Honest Greens

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Para compartir

Ben's sweet potato fries
-20%
Boniatos cortados a mano, beet kétchup, healthy alioli y cilantro
4,40 € 5,50 €
Hummus to share
-20%
Ración de hummus clásico, pepino, aceituna kalamata, tomate, pimiento rojo, granada, cilantro, menta, perejil y con acompañamiento a elegir: Pan de masa madre 7 semillas / crudités con Sumak
4,72 € 5,90 €
Tomate con stracciatella y pistacho
Con tomate cherrys asados y aliñado con un pesto de anacardo y albahaca
6,50 €
Ración de pan (2 rebanadas)
De masa madre, 7 semillas
1,50 €
Berenjena a la brasa
Berenjena, humus clásico, eneldo, za’atar, pistachos y frambuesa machacada con balsámico.
6,50 €

Crea tu Market Plate

Pollo Piri Piri
Contra muslo de pollo de corral, deshuesado y marinado en nuestra mezcla secreta de hierbas y especias Piri Piri asado al horno de carbón. Salsa de piña, tomate y hierbas.
8,50 €
Pollo con hierbas y mostaza
Pechuga de pollo de corral, marinada con hierbas mediterráneas, salsa de mostaza y menta. Hecha al horno de carbón.
8,90 €
Ternera Chimichurri al Josper
De pasto, marinada con hierbas “chimichurri”, hecha al horno Josper de carbón
8,90 €
Tempeh Stir fry
Soja negra, vinagre de arroz, gomasio (semillas de sesamo machacadas), encurtido casero de zanahoria y jengibre, cebolleta y chile. 
8,50 €
Faláfel casero
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino, hierbas, con salsa tahini acompañado de ensalada Za’atar de 4 hojas (contiene sésamo) y pesto de limón, fresa liofilizada+ Pan de masa madre
8,50 €

Crea tu garden bowl

Avocado supergreen
Rúcula, espinacas, aguacate, setas portobello salteadas, remolacha, tomate cherry, pepino, amapola, alfalfa, melocotón, uvas y brotes de soja. Con aliño balsámico y salsa de rúcula.
8,90 €
Ginger queso de cabra crunch
Boniato, pétalos de cebolla morada asadas, queso de cabra, rúcula, remolacha liofilizada, judía verde, pera caramelizada, nueces Candy, arándanos, polen, rúcula y espinacas, vinagreta de jengibre y miel
8,90 €
Latin lover
Base caliente de arroz integral de ancient grains, garbanzos, frijoles, kale, lombarda, maíz tostado, cebolla encurtida casera, pico de gallo, dados de aguacate, house made pickled jalapeños, aliño de jalapeño asado y plant based sour cream
8,90 €
Honest Poke Arroz
Arroz integral y negro, aguacate, zanahoria, cebolla y jalapeños encurtidos, piña, cebolla crujiente gluten free, wakame, pepino, edamame, remolacha, manzana, cilantro, jengibre, furikake, salsa ceviche y spicy tamarindo.
8,90 €
Honest Poke Quinoa
Quinoa tricolor, aguacate, zanahoria, cebolla y jalapeños encurtidos, piña, cebolla crujiente gluten free, wakame, pepino, edamame, remolacha, manzana, cilantro, jengibre, furikake, salsa ceviche y spicy tamarindo.
8,90 €
Wild Mediterranean Negro *nuevo
Base: Arroz negro con sushizu. Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rucula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sesamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cañamo.
8,90 €
Wild Mediterranean Blanco *nuevo
Base: "Arroz" de coliflor con cilantro. Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rucula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sesamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cañamo.
8,90 €

