CEBICHE PERUANO-ADN
5,99 €
Cocina peruana de mercado donde los cebiches son nuestra especialidad y no puede faltar las empanadas caseras esta cocina la respalda el chef Jhosef Arias.
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Lo más vendido
CEBICHE CLÁSICO
El preferido de los populares mercados peruanos. Aquí tenemos trozos de pescado con cebolla en pluma, bañados con una Leche de Tigre tradicional
10,00 €
Causa
CAUSA LIMEÑA
Típico plato peruano a base de papa prensada con ají amarillo y toques de lima con un relleno de Bonito un poco de cebolla y aguacate
6,00 €
Empanadas
EMPANADA LOMO SALTADO
Empanada casera con un relleno muy típico peruano, con solomillo cortado a mano y salteado en wok, no podía faltar nuestra salsa de soja y toques a vinagre
4,50 €
EMPANADA POLLO
Empanada casera hecha al momento con tropezones de pollo con toque de achiote acompañado de aceituna negra.
4,50 €
EMPANADA AJÍ DE GALLINA
Empanada rellena de un riquísimo y cremoso ají de gallina, nos basamos en una receta de abuela.
4,50 €
Sanguchería
PAN CON CHICHARRÓN
Cerdo cocinado a baja temperatura. Luego, lo doramos y acompañamos con rodajas de camote, sarsa criolla y toques a hierbabuena.
6,00 €
Tamales
TAMALES CERDO
Maíz mote molido condimentado con ají amarillo y ají panca, lleva trozos de panceta cocinada a baja temperatura, luego se envuelve en hoja de plátano y se cocina al vapor.
5,00 €
La Cebichería
CEBICHE “LA PODEROSA”
Un cebiche muy afrodisíaco porque lleva pescado en trozos, un poco de langostinos blanqueados. rodajas de chipirones y láminas de pulpo, bañados con Leche de Tigre tradicional.
12,00 €
CEBICHE CLÁSICO
El preferido de los populares mercados peruanos. Aquí tenemos trozos de pescado con cebolla en pluma, bañados con una Leche de Tigre tradicional
10,00 €
LECHE DE TIGRE
Vaso de Leche de Tigre con un toque a rocoto, acompañado con trozos de pota, cebolla roja y el infaltable choclo.
8,00 €
Snack
CHIFLE
Plátano macho o verde frito a alta temperatura con una sal especiada.
3,50 €
CANCHA
Maíz deshidratado al estilo de los incas, luego lo pasamos a freír con mucho sabor a cerdo.
3,50 €
Bebidas
CERVEZA INCOMPRENDIDO
Cerveza lager artesanal by Jhosef Arias, con toques a cilantro, lima y pisco. No carbonatada.
4,50 €
REFRESCO MARACUYÁ
Refresco de Maracuyá natural con toques de zumo de lima.
4,00 €
CHICHA MORADA
Bebida típica peruana a base de maíz morado aromatizado con piña y canela.
4,00 €
INCA KOLA
Bebida peruana.
4,00 €
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