madurado, parmesano el lascas, albahaca, AOVE

15,20 €

Burrata

Burrata, taquitos de jamón ibérico, tomate de temporada, albahaca, trufa, AOVE

14,50 €

Salteado De Habas Y Espinacas

Espinaca, haba tierna, tomate seco y semiseco, ajo, orégano calabres

10,70 €

Pan

Pan de la casa (elaboración propia)

1,50 €

Ensaladas

Ensalada Caprese Tomate De Temporada

Tomates de temporada (cherokee), mozzarella de búfala, albahaca, AOVE, canónigos

12,50 €

Ensalada Il Farabutto

Tomate, lechugas frescas, queso de cabra, aliño de mostaza y miel, soja

8,70 €

Nuestra Ensalada César

Lechugas, pollo, bacon, pan tostado, huevo cocido, salsa césar, parmesano en lascas

8,70 €

Pasta

Raviolis De Trufa Con Huevo

Ravioli rellenos de trufa, huevo, trufa, champiñones, nata, parmesano en lascas

17,20 €

Spaguetti Negro

Especialidad de la casa (ligeramente picante), langostinos, chery, ajo, tomate seco, peperoncino

16,20 €

Fiocchi Pera Y Queso

Fiocchi relleno de pera y ricotta, salsa de 5 quesos, parmesano en lascas

15,50 €

Lasaña

Lasaña Negra-Ragú De Sepia

Sepia, cococha de rape, langostino, cebolla, puerro, pimiento, tomate passata

16,70 €

Lasaña Bolognesa - Ragu

Ternera Gallega/Cerdo Iberico/ Panceta/Apio/ Cebolla/ Tomate Pasata

12,20 €

Pizzas Base

Pizza Florentina

Tomate passata, mozzarella fior di latte, guanciale, huevo, orégano calabrés, parmesano en polvo, rúcula

15,80 €

Pizza Queso De Cabra Con Crujiente De Miel

Mozzarella fior di latte, queso de cabra, cebolla caramelizada, miel, dátiles, nueces, mostaza, soja, nata, AOVE

15,70 €

Pizza Diavola (Picante)

Tomate passata, mozzarella fior di latte, spianata, chorizo italiano picante, cherry, rúcula, parmesano en lascas, parmesano en polvo

14,70 €

Pizza Vegetariana

Crema de espárragos trigueros, mozzarella fior di late, berenjena, calabacín, pimientos, champiñón, cherry, cebolla, rúcula, albahaca

13,70 €

Pizza De Jamón

Tomate passata, mozzarella fior di latte, jamón italiano cocido, cherry, rúcula, una pizca de parmesano en polvo

13,70 €

Pizza De Calabacín Y Manzana (Vegetariana)

Mozzarella fior di latte, calabacín, gorgonzola, manzana, cherry, rúcula, nueces, miel, parmesano en polvo

13,20 €

Pizza Margarita

Tomate passata, mozzarella fior di latte, orégano calabrés, albahaca, aceituna negra

11,20 €

Más Pizzas

Pizza Stracciatella

Tomate passata, mozzarella fior di latte, burrata, ricota, jamón ibérico, albahaca, AOVE, cherry, rúcula, parmesano en polvo

18,20 €

Pizza Gamberreta

18,20 €

Pizza Mar Y Montaña

Crema de bogavante, mozzarella fior di latte, langostino fresco, tocino ibérico, albahaca, parmesano en polvo

18,20 €

Pizza Cecina Y Arzua Ulloa

Mozzarella fior di latte, arzua ulloa, cebolla roja, cecina de león, cherry, rúcula, parmesano en polvo

17,70 €

Pizza 5 Quesos Con 3 Texturas (Vegetariana)

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, cebreiro, San Simón, crujiente de parmesano, pistacho, pera, aceituna negra

15,70 €

Pizza 4 Estaciones

Tomate passata, mozzarella fior di latte, pimiento rojo, pimiento verde, champiñones, anchoa, aceituna negra, orégano calabrés

