Cuzco Restaurante
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3,99 €
Entrantes
Anticucho con rachi
Librillo de ternera marinado con ajíes y especias
15,00 €
Causa Acevichada
Fusion de dos platos tradicionales; causa limeña bañado en ceviche de pescado
13,00 €
Anticucho
Trozos de corazón de ternera marinado con ajíes y especias. Acompañado de patatas y maíz tierno cocido
10,50 €
Rachi
Librillo de ternera marinado con ajíes y especias, acompañado de papa y choclo
10,00 €
Leche de Tigre
Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones, perfumado con ajíes y cilandro.
9,90 €
Yuca Frita
Trozos de yuca frita acompañada de salsa huancaina
9,00 €
Papa A La Huancaina
Salsa crema a base de queso y leche y ají amarillo. Se acompaña con patata cocida, huevo y aceituna
9,00 €
Causa limeña de pollo
Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de pollo, realizando una mezcla armoniosa
9,00 €
Causa limeña de atún
Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de atún, realizando una mezcla armoniosa.
9,00 €
Papa Rellena
Patata rellena con una mezcla deliciosa de carne de ternera, ajíes y cebolla. Se acompaña con huevo, pasas, uvas y aceituna
8,00 €
Tamal
Masa de maíz pelado cocido, relleno de pollo y cerdo envuelto en hoja de platano, acompañado de ensalada de cebolla criolla
8,00 €
Sopas
Parihuela
Mezcla de mariscos y pescado sobre un potente caldo del mismo
18,00 €
Chupe de Marisco
16,00 €
Chupe de Pescado
14,00 €
Sudado de Pescado
12,00 €
Caldo De Gallina
Caldo de gallina perfumado con jengibre, acompañado con pasta larga y huevo duro
11,00 €
Patasca
Caldo hecho a base de maíz gigante, acompañado de vegetales, callos y carne de ternera
11,00 €
Chilcano
8,00 €
Sopa wantán
Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines.
8,00 €
Pescado Y Marisco
Jalea Mixta
Trozos de pescado, con mariscos rebozados y fritos, y es acompañado de yucas fritas y patatas doradas, además de sarsa criolla y tártara
18,00 €
Arroz Con Mariscos
Marisco flameados sobre una salsa madre con arroz y vegetales acompañados con salsa criolla
17,00 €
Ceviche mixto
Pescado cortado en dados, marinado con ají y zumo de lima, acompañado con cebolla roja en juliana, cilanto, boniato glaceado, choclo y cancha
16,00 €
Ceviche Carretillero
Ceviche de pescado acompañado con chicharron de pota
16,00 €
Dorada frita
Dorada Frita acompañada de arroz, yuca y ensalada criolla.
15,00 €
Ceviche de pescado
Pescado cortado en dados, marinado con ají y zumo de lima, acompañado con cebolla roja en juliana, cilanto, boniato glaceado, choclo y cancha
14,00 €
Chicharrón De Pescado
Crujiente y deliciosos trozos de pescado rebozados y fritos, acompañados de yuca frita y ensalada criolla
14,00 €
Leche De Tigre
Trozos de pescado fresco combinado con nuestra receta secreta de ceviche con jugo de limones, perfumado con ajíes y cilandro
10,50 €
Comida CHIFA
Combinado chifa de Ternera
2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera
16,00 €
Lomo Saltado
Trozos de ternera, salteado en un wok, con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soja acompañado de patatas fritas y arroz
15,00 €
Combinado Chifa de pollo
2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo
15,00 €
Arroz chaufa de mariscos
Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok
15,00 €
Tallarin chifa mixto
Pollo y carne, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok
15,00 €
Lomo saltado chifero
Trozos de ternera, salteado en un wok, con cebolla, tomate, cebollín y salsa de soja acompañado de patatas fritas y arroz chaufa
15,00 €
Aeropuerto Ternera
Carne, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok
14,50 €
Arroz Chaufa mixto
Arroz salteado en wok con carne y pollo, huevo, cebollín y salsa de soja.
14,50 €
Tallarín chifa de carne
Carne, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok
14,00 €
Arroz chaufa de carne
Arroz salteado en wok con ternera, huevo, cebollín y salsa de soja
13,50 €
Aeropuerto Pollo
Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok
13,50 €
Tallarín chifa de pollo
Pollo, fideos chinos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok
13,00 €
Arroz chaufa de pollo
Arroz salteado en wok con pollo, huevo, cebollín y salsa de soja
12,50 €
Wan Tan Frito 12u
Masa de wantán frito acompañado con salsa Tamarindo. SIN RELLENO
9,00 €
Sopa wantán
Deliciosa mezcla de patatas con ají amarillo y se rellena de pollo, realizando una mezcla armoniosa.
