Restaurante Cruz Blanca
Restaurante Cruz Blanca
Restaurante Cruz Blanca
Chopitos a la andaluza (puntilla)
De la Costa de Oro, el mejor y el más sabroso
Huevos rotos de corral con jamón ibérico
Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral
Chuletón de vaca madurada a la parrilla (450 g.)
Carne DO gallega, sello excelente, con patatas fritas y pimientos de Padrón
Hamburguesa gourmet
250 gramos de carne 100% vaca madurada cortada a cuchillo con lechuga, tomate, queso, bacón, cebolla caramelizada, patatas fritas y tres salsas: ketchup casero, mayonesa de aguacate y mostaza de Dijon
Risotto de rabo de toro
Muy meloso, una delicatessen
Patatas revolconas con torreznos
Al estilo abulense, elaboradas con pimentón de La Vera y guisadas con la grasa del propio torrezno
Rabo de toro estofado
Al estilo cordobés, con patatas fritas
Pulpo a la brasa
Con crema de puré de patata
Bacalao en salsa de carabineros
Chuletón de vaca madurada a la parrilla (450 g.)
Carne DO gallega, sello excelente, con patatas fritas y pimientos de Padrón
Arroz con bogavante
Medio bogavante por persona
Paletilla de cordero asado
Servido con patatas panaderas tradicionales
Sepia a la plancha
Con salsa alioli aparte
Boquerones en vinagre
Elaborados al estilo tradicional
Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds.)
Servidas con un poco de salmorejo cordobés para mojar.
Ensaladilla rusa casera
La tradicional de Cruz Blanca
Tortilla española entera
Cuajada al momento
Morcilla de Burgos a la plancha
Huevos rotos de corral con jamón ibérico
Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral
Patatas 2 salsas
Con salsa brava y alioli, servidas aparte
Callos a la madrileña
Receta tradicional del chef
Caracoles guisados en su salsa
Bien limpios y elaborados con nuestra ya célebre salsa
Chipirones en su tinta
Servidos con arroz blanco
Navajas gallegas a la plancha
Zamburiñas a la plancha (10 uds.)
Con un poquito de ajo mojo
Calamares de potera fritos
El sabor del casco antiguo, acompañados de un poco de mahonesa
Berberechos gallegos al vapor
Tortillitas de camarones (4 uds.)
Muy crujientes, al estilo de Cádiz
Boquerones fritos
Directos de la bahía de Cádiz
Bienmesabe
Cazón en adobo, enharinado y frito
Gambas al ajillo
Fritura de pescado
Bienmesabe, chopitos, calamares, bacalao y gambón
Pulpo a la gallega con sus cachelos
Con sus cachelos y su aliñe de aceite de oliva virgen extra y pimentón de La Vera
Chopitos a la andaluza (puntilla)
De la Costa de Oro, el mejor y el más sabroso
Gamba de Huelva a la plancha (230 g.)
La auténtica gamba blanca (12 pzs.)
Queso manchego curado Marantona
Curado en aceite de oliva, muy premiado
Tabla mixta de jamón ibérico y queso manchego
50% jamón ibérico, 50% queso Marantona
Jamón ibérico
50% raza ibérica, cortado a cuchillo
Salmorejo cordobés
Muy suave, con picadillo de huevo y jamón ibérico
Gazpacho andaluz
Con su guarnición aparte
Ensalada mediterránea
Lechuga, tomate, bonito, huevo, espárragos, zanahoria y cebolla
Ensalada de tomate de la huerta, ventresca y pimientos asados
Parrillada de verduras naturales con lascas de jamón ibérico
Paella de verduras naturales
Con las verduras más frescas
Paella ciega de marisco y pescado
Todo pelado, sin cáscara y listo para comer
Arroz con carabineros
1 carabinero king extra (100 g.) por persona
Bacalao a la vizcaína
Siguiendo la receta del norte, con un toque de piquillo
Bacalao con salsa de puerros
Confitado a baja temperatura
Delicias de merluza de pincho
Lomos en dados rebozados y sin espinas
Lomos de merluza a la vasca
Cogote de merluza al horno
Lomo de lubina salvaje al horno
Fresca del puerto
Lomo de lubina salvaje a la bilbaína
Fresca de puerto, a la manera del norte
Rodaballo al horno
De más de 1 kg, para compartir
Solomillo de vaca madurada a la parrilla
220 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas
Solomillo de vaca madurada al cabrales
220 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas y su salsa de queso cabrales a parte
1 Kg. de chuletón de vaca madurada laminado
Para compartir, servido con patatas fritas
Chuletillas de cordero lechal
Con guarnición
Secreto ibérico dorado a la parrilla
Con chutney de ciruela y compota de manzana
Mollejas de cordero lechal a la plancha
Con patatas fritas
Filete de ternera blanca de Ávila
Con patatas fritas
Torrija especial de la casa
Hecha a diario, con nuestro toque, el postre más popular
Yemas de Ávila caseras
Bañadas en dulce y nata montada
Tarta de queso
Casera, dulce y muy cremosa
Tarta de milhojas de nuestro pastelero
Crujiente, rellena de crema pastelera, nata y confitura de fresa
Arroz con leche tradicional
Natillas caseras de la abuela
Ración de pan y picos
Bocadillo de lomo a la plancha con queso
Con queso americano fundido y pan de leña
Pepito de secreto ibérico
A la plancha, con pan de leña
Pepito de ternera
A la plancha, con pan de leña
Bocadillo de jamón ibérico
Con tomate restregado, con pan de leña
Bocadillo de calamares con alioli
De potera, el rico, con salsa alioli aparte, en media barra de pan de leña
Bocadillo de media tortilla española
Con media tortilla cuajada al momento, en media barra de pan de leña
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
Aquarius Naranja lata 330ml.
Fanta Naranja lata 330ml.
Agua Cabreiroa (50 cl.)
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Aquarius Limón lata 330ml.
Cerveza Amstel Oro Tostada Sin Alcohol (33 cl.)
Botella
Cerveza Sin Gluten (33 cl.)
Botella
Cerveza Cruzcampo Especial (33 cl.)
Botella
Cerveza Cruzcampo Gran Reserva (33 cl.)
Botella
Cerveza Amstel Oro Tostada (33 cl.)
Botella
Cerveza Águila 1900 (33 cl.)
Botella
Cerveza Guinness (33 cl.)
Botella
Cerveza Affligem Double (33 cl.)
Botella
Cerveza Paulaner (50 cl.)
Botella
Viña Mayor
Tinto de Ribera del Duero, Roble
Viña Real
Tinto de La Rioja, Crianza 3 años
Pagos de Quintana
Tinto Ribera del Duero, Roble Barrica 6 meses
Yllera Verdejo Cosecha de media noche
Blanco de Rueda
Señorío de Nava
Blanco Rueda
Gran Feudo de Navarra
Rosado
Tu glovo
