Restaurante Cruz Blanca
5,99 €
Prime
Cocido madrileño completo
Incluye sopa y segundo de cocido completo
21,00 €
Huevos rotos de corral con jamón ibérico
Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral
16,00 €
Tortilla española entera
Cuajada al momento
16,00 €
Especialidades
Arroz con bogavante (para 2 personas)
Medio bogavante por persona
50,00 €
Paletilla de cordero asado
Servido con patatas panaderas tradicionales
28,00 €
Chuletón de vaca madurada a la parrilla (500 g.)
Carne DO gallega, sello excelente
26,00 €
Rabo de toro estofado
Al estilo cordobés, con patatas fritas
22,00 €
Pulpo a la brasa
Con crema de puré de patata
22,00 €
Cocido madrileño completo
Incluye sopa y segundo de cocido completo
21,00 €
Hamburguesa artesana Angus
220 gr de ternera Angus
18,00 €
Risotto de rabo de toro
Muy meloso, una delicatessen
18,00 €
Patatas revolconas con torreznos
Al estilo abulense, elaboradas con pimentón de La Vera y guisadas con la grasa del propio torrezno
14,00 €
Raciones de siempre
Buñuelos de bacalao
Con un rebozado muy especial, 8 unidades
18,00 €
Sepia a la plancha
Con salsa alioli aparte
18,00 €
Tortilla española entera
Cuajada al momento
16,00 €
Huevos rotos de corral con jamón ibérico
Cortado a cuchillo al momento, 50% raza ibérica y tres huevos de corral
16,00 €
Boquerones en vinagre
Elaborados al estilo tradicional
16,00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico
8 unidades
15,00 €
Ensaladilla rusa casera
La tradicional de Cruz Blanca
15,00 €
Morcilla de Burgos a la plancha
Con cebolla caramelizada
15,00 €
Patatas 2 salsas
Con salsa brava y alioli, servidas aparte
11,00 €
Cuchara
Callos a la madrileña
Receta tradicional del chef
16,00 €
Caracoles guisados en su salsa
Bien limpios y elaborados con nuestra ya célebre salsa
16,00 €
Judiones del Barco de Ávila
Estofados siguiendo la receta familiar, con denominación de origen garantizada
15,00 €
Entrantes de mar
Gamba de Huelva a la plancha (230 g.)
La auténtica gamba blanca (12 pzs.)
26,00 €
Gambas al ajillo
Dorada en aceite de oliva virgen extra
24,00 €
Berberechos gallegos al vapor
De las Rías Baixas
22,00 €
Pulpo a la gallega con sus cachelos
Con sus cachelos y su aliñe de aceite de oliva virgen extra y pimentón de La Vera
22,00 €
Calamares de potera fritos
El sabor del casco antiguo
21,00 €
Fritura de pescado
Bienmesabe, chopitos, calamares, bacalao y gambón
21,00 €
Chopitos a la andaluza (puntilla)
De la Costa de Oro, el mejor y el más sabroso
21,00 €
Zamburiñas a la plancha
10 unidades
20,00 €
Mejillones a la marinera
Solo en temporada
18,00 €
Salmón marinado
Sazonado aquí
18,00 €
Tortillitas de camarones (4 uds.)