15,70 €

Salsas

Salsa Carbonara Tradicional Italiana

Guanciale, huevos, parmesano, pimienta negra

13,70 €

Salsa Tartufata

Puerro, cebolla, champiñones, trufa, nata, ajo, parmesano en lascas, no apta para celiacos

13,20 €

Salsa Bolognesa Ragú (Boloñesa Original)

Ternera gallega, cerdo ibérico, guanciale, cebolla, apio, zanahoria, tomate passata

12,70 €

Salsa 5 Quesos

Gorgonzola, ricotta, pecorino romano, arzua ulloa, parmesano en lascas, nata, mantequilla, no apta para celíacos

12,70 €

Salsa Amatriciana (Picante)

Tomate, ajo, peperoncino, guanciale, parmesano

12,20 €

Postres

Pizza De Nutella

Nutella | Fruta según temporada | Almendras | Nueces | Pistachos

15,00 €

Tarta De Queso

7,00 €

Brownie Brownie

Sopa de chocolate blanco, helado de vainilla, frambuesa liofilizada

6,50 €

Tarta De Ricota y Pistacho

Pistacho, Vainilla Queso Ricota

6,00 €

Arman Doce

Vino blanco dulce de bodegas casal de arman, o ribeiro

4,50 €

Vinos D.O. Rías Baixas

Vino Encarna Ribadumia

21,00 €

Vino Pico Das Penas O Rosal

21,00 €

D.O. Ribeira Sacra

Vino Papeiros E Rabudos Ribeiras Do Miño

19,00 €

Vino Régoa Copas 2º Año Amandi

18,00 €

Vinos D.O. Ribeiro

Vino Ramón Do Casar

O prado

20,50 €

Vino Cunqueiro

Prado de miño

20,50 €

Vino Eidos Ermos Tinto 2º Año

Arnoia

20,00 €

Vinos D.O. Monterrei

Vino Lobarzán Tinto Villaza

19,00 €

Vino Crego Y Monaguillo Salgueira

19,00 €

Vino Lobarzan Blanco Villaza

19,00 €

Vinos D.O. Valdeorras

Vino Ventura Godello Sobre Lías A Rua

19,50 €

Vinos D.O. Toro

Vino Sin Complejos

Ecológico

19,00 €

Espumosos

Vino Cava Jané Ventura Rva. Música B.N.

El vendrel, Tarragona

19,00 €

D.O. Navarra

Vino La Foto (Crza.)

Olite

19,00 €

Vino Ochoa Lágrima Rosa

Olite

18,00 €

D.O. Ribera Del Duero

Vino Pago De Carraovejas

Peñafiel, Valladolid

42,00 €

Vino Condes San Cristobal (Crza.)

Peñafiel, Valladolid

21,00 €

Vino López Cristóbal Roble

Roa, Burgos

19,00 €

Vino Carramimbre

Peñafiel, Valladolid

19,00 €

D.O. Rioja

Vino Marqués De Vargas (Rsva.)

Logroño rioja alta

23,00 €

Vino Baigorri

Samaniego, Rioja Alavesa

21,00 €

Vino Valdelana

El ciego, La Rioja

20,00 €

Vino Azpilicueta

Fuenmayor, La Rioja

20,00 €

Vino Baigorri 1/2

Samaniegom Rioja Alavesa

15,00 €

Vinos De Italia

Vino Piccini Memoro

Diversas variedades de 4 zonas diferentes de Italia

20,00 €

Vino Lambrusco Rosso

Reggio Emilia, Italia

15,00 €

Vino Lambrusco Rosato

Reggio Emilia, Italia

15,00 €

Vinos De Portugal

Vino Qta. Bágeiras Espumante Rosé

Barriada

21,00 €

Vino Seara D'odens (Rsva.) Tinto

Douro

20,00 €

Vinos De La Tierra Castilla Y León

Vino Mauro

Castilla y León

45,00 €

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