Sides

Calçots a la brasa
Calçots asados a la brasa con salsa romesco y avellanas.
3,50 €
Hummus de la semana (especialidad de la casa)
-20%
Sin ensalada y sin pan
2,80 € 3,50 €
Verduras de Temporada al carbón
Asadas en el horno josper, acabadas con pesto de limón, hinojo laminado y rábanos.
3,50 €
Baked boniato maple-tahini
Boniato asado al horno Josper con sirope de arce, tahini, avellana, arámdanos semisecos, ají molido y albahaca morada.
3,50 €
Zanahorias asadas con aguacate
Vinagreta de mostaza, tahini de limón, dukkah de pistachos y brotes tiernos.
3,90 €
Guacamole ahumado
Aguacate, Jalapeño ahumado, zumo de naranja, pipa de calabaza tostada picantes, granada y cilantro
3,90 €
Patatas baby, eneldo dulce & pepino
Aliño de mostaza dulce y eneldo fresco, dos variedades de pepino, rábano y piñones tostados
3,50 €
Espárragos Morados
Orgánicos. A la brasa, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal maldon.
4,50 €
Greek summer salad
Sandia, melón, pepino, menta, perejil, vinagreta de vino tinto, tapenade, tomates cherrys asados, pétalos de cebolla, salsa de pepino y menta, feta.
3,90 €
Ceviche Plant-Based
Plant based Leche de tigre con coco. Cilantro, melocotón, choclo, pimientos, tomate Cherry, uvas, algas, corazón de palmito, aguacate, boniato, jalapeños y cebolla encurtida casera.
3,90 €
Forbidden coconut rice 
Arroz integral de granos ancestrales  y negro, quinoa tricolor, pasas, almendras laminadas, repollo, perejil, cilantro, aliño de coco y jengibre, manzana y pistachos.
3,50 €
Street corn
Aguacate, maiz asado al Josper, choclo, cebolleta, cilantro, perejil, queso Cotija plant based, tajin y aliño de miso mandarina.
3,90 €

Healthy snacks

Cupcake Honest red velvet
De chocolate, crema de remolacha y relleno de nata de vainilla tofu
4,00 €
Cupcake vanilla caramel cream
De vanilla caramel relleno de red velvet, nata de cacao y avellanas caramelizadas
4,00 €
Chia açaí detox
Chia, leche de coco y almendras, frutas de bosque, açaí, almendra laminada, coco y fruta fresca
4,50 €
Almond protein balls
Dátiles, almendras, coco deshidratado, semillas de chia y quinoa tricolor
2,00 €

Sweet corner

Matcha love cheesecake
Tarta de té matcha, maracuyá y ají deshidratado
4,50 €
Cauliflower mocha brownie
Con caramelo salado de tahini
4,50 €

Bebidas

Red Kombucha (250 ml.)
Arándanos, hibisco y fresas ecológicas
3,95 €
Yellow Kombucha (250 ml.)
Jengibre y limón ecológicos
3,95 €
Agua fresca limonada fresa y jengibre (500 ml.)
-20%
2,00 € 2,50 €
Agua Fresca de Zanahoria Naranja y Cúrcuma (500 ml.)
-20%
2,00 € 2,50 €
Agua fresca Té rojo con hibiscus (500 ml.)
-20%
2,00 € 2,50 €
Agua Fresca de Mojito de Pepino (500ml)
-20%
2,00 € 2,50 €
Agua (500 ml.)
2,50 €
Agua con gas (500 ml.)
2,50 €

Cold pressed

Cold pressed detox (400 ml.)
Apio, espinaca, jengibre, lima, limón, pepino y manzana
4,90 €
Cold pressed relaxation (400 ml.)
Aguacate, espinacas, manzana, lima, limón, pepino, piña, espirulina y hierba de trigo
4,90 €
Cold pressed power (400 ml.)
Manzana, jengibre, limón, pepino, zanahoria y remolacha
4,90 €

Vinos

Desig Negre (750 ml.)
D.O. Terra Alta, Catalunya
15,00 €
Herència Altés Garnatxa Negre ECO (750 ml.)
Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
18,00 €
Desig Blanc (750 ml.)
D.O Penedès / Xarel·lo
15,00 €
Le Naturel blanco para Honest Greens
Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
19,00 €
Le Naturel Tinto (750ml)
Le Naturel Tinto (750ml)
19,00 €

Cafés

Chai - Turmeric Shaker
Té Chai con Naranja, concentrado de Cúrcuma Fresca, jengibre, agave y leche.
4,00 €
Shakerato Twist
Café, sirope de romero, proteína de guisantes
4,00 €
Orange Juice Shaker
Maca, zumo de naranja, mermelada frutos rojos
4,50 €
Red Berry Shaker
Maca, Frutos rojos, agave, leche
4,00 €
Ice Caramel Coco Latte
Leche de Coco, café, caramelo (leche almendra, pasta dátiles), canela
4,00 €
Ice Mint Matcha Latte
Matcha, sirope de vainilla, leche, menta fresca
4,00 €

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