8,00 €
Wan tan frito 6u
Masa de wantán frito acompañado con salsa tamarindo. SIN RELLENO
6,00 €
Pollo Al Carbón
Pollo al Carbón Completo
Pollo entero al Carbón + patatas + ensalada + 3 Salsas
25,00 €
1/2 Pollo al Carbón Completo
Pollo a la brasa al carbón + patatas fritas + ensalada + 3 salsas
16,00 €
Pollo al Carbón solo
Pollo al Carbón sin ensalada ni patas ni salsas
15,00 €
1/4 Pollo al Carbón Completo
1/4 pollo a la brasa al Carbón + patatas fritas + ensalada + salsas
10,00 €
Platos Criollos
Seco de Cordero a la Norteña
Cordero macerado en especias y ajíes, servida sobre frejoles, arroz, yucas hervidas y sarsa criolla
16,00 €
Arroz con Pollo
Arroz con pollo acompañado de papa a la huancaina
15,00 €
Tallarines Verdes con Ternera
Clásica pasta italiana, pero dándole un toque peruano utilizando albahaca,espinaca, nueces, queso fresco y el sofrito de cebolla y ajos. Acompañado de un filete de ternera a la plancha
15,00 €
Arroz con pato
Arroz cocinado y encima se le coloca su presa de pata. Lleva ingredientes vegetales, como la cebolla, el pimiento y zanahoria en cuadraditos. Sazonado con culantro, ajo, pimienta y sal. Viene acompañado de papá a la huancaina y ensalada criolla
15,00 €
Seco de pato
15,00 €
Ají De Gallina
Una salsa cremosa con ajíes amarillos sobre la base de un caldo de gallina deshuesada. Servida con patatas cocidas y arroz blanco
14,00 €
Tallarines verdes con Pollo
Clásica pasta italiana, pero dándole un toque peruano utilizando albahaca,espinaca, nueces, queso fresco y el sofrito de cebolla y ajos. Acompañado de un filete de pechuga de pollo a la plancha
14,00 €
Tallarines verdes con chuleta
Tallarines verdes con chuleta de cerdo
14,00 €
Especiales
Chicharrón de cerdo
Trozos de cerdo sazonado acompañado de camote frito, mote o choclo y ensalada criolla al mas estilo perú!
15,00 €
Bisteck a lo pobre
Bistec de ternera acompañado de arroz blanco, plátano frito, huevo frito, patatas fritas y ensalada.
15,00 €
Monstrito Broster
Arroz Chaufa con pollo broster, patatas y ensalada
13,50 €
Monstrito
Arroz chaufa con 1/4 pollo a la brasa acompañado de patatas fritas y ensalada
13,00 €
Pollo Broster
Pollo a la Broster con patatas fritas y ensalada
10,50 €
Raciones
Alitas Broaster 12u
15,00 €
Tequeños 12u
Tequeños rellenos de queso acompañado de salsa
12,00 €
Salchipapas
Patata con salchicha acompañada de mayonesa,ketchup y mostaza
9,00 €
Alitas broaster 6u
9,00 €
Tequeños 6u
Tequeños rellenos de queso acompañado de salsa
7,00 €
Porciones Y Extras
Porción Patatas Fritas
5,50 €
Porción Arroz Blanco
4,50 €
Salsa rocoto
Salsa picante; esencia del rocoto
1,50 €
Salsa Huancaina
1,50 €
Salsa Crema de rocoto
1,50 €
Salsa aji de pollo
1,50 €
Salsa vinagreta
1,50 €
Postres
Tarta de Chocolate
5,50 €
Tarta Tres Leches
Tarta humedecida con una mezcla de leches
5,50 €
Crema Volteada
Cremoso flan bañado de suave caramelo
4,50 €
Alfajor
3,00 €
Bebidas Sin Alcohol
Inca Kola (225 Lt.)
11,00 €
Chicha Morada 1L
10,00 €
Inca Kola gordita(600 Ml.)
7,00 €
Inti Cola 2L
7,00 €
Inka Kola Personal
Inka Kola pequeña. 300ml
3,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,00 €
Cervezas
Alhambra Reserva Roja
4,00 €
Cusqueña Rubia
3,50 €
Cusqueña Negra
3,50 €
Corona
3,50 €
Cusqueña Trigo
3,50 €
Pillsen Callao
3,50 €
Alhambra 1925 Verde
3,30 €
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