Muy crujientes, al estilo de Cádiz
16,00 €
Boquerones fritos
Directos de la bahía de Cádiz
16,00 €
Bienmesabe
Cazón en adobo, enharinado y frito
16,00 €
Jamón y queso
Jamón ibérico
50% raza ibérica, cortado a cuchillo
22,00 €
Tabla mixta de jamón ibérico y queso manchego
50% jamón ibérico, 50% queso Marantona
19,00 €
Queso manchego Marantona
Curado en aceite de oliva virgen extra
16,00 €
Verduras
Ensalada de pimientos asados
Con tomate de la huerta y ventresca de bonito
18,00 €
Flores de alcachofa
Confitadas con lascas de ibérico (4 unidades)
18,00 €
Espárragos trigueros
A la parrilla, con sal Maldon
16,00 €
Bastones de berenjena
Rebozados, con salsa de miel (10 unidades)
15,00 €
Ensalada mediterránea
Lechuga, tomate, bonito, huevo, espárragos, zanahoria y cebolla
14,00 €
Arroces
Arroz con sepia y rape (para 2 personas)
Al estilo mediterráneo, con salsa alioli
36,00 €
Risotto con foie y boletus
Foie mi-cuit y boletus edulis
20,00 €
Pescados
Rodaballo al horno
De más de 1 kg, para compartir
52,00 €
Lenguado especial a la plancha
31,00 €
Lenguado especial con salsa meunière
31,00 €
Lomo de lubina salvaje al horno
En su punto
28,00 €
Lomo de lubina salvaje a la bilbaína
A la manera tradicional
28,00 €
Rape a la marinera
23,00 €
Chipirones en su tinta
Servidos con arroz blanco
22,00 €
Bacalao a la vizcaína
La receta del norte
21,00 €
Bacalao con salsa de puerros
Confitado a baja temperatura
21,00 €
Delicias de rape
Rebozado y sin espina
19,00 €
Tartar de salmón
Con base de aguacate, plato frío
18,00 €
Carnes
1 Kg. de chuletón de vaca madurada laminado
Para compartir, servido con patatas fritas
54,00 €
Solomillo de vaca madurada al cabrales
220 gramos de carne D.O. gallega, sello excelente, con patatas fritas y su salsa de queso cabrales a parte
26,00 €
Solomillo de vaca madurada a la parrilla
D.O. gallega, sello excelente
24,00 €
Chuletillas de cordero lechal
Con guarnición
24,00 €
Caldereta de cordero lechal
Cocinada a fuego lento
19,00 €
Solomillo de cerdo Duroc
Con salsa de boletus edulis y foie
19,00 €
Solomillo de cerdo Duroc
Con salsa de pimienta
16,00 €
Postres
Torrija especial de la casa
7,00 €
Tarta de milhojas de nuestro pastelero
7,00 €
Tarta de queso horneada
7,00 €
Flan cremoso de huevo
7,00 €
Tarta de la abuela
Galleta María, chocolate y crema
7,00 €
Tatín de strudel de manzana
7,00 €
Bocadillos
Pepito de ternera
A la plancha, con pan de leña
11,00 €
Bocadillo de jamón ibérico
Con tomate restregado, con pan de leña
10,00 €
Bocadillo de media tortilla española
Con media tortilla cuajada al momento, en media barra de pan de leña
8,50 €
Bocadillo de calamares con alioli
De potera, el rico, con salsa alioli aparte, en media barra de pan de leña
8,50 €
Bocadillo de lomo a la plancha con queso
Con queso americano fundido y pan de leña
8,00 €
Ración de pan y picos
2,00 €
Bebidas
Agua Cabreiroa (50 cl.)
3,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
3,20 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
3,20 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
3,20 €
Fanta Naranja lata 330ml.
3,20 €
Aquarius Limón lata 330ml.
3,20 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
3,20 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
3,20 €
Cervezas
Cerveza Paulaner (50 cl.)
Botella
6,00 €
Cerveza Guinness (33 cl.)
Botella
4,50 €
Cerveza Cruzcampo Gran Reserva (33 cl.)
Botella
3,80 €
Cerveza Amstel Oro Tostada (33 cl.)
Botella
3,80 €
Cerveza Águila 1900 (33 cl.)
Botella
3,80 €
Cerveza Amstel Oro Tostada Sin Alcohol (33 cl.)
Botella
3,50 €
Cerveza Sin Gluten (33 cl.)
Botella
3,50 €
Cerveza Cruzcampo Especial (33 cl.)
Botella
3,50 €
Vinos
Yllera Verdejo Cosecha de media noche
Blanco de Rueda
24,00 €
Pagos de Quintana
Tinto Ribera del Duero, Roble Barrica 6 meses
23,00 €
Viña Real
Tinto de La Rioja, Crianza 3 años
20,00 €
Viña Mayor
Tinto de Ribera del Duero, Roble
20,00 €
Señorío de Nava
Blanco Rueda
20,00 €
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