Escudellar Arroz Y Más

Exquisito arroz D.O. Albufera, cocinado con fondo de pescado de roca y marisco y con trocitos de calamar, gambitas, carne de mejillón y dados de atún. Todo listo para comer sin mancharse las manos.

La mejor verdura, cortada, cocinada y preparada a mano y de forma artesanal en nuestros locales, para darte la mejor ensaladilla. CON BUEY DE MAR, CANGREJO Y GAMBAS

Espectacular esgarraet con los mejores pimientos y tomates de la huerta mediterranea con bacalao todo cocinado con delicadeza y cariño para dar el mejor resultado. Para rematarlo le colocamos unas laminas de bacalao ahumado que le dan un sabor especial.

Exquisitos torreznos de Soria, cocinados con el mejor aceite de oliva y con el tiempo justo para que queden crujientes, sabrosos y su carne explote en nuestra boca, dándonos un experiencia única.

La mejor verdura, cortada, cocinada y preparada a mano y de forma artesanal en nuestros locales, para darte la mejor ensaladilla. Disfrútala de forma exclusiva!!!

Deliciosa y cremosa croqueta con trocitos Jamón Ibérico6 unidades.

Deliciosa y cremosa croqueta con boletus.6 unidades.

Deliciosa y cremosa croqueta con trozos de bacalao.6 unidades.

Deliciosa y cremosa croqueta con trocitos de chipirón.6 unidades.

Deliciosa y cremosa croqueta con guiso de rabo de toro. 6 unidades.

Toda la suavidad y delicadez de la carne de pato cocinada a fuego lento acompañado de un guiso de setas de temporada y ligado a nuestro arroz D.O. Albufera, crean un arroz único y exclusivo de Escudellar que nos ofrece un sabor especial y adictivo.

Exquisito arroz D.O. Albufera, cocinado con fondo de pescado de roca y marisco y con trocitos de calamar, gambitas, carne de mejillón y dados de atún. Todo listo para comer sin mancharse las manos.

Sencillez y sabor por partes iguales. Un arroz cocinado a fuego lento con gambas, calamar y solomillo de pollo marinado. Un arroz cocinado con Arroz D.O. Albufera y los mejores fondos a base de pescado de roca y mariscos.

Arroz con el sabor del campo y del mar. Un arroz cocinado con granos D.O. Albufera acompañado de pulpo, gambas y costilla de cerdo ibérica cocinada a baja temperatura y deshuesada. Un sabor especial, exclusivo y que solo Escudellar te puede ofrecer.

Un exquisito arroz D.O. Albufera cocinado con las mejores verduras de temporadas y acompañadas de solomillos de pollo marinados a fuego lento y que suavizan y dan matices a un arroz exquisito.

Arroz D.O. Albufera, con verduras de temporada y costilla de cerdo cocinada a baja temperatura y deshuesada. Un sabor tradicional, de mesa familiar que nos transporta a la dehesa y el campo de antaño.

Delicioso arroz a banda cocinado con arroz D.O. Albufera, fondo de pescado de roca y marisco y acompañado de calamar y gambitas. Todo el sabor del mar Mediterráneo en tu mesa

Arroz D.O. Albufera cocinado con las mejores verduras de cada temporada a fuego lento, reduciendo los sabores a una exquisita mezcla y explosión de sabor natural en tu mesa. Un arroz apto para Veganos.

Salsa Alioli Tarrina